果粒奶香冰淇淋
摘要：果粒奶香冰淇淋是一道美食，制作原料主要有黄桃、鲜牛奶、蛋黄。做法1.黄桃(1个)洗净去皮留肉弃核,将黄桃肉切碎成颗粒状,锅中加水烧开,放入黄桃肉和适量白砂糖转小火烧10分钟左右,汤汁收干前关火放凉。2.鸡蛋(2只)分离出蛋黄,放入少许白砂糖打散。3.鲜牛奶(约300毫升)放微波炉加热约4分钟左右,待稍凉后慢慢倒入装蛋黄的碗中,一边倒一边搅拌,将牛奶和蛋黄混合均匀后倒进煮锅里温火加热,需要搅拌避免蛋... [阅读全文]
标签【雪糕】的结果
意式椰香冰淇淋
摘要：意式椰香冰淇淋，利用干椰子片、蛋黄、全脂牛奶制作的冰淇淋，味道可口冰爽。做法1.将一杯椰子片放入175度的烤箱中烤至表面呈现均匀的棕色，另取一个碗混合糖、鸡蛋，搅拌至完全融合。2.中温加热牛奶和香草豆蔻，加入糖和牛奶的混合物，持续搅拌，加入另一杯未考的椰子片。当混合物浓稠有光泽时，将其放入冰箱中至少4小时，最好能够放置一整晚。3.当混合物冷却完毕后，滤去香草豆荚和椰子片。倒入冰淇淋机，按照提示操作... [阅读全文]
法式冰淇淋
摘要：法式冰淇淋是以白糖、蛋黄、牛奶、淡奶油为主材的甜点。原料白糖、蛋黄、牛奶、淡奶油做法1、首先分离蛋黄蛋白。这里只使用蛋黄，蛋白可以用来做法式干性饼干（可搭配冰激凌食用）、巴甫洛娃蛋白饼、马卡龙饼、天使蛋糕等等。2、搅拌蛋黄时加热牛奶，做香草冰激凌要使用香草豆荚，将豆荚剖开，放在牛奶中一起煮。牛奶加热到温，慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌。3、牛奶小火慢煮（不要煮开），取出香草豆荚后倒入搅拌中的蛋黄，要慢... [阅读全文]
抹茶冰激凌
摘要：抹茶冰激凌是一种夏季冷饮，制作简单，味道清新可口。吃的时候上面撒上杏仁碎，也可以用其他坚果碎，非常香，还可以配一些水果，个人觉得软一些的水果和冰激凌比较搭。比如香蕉、火龙果之类。另外最好不用多汁的水果，比如西瓜，冰激凌很容易化掉，果汁也容易把冰激凌的奶香味冲淡。材料淡奶油200克，炼乳50克，抹茶粉半汤匙汤匙，纯牛奶25毫升。制作步骤1.将淡奶油打发，当奶油粘在打蛋器上滴不下来了就已经打好了。 2... [阅读全文]
冰激凌铜锣烧
摘要：鸡蛋打入料理盆中分三次加入白糖，用打动打蛋器搅打，直到蛋液发白膨胀，加入牛奶拌均匀，筛入面粉，翻版均匀静置15分钟。简介铜锣烧大家一定都知道，日本漫画机器猫小叮当的最爱。其实也是日本比较家常的一种甜点小吃，两片薄薄的甜饼加入豆沙，和中国的豆沙饼是一样的。这次把铜锣烧中间的馅料，换成了大家夏日最爱的冰品--冰激凌，没想到口感和味道给你一个全新的体验。最为夏日的一道冰霜甜品，一点会成为孩子的最爱。食材... [阅读全文]
冰淇淋三明治
摘要：冰淇淋三明治是一种甜点，是以牛奶、乳酪、奶油、面粉等为材料通过冷藏室软化制成的食品糕点。制作方法制作方法为整桶冰淇淋在冷藏室软化10-15分钟，将一大勺冰淇淋夹在两片饼干之间，刮去多余的冰淇淋。用保鲜纸包起来，放入冷冻室保存，让冰淇淋再次冻结。到食用的时候再取出。食物营养成分食物名称冰淇淋三明治含量参考约每100克食物中的含量能量237 千卡 [阅读全文]
冰淇淋吐司盒
摘要：冰淇淋吐司盒是一道菜品，主料是面包粉、细砂糖、鸡蛋、盐、即发酵母、牛奶、黄油，辅料是草莓、猕猴桃、桑葚、香蕉、香草冰淇淋、草莓酱、黑白配。制作步骤1.在面包机面包桶内先放入主料所有液体的材料，然后加入细砂糖和面包粉，在面包桶相对两角挖出两小凹陷，分别放入酵母和盐，然后使用面包机和面程序和面15分钟后到扩展阶段加入黄油继续和面到完全阶段。2.然后使用面包机发酵程序发酵1个半或2个小时（即手指按入不会... [阅读全文]
奶油芒果冰淇淋
摘要：奶油芒果冰淇淋是用纯牛奶、芒果、淡奶油等材料制作的一道甜品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。原料主料纯牛奶、淡奶油、白砂糖、三个蛋黄、两个中等大小的芒果辅料冰淇淋机一台、搅拌机一台、打蛋器一台、冰块少许做法1.把冰淇淋机的冰桶清洗干净擦干，放入冰箱冷冻室十二小时以上，冰箱最好打到速冻或者强冻档，这... [阅读全文]
巧克力芝麻碎冰激凌
摘要：巧克力芝麻碎冰激凌是一道甜品，主料是蛋黄、牛奶、巧克力，辅料是芝麻碎、白糖。做法1.将白糖放入蛋黄中，搅拌均匀。2.将巧克力掰块放入牛奶中，加热，边加热边搅拌，直至煮沸。3.将煮沸后的巧克力奶液缓慢加入蛋黄中，边倒边搅拌，之后再将混合液体加热，继续搅拌。4.巧克力蛋奶液煮沸如图即可关火。5.倒入容器，撒上芝麻碎，搅拌均匀。6.放凉，放入冰箱冷冻吧。小贴士冷冻1小时左右取出来搅拌一次，需要搅拌3-4... [阅读全文]
巧克力碎苹果冰淇淋
摘要：巧克力碎苹果冰淇淋是苹果、纯牛奶、梨为主料的菜品。做法1.苹果去皮去核捣成泥放一边；牛奶倒入奶锅加入一勺糖小火煮10分钟后导入容器中晾凉，把之前打好的苹果泥倒入冷好的牛奶中充分搅拌；再把液体状的苹果泥到进能密封的盒子里进入冰箱冷冻室，之后每隔半小时取出用打蛋器搅拌，重复这个步骤4次，最后放回冰箱冻3小时左右就可取出了。2.离梨去皮去核，一部分切块状铺底，一部分切片待装饰用。3.把梨块铺在碗底部，接... [阅读全文]
巧克力冰淇淋
摘要：巧克力冰淇淋，风靡全球的冰点王子。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。它给人带来的不仅仅是风花雪月般的美妙滋味，更因其经久不衰的丰厚利润为众多商家创造了巨大的冰淇淋财富，食客盈门、钱柜爆满、好评如潮的情景，尽显巧克力冰淇淋的神奇与名家风范。基本介绍甜美可口，偶尔带点苦味冰点王子，时尚精灵，酷爱之魁把巧克力冰淇淋轻轻地放进嘴里，闭上眼睛细细地品着它的味道，像水果花草语茶一... [阅读全文]
奥利奥冰激凌
摘要：奥利奥冰激凌，是一道用鸡蛋、面粉、奶油制作的美食。做法做法一原料鸡蛋黄2个；玉米淀粉15克；牛奶200克；淡奶油150克；奥利奥饼干碎适量；白糖80克（分两次）；做法1将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。再加入玉米淀粉。充分搅匀。牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。缓缓倒入蛋黄混合液。2边倒边搅匀。过滤一下，会更细滑。重新开小火加热至明显浓稠，关火。待凉透后盖保鲜膜冷... [阅读全文]
奶味冰激凌
摘要：奶味冰激凌是由芒果、鲜奶油、牛奶、白糖等主要食材做成的一道菜品。原料芒果、鲜奶油、牛奶、白糖做法1.奶油（这会儿的奶油一定要放在冰箱里啊）100克倒入容器中用打蛋器打发2.倒入100克牛奶，50克白砂糖，继续打发，我其实觉得我做的时候牛奶放的有点多，可以少放点牛奶这样冰淇淋会更绵软3.芒果切成小粒4.放入切剁器中5.用切剁器将芒果打成泥，这款切剁器完全环保，直接拉上面的小线就可以将水果粒打成泥，而... [阅读全文]
伯爵奶茶冰淇凌
摘要：伯爵奶茶冰淇凌是用蛋黄、淡奶油、牛奶等制作的一道甜品。原料蛋黄3个淡奶油480ML牛奶280ML白砂糖150-170G伯爵茶4G做法1.蛋黄加白砂糖搅打均匀2.茶包中的茶叶倒入牛奶中微波炉加热至沸腾3.将热牛奶液冲入蛋黄中，边冲边搅打防止蛋黄变成蛋花儿汤4.淡奶油打发后加入蛋黄牛奶液搅打均匀5.放入冰箱冷冻室中，每隔半个小时取出搅打一次（我习惯中午或者下午做，一直打到晚上睡觉前能搅拌十几次，搅拌次... [阅读全文]
奇异果冰淇淋
摘要：奇异果冰淇淋是一道由牛奶、奇异果果粒果酱等食材制成的美食。主料牛奶（700g）、打发鲜奶油（400g）、奇异果果粒果酱（500g）调料白砂糖（100g）、吉利丁（6g）、炼乳（50g）做法1. 把一半牛奶与细砂糖倒入碗里隔水加热至糖完全融化2. 加入泡好的吉利丁隔水加热至吉利丁完全溶化，再加入另一半剩余的牛奶拌匀。3. 冷却后，把奇异果果粒果酱和炼乳加入拌匀。4. 把拌匀的浆料分次加入到鲜奶油中搅... [阅读全文]