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凉拌小杂烩
凉拌小杂烩是一道以木耳、黄瓜等为原料的菜品。
原料
黑木耳、黄瓜、花生豆、胡萝卜、粉丝、葱姜蒜、八椒、小花椒
做法
1.木耳凉水泡发，热水焯一下，凉水过滤。
2.粉丝洗干净，热水焯后过凉水，再切两刀块
3.胡萝卜、花生豆，同理
4.所有的准备工作做完，加入盐、香醋、鸡精、
5.热锅下少许油加入八椒、小花椒，香味出来把调料捞出
6.然后再加入葱姜蒜沫，爆香倒入成品上
7.又香又酸又爽！
8.吃吧！
小贴士
夏天来款爽口的小凉菜，又清爽又不油腻。
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