幽灵外卖：数字餐饮的隐形毒瘤

摘要：幽灵外卖（Ghost Takeout），又称“影子厨房”或“套牌外卖”，是2026年中国网络餐饮市场中备受诟病的一种畸形业态。它特指那些在网络外卖平台上拥有精美店铺页面、诱人菜品图片和高销量数据，但在现实生活中却根本没有实体门店，或者借用脏乱差的民房、车库作为加工点，甚至通过伪造证照、盗用他人营业执照来通过平台审核的非法经营者。2026年5月20日，随着市场监管总局发布的《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施，打击“幽灵外卖”成为了国家食品安全治理的重中之重。 [阅读全文]