冻豆腐炖白菜
摘要：冻豆腐炖白菜是一道美味佳肴，主料是白菜叶，干香菇。材料白菜叶（可带少量嫩帮），干香菇，干贝，调料：黄酒，盐。做法1、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时。2、干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。白菜洗净撕成片。3、蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用。4、锅中倒油烧热，下香菇块翻炒2分钟。5、倒入白菜，翻炒几下，将香菇水和干贝汤倒入，盖锅盖焖一... [阅读全文]
其他百科
发菜银丝豆腐羹
摘要：发菜银丝豆腐羹是一道菜品，主料是内酯豆腐、发菜，辅料是清鸡汤、水淀粉、枸杞、香菜碎、盐、胡椒粉，制作难度是普通。做法1.主辅料。内酯豆腐，有的地方又叫南豆腐，属于最细嫩的豆腐。发菜用温水泡发好待用。2.内酯豆腐切丝。脱盒后把内酯豆腐先进行整形，便于切丝，平刀削去一半，留下半部，把前端削平整。先切成极细的薄片，再切成细丝。3.把细豆腐丝轻轻滑入温盐水中，浸泡一会后可滤去大部分温水。4.锅中放鸡汤，烧... [阅读全文]
排骨豆腐海带汤
摘要：海带豆腐排骨汤就是排骨配以海带豆腐炖食，做汤，将豆腐配上海带一起吃，有互补作用，可算是珠联璧合，日本人认为这是一种长生不老的吃法。原料猪排骨400克、干海带50克、玉米1根、豆腐200克、葱、姜、盐、黄酒、香菜。特色秋补上选的一道长生不老的滋润靓汤。操 作:1、将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块。2、排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。3、玉米切段，... [阅读全文]
排骨红薯炖豆腐
摘要：排骨红薯炖豆腐是一道美食，主要食材有排骨、红薯、豆腐等。做法1.排骨冷水下锅煮开2.豆腐切块3.红薯切大块4.豆腐下锅炸5.煎到表面微黄6.排骨红薯依次下锅炸7.起锅加冷水葱段姜片花椒大火煮开捞出花椒放入排骨转小火加生抽老抽糖8.排骨炖烂放入红薯豆腐炖二十分9.大火收汁出锅撒香菜 [阅读全文]
卤豆腐干
摘要：卤豆腐干是一道传统名吃，主要食材是豆腐干。历史起源中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。西周至春秋时期，人们把大豆（即菽）当作主要食粮。农民们不止一次唱到它:" 中原有菽,庶民采之。采菽采菽,筐之谷之。七月烹葵及寂"。古人不但将大豆当作主食,而且逐渐地研制了豆腐、做豉、制酱、生豆芽、榨油……,以及制作其他豆制品，这是对人类一大贡献。仅平常的豆腐一品,至今... [阅读全文]
兰花豆干
摘要：兰花豆干是一道美味可口的特色小吃，属于湘菜系。将豆腐干温油炸一下，再将豆腐干开1公宽的蓑衣花刀。葱切段，姜拍破。坐炒锅，加油，炸豆腐干成金黄色，捞出控油。炒锅留底油，煸炒葱姜、大料出香味，下汤、精盐、糖、绍酒和豆腐干，大火烧开后小火煨透，收干汤汁，淋上香油，出锅晾凉，改刀装盘。原料主料：白豆腐干250克。调料：葱姜、大料、糖、绍酒、精盐各适量，上汤1公斤。做法1.先将豆腐干温油炸一下，再将豆腐干开... [阅读全文]
苞舌兰
摘要：苞舌兰，兰科植物，花期在七月到十月，是夏季极具观赏价值的花卉之一，今天我们就来看一下苞舌兰这种美丽的植物。苞舌兰的科属苞舌兰，是兰科苞舌兰属的植物。苞舌兰的产地苞舌兰生长在海拔380米—1700米的山坡草丛或者疏林中，在中国和印度都有栽培，主要分布在印度东北部、缅甸、柬埔寨、越南、老挝、泰国和中国绝大部分地区。苞舌兰的形态特征苞舌兰假鳞茎是扁球形，粗1—2.5厘米，顶端生有1—3片叶子。叶子呈带状... [阅读全文]
文心兰
摘要：文心兰植株轻巧潇洒，花朵奇葩可爱，形似飞翔的金蝶，动感十足，是世界重要的盆花和切花种类之一。相传在宋美龄访问白宫的时候，一眼就钟情于此花。文心兰的别称吉祥兰，跳舞兰、金蝶兰、瘤瓣兰、舞女兰。文心兰的生长习性文心兰原产于美国、墨西哥、秘鲁等地，硬叶品种喜欢温热的环境，薄叶品种喜欢冷凉的气候。厚叶品种生长适宜的温度在18~25℃，冬季温度不低于12℃。薄叶型品种生长适宜温度为10~22℃，冬季不低于8... [阅读全文]
大雪素
摘要：大雪素，俗称大素心，亦叫元旦。属地生兰类，常见的有五六个变异品种，均系园艺栽培变种，已有数百年的栽培历史，原产于云南的部分地区。大雪素的别称大雪素,俗称大素心,亦叫元旦，因其叶宽，也叫宽叶素心。大雪素的形态特征大雪素，云南当地又称为大素，因为它在元旦前后开始开花，所以又叫元旦兰。它的叶子很长，叶色翠绿，叶形半垂呈弓形。它的花大型，白色，有浅绿筋纹，外侧三瓣花瓣。大雪素以叶态优美、自然、洒脱，花色洁... [阅读全文]
猴面小龙兰
摘要：猴面小龙兰，兰科，小龙兰属小型附生兰，高约40厘米，茎粗壮，叶交互对生，倒卵状披针形。花对生在叶腋内，漏斗状，花梗自基部长出，种子细小。猴面小龙兰的别称猴脸兰花猴面小龙兰的形态特征猴面小龙兰是小型附生兰，有短小的匍匐茎，高30-40厘米，茎粗壮，中空。叶交互对生，宽卵圆形。伏地处节上生根。宽卵圆形，长宽近相等，上部略狭。叶倒卵状披针形。稀疏总状花序，花对生在叶腋内，漏斗状，黄色，通常有紫红色斑块或... [阅读全文]
虾脊兰
摘要：虾脊兰，也是兰科的一种植物，色泽鲜明，颜色鲜艳，是一种非常适合观赏的植物，那么，对于虾脊兰，大家是否了解呢？虾脊兰的别称海老根虾脊兰的习性喜温暖湿润和阳光充足环境。较耐寒，耐半阴，不耐干旱和高温。夏季宜凉爽，要求疏松肥沃和排水良好的腐叶土或泥炭苔藓土。虾脊兰的价值虾脊兰，植株外形清丽，叶色美，花莛高，花期长，适于盆栽供室内陈设，也可植于庭院作点缀。 [阅读全文]
宋梅
摘要：宋梅，是春兰的的传统名品，是梅瓣花的代表品种，它是春兰的“四大天王”之首，被誉为“春兰之王”。宋梅的别称宋梅又叫做宋锦旋梅、锦旋。中国兰花的传统铭品，为梅瓣花的代表品种。此花于清乾隆年间(1736-1795年)由绍兴宋锦璇选出，花名以宋锦璇之姓与花之梅瓣结合命名而得。花型端庄大方，被列为春兰四大名种之首，与春兰龙字合称“国兰双璧”。历经二百余年历史，虽名兰迭出，然梅瓣花无出其右者，属梅瓣花之精典范... [阅读全文]
腋唇兰
摘要：腋唇兰是兰科Maxillaria属的多年生草本植物，这一属的植物约200多种，大多分布于中、南美洲。腋唇兰的生长习性腋唇兰喜欢高温多湿的气候，且日照需充足。春、秋、冬三季阳光较温和，可接受全日照，夏季则移至半日照的场所或避开中午的强烈直射光，也可以遮光网挡住部分光线。栽培介质宜用水苔保水力较佳，等水苔半干时即浇水，缺水时假球茎会干扁并出现皱纹，但只要再浇水即会恢复。每年春、夏季会从假球茎基部再萌出... [阅读全文]
独占春
摘要：独占春是兰花种观赏价值比较高的一种，一般是在春节的时候开花，花期也比较长。独占春的花型还是比较奇特的。独占春的别称独占春的整个花型比较奇特，就像是两只正在飞舞的燕子，所以它的别称就是双燕齐飞、双燕迎春、双飞燕。独占春的生长习性独占春比较喜阴，怕阳光直射。独占春比较喜欢湿润，怕干燥，在养殖的时候，保持温度在15℃——30℃，温度最好不要低于或者是高于这个值。独占春是属于肉质根植物，选择土壤的时候应该... [阅读全文]
豆瓣兰
摘要：豆瓣兰作为兰科植物中的一个“奇葩”，为君子风范的兰花增添了一股活泼之风，受到众多兰友们的喜爱！豆瓣兰的属种微种子目兰科兰属豆瓣兰的分布长江以南大部分地区都可以种植，其中云南为主栽区，云南的豆瓣兰曾获得中国兰博会特金奖。豆瓣兰的形态特征叶形半垂或挺立，直立性强，叶缘有微小锯齿，叶丛生，呈线形，叶脉明显，呈透明状，无叶柄环。叶鞘收腰不紧，花瓣如同剥皮的豆粒一般，故得名豆瓣兰，唇裂三瓣且厚，花瓣边缘略尖... [阅读全文]