山药紫薯牛奶冻
摘要：山药紫薯牛奶冻是一款甜品，主要制作材料有山药、紫薯。做法1.山药、紫薯削皮后切片，开大火放入蒸锅蒸熟。2.蒸熟后的山药放入搅拌杯中，搅拌成山药泥，也可以一边搅拌一边加入牛奶，成奶糊状就好。3.接着加入1/2勺鱼胶粉，搅拌均匀。4.将山药奶糊分成两份倒入玻璃杯低。（大概三分之一处就好）5.放入冰箱冷藏1小时左右，用筷子略碰一下，成果冻凝固状就好。6.接着将剩下的鱼胶粉融化。7.蒸熟的紫薯放入搅拌杯中... [阅读全文]
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低脂的紫薯冰淇淋
摘要：低脂的紫薯冰淇淋是一道菜品，主料是牛奶、蛋黄、细砂糖、紫薯（蒸好后带皮称的）。做法1.紫薯带皮蒸好可以用竹筷穿透，然后冷却一下。2.将牛奶倒入锅中加热，锅边缘煮开即关火，降温冷却一下。3.将蛋黄和细砂糖倒入盆中，用打蛋器搅拌至乳白色。4.把少量2倒入3中，用打蛋器搅拌均匀，加入剩余的2，搅拌好后倒回锅中。5.中火加热4，用木勺不断搅拌，呈糊状时关火。（一定不要加热过了，否则蛋黄会凝固）6.用小滤勺... [阅读全文]
南瓜紫薯玫瑰花小馒头（以南瓜、紫薯等为主料的食品）
摘要：南瓜紫薯玫瑰花小馒头，原料：南瓜、紫薯、酵母、糖等制作而成。做饭难度普通。做法1.蒸熟的南瓜压成泥状。2.蒸熟的紫薯压成泥状。3.晾凉之后将面粉，酵母，糖，少许水一起倒入紫薯泥中，和成面团在发酵十几分钟。南瓜也一样，只是南瓜泥本来就有水份，所以不需再加水。只加酰姆，糖，面。4.面醒好之后，揪成饺子大小块，擀成包饺子大小的皮，层叠放好，用筷子在中间压一跳线，然后从一边卷起，在从中间切开，两个玫瑰花馒... [阅读全文]