东北拌菜

摘要：东北拌菜是一道美食，主要食材是大白菜芯。原料大白菜芯、豆腐皮、绿豆芽、胡萝卜、尖椒、香菜、大葱、蒜。做法1、把大白菜、豆腐皮、胡萝卜、尖椒、大葱切丝，香菜切段，蒜压成蒜茸；2、分别把豆腐皮丝、胡萝卜丝、绿豆芽、在开水中焯一下，过凉水；3、把豆腐皮丝、胡萝卜丝、 绿豆芽、葱丝 、尖椒丝、大白菜丝、香菜放入容器里再加入糖、凉拌醋 、盐、胡椒粉、生抽，最上面放蒜茸、香葱末；4、把油烧热，浇在蒜... [阅读全文]