水面舰艇
摘要：装有武器装备，能在海洋水面执行作战任务的军用舰船，海军的主要装备。 [阅读全文]
冷知识
珊瑚海战役
摘要：1942年5月4～8日美日双方航母编队在太平洋珊瑚海进行的海战。 [阅读全文]
锂矿
摘要：锂矿资源是金属矿产资源之一。指锂矿储量、储量基础、资源量。全球已查明的锂资源量达8900万吨（2022年）。中国锂资源非常丰富。盐湖卤水锂矿主要集中在青海、西藏、湖北等省。矿物锂矿主要分布在四川省和新疆维吾尔自治区。2024年1月，从自然资源部了解到，中国探获锂资源近百万吨。 [阅读全文]
燕矶长江大桥
摘要：燕矶长江大桥是位于鄂黄大桥下游6.7公里处的桥梁，北岸是黄冈市黄州区，南岸是鄂州市燕矶镇。该桥采用双塔单跨设计，一跨过江，主跨1860米，为世界首座不同垂度四主缆体系悬索桥，是在建的世界最大跨度双层悬索桥。燕矶长江大桥是亚洲首个专业货运枢纽机场——鄂州花湖国际机场的重要配套工程，两地之间只有5公里。大桥位于鄂黄长江大桥下游6.5公里处，横跨黄冈市黄州区和鄂州市燕矶镇，是“鄂黄第二过江通道”的重要组... [阅读全文]
三九天
摘要：三九天，是指从冬至逢壬日算起的第3个寒天，其是一年中最寒冷的一段时间。具体计算方法是，以冬至逢壬日为起点，每“九天”算一“九”，第一个九天叫做"一九"，第二个九天叫"二九"，依此类推，一年中最冷的时段便在"三九、四九天"。一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽，天气就暖和了。冬至交节时间在每年公历12月21－23日，以冬至... [阅读全文]
手相
摘要：一种世界性文化现象。俗称看手相。手相术应在公元前1500年，古印度雅利安人所作的《吠陀经》出现以前就兴起于印度，而后传到波斯、美索不达米亚、埃及与中国西藏等地，古希腊也一度盛行。中世纪时人们曾利用手相术来搜捕女巫，发现谁掌上有色斑就认为她与魔鬼订有盟约。后手相术一度淡出民众的日常生活，直到文艺复兴时期方再次流行。中国的手相术产生于西汉以前，主要依据手形、手掌、掌纹及手指。人们认为手的作用是“执持”... [阅读全文]
策展人
摘要：具备研究和阐释展品的专业能力，具有同观众交流、选取展品、公共宣传、文物收藏与保护等多方面的综合能力，能够兼顾博物馆运营中涉及展览全方位过程的博物馆职业人员。“策展人”一词译自英文curator，14世纪中叶被首次使用，指监督者、管理者和守护人。随着16世纪私人博物馆的兴起，curator成为一个代表职业的词汇，指在收藏机构负责藏品研究、保管和陈列的专职人员。由于博物馆理念和实践的发展，curato... [阅读全文]
无人机物流
摘要：使用无人机技术方案，为实现实体物品从供应地向接收地流通而进行的规划、实施和控制的过程。主要通过利用无线电遥控设备和自备的程序控制装置，操纵无人机运载相关物品并自动送达目的地。概念形成过程2013年，美国亚马逊公司首次提出“物流无人机末端配送”概念，主要是指利用无人机将相关物品从物流服务商最后一个配送网点送至消费者。2017年，中国民用航空局首次批复在江西和陕西等地开展无人机物流配送应用试点，指出“... [阅读全文]
新燃料新能源航空动力
摘要：使用除石油基燃料以外的能量作为飞行器源动力的装置。新燃料新能源航空动力中的新燃料航空动力指以其他类型燃料替换石油基燃料或二者混合使用的热机；新能源航空动力指不以常规燃料燃烧产生的热量作为能量来源的动力装置。新燃料航空动力新燃料航空动力是将所用航空煤油燃料替换为其他燃料（称为航空替代燃料）。航空替代燃料是一种即加即用式燃料，要求性质与传统燃料相近，可与其完全互溶、可以任何比例进行混合和运输，可部分或... [阅读全文]
行动整一律
摘要：戏剧结构安排遵循的完整、统一的原则。在戏剧史上，最早提出行动整一原则的是古希腊哲学家亚里士多德。他在《诗学》第七章说：“悲剧是对于一个完整而具有一定长度的行动的摹仿（一件事物可能完整而缺乏长度）。所谓‘完整’，指事之有头，有身，有尾。所谓‘头’，指事之不必然上承他事，但自然引起他事发生者；所谓‘尾’，恰与此相反，指事之按照必然律或常规自然地上承某事者，但无他事继其后；所谓‘身’，指事之承前启后者。... [阅读全文]
脂肪氧化
摘要：脂肪和氧气之间发生的一系列复杂化学变化。根据反应机理和氧化产物可将其分为自动氧化、光敏氧化和酶促氧化三大类。这三类脂肪氧化首先都生成氢过氧化物，氢过氧化物继续氧化生成二级氧化产物，再进一步聚合形成聚合物，脱水形成酮基酸酯，分解产生醛、酮、酸等一系列小分子等。自动氧化是油脂氧化最常见的途径，遵循以下自由基链式反应机理。光敏氧化是脂肪氧化的另一途径，指单重态氧直接进攻脂肪酸的不饱和双键，双键发生位移后... [阅读全文]
过氧化值
摘要：衡量油脂等被氧化程度的一种指标，是油脂氧化过程中过氧化物生成量的数值。为1千克含脂样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫克当量或毫摩尔数表示（1毫克当量=0.5毫摩尔，毫克当量常被缩写为mequiv或meq）。在检测脂肪初始氧化环节应用最为广泛。含有不饱和双键的油脂在氧化后，可生成过氧化物、醛、酮等产物，这些中间产物的稳定性不高，故过氧化值常用于表征油品初级氧化或酸败的程度。测定油脂过氧化值的方法主要... [阅读全文]
游离脂肪酸
摘要：以游离状态存在的脂肪酸。又称非酯化脂肪酸（nonestesterified fatty acid）。根据游离脂肪酸的烃链长度，可将其分为短链脂肪酸、中链脂肪酸、长链脂肪酸和极长链脂肪酸；根据是否含有双键可将其分为饱和脂肪酸、顺式不饱和脂肪酸、反式不饱和脂肪酸；根据人体是否必需可将其分为必需脂肪酸和非必需脂肪酸。人体内也存在部分游离脂肪，由中性脂肪分解而来。当肌肉活动所需肌糖原耗尽时，脂肪组织会将中... [阅读全文]
非酶褐变反应
摘要：食品中的糖类、氨基酸及维生素C等成分在没有酶参与的热作用下发生的一系列化学反应。可产生大量有色和无色成分、挥发性和非挥发性成分。反应产生的颜色与风味在食品加工或贮存过程中有些是所期望和需要的，有些是不希望的。主要包括美拉德反应、焦糖化反应以及抗坏血酸褐变。①美拉德反应。食品在加热或贮存过程中，还原糖（主要是D-葡萄糖）同游离的氨基酸或蛋白质分子中氨基酸残基的游离氨基发生的羰氨反应。美拉德反应可以产... [阅读全文]
酶促褐变
摘要：在有氧条件下，由酚酶、酚氧化酶、多酚氧化酶、儿茶酚酶、甲酚酶、酪氨酸酶等酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的反应过程。酶促褐变有利于提高葡萄干、西梅干、可可豆、茶、咖啡、苹果汁等产品的品质。但大多数情况下，酶促褐变是不希望出现于食物中的变化，如香蕉、苹果、梨、茄子、马铃薯等在削皮切开后均易发生酶促褐变，不仅有损果蔬的感官品质，影响产品运销，还会导致风味和品质下降；谷物（如小麦）中存在的酚氧化酶会降低面... [阅读全文]