漂亮寿司
摘要：漂亮寿司是一道由白米饭、紫菜等食材制成的菜肴。原料主料白米饭、紫菜辅料寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、蟹籽、炒香的黑芝麻做法1.把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀模具内涂一点油，方便脱模先放一层饭在模具底，压实压平放上馅料放一层饭上去封顶，压平、结实倒扣脱模紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段2.把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀帘... [阅读全文]
美食
反转寿司
摘要：反转寿司是一道以熟米饭，鸡蛋等为材料制作而成的一道菜品。食品用料熟米饭，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，韩式辣椒酱，紫菜片制作方法1.鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。2.蒸好的熟米饭趁热拔散。3.待放凉后加入韩式辣酱拌匀。4.把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。5.比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。6.盖上紫菜片。7.在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。8.顺着... [阅读全文]
帝王蟹腿
摘要：帝王蟹有很多种，最有名气味道最好的要属阿拉斯加帝王蟹的蟹腿。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。原料帝王蟹腿做法将帝王蟹腿用开水煮5分钟，再将黄油、大蒜切碎、卡真粉、特质甜椒粉等调制好的酱料拌在一... [阅读全文]
孜然烤秋刀鱼
摘要：孜然烤秋刀鱼是一道以秋刀鱼为主要材料制作而成的一道菜品。食材明细主料秋刀鱼500g配料1，20g孜然粉，10g辣椒粉，5g酱油，10g料酒，5g白糖，5g香葱，5g胡椒粉。制作步骤1、食材：秋刀鱼 盐 料酒 孜然粉 胡椒粉 香葱 酱油 姜粉 白糖 辣椒油2、把青鱼收拾干净，用盐腌制一会3、把胡椒粉 料酒 酱油 姜粉 白糖孜然粉辣椒油倒入一个大碗，拌均匀4、再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层... [阅读全文]
北极贝刺身
摘要：将北极贝生切成片，蘸豉油、山葵或者加入白醋的味噌，生吃即可。与其他刺身食材相比而言，北极贝刺身的加工与制作方法更加简单，只需解冻和简单加工即可食用。菜品原料北极贝150克，白萝卜适量苏子叶少许，绿芥末酱少许，酱油少许，红椒丝少许制作步骤1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧，北极贝切成厚片，放入盘中。2、再切一些薄片，摆在苏子叶上成花形。把绿芥末酱做成堆形，柠檬片放在一旁。3、吃时配一碟酱... [阅读全文]
三文鱼刺身
摘要：三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理。“刺身”是日本的传统食品，是日本料理中最清淡的菜式，非常受日本人欢迎。制作方法一主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。辅料：绿芥末酱、酱油、黄瓜1段。做法：将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。再切一些薄片，摆成花形。黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓... [阅读全文]
寿司饭卷便当
摘要：寿司饭卷便当是一款以米饭为主要材料的方便美味的主食。原料寿司饭卷4块、大枣100克、杏仁50克、猕猴桃2个、碧娇果100克做法1、先把寿司饭卷装入铺了生菜的便当盒；2、加入分装好的大枣和碧娇果；3、最后塞满猕猴桃和杏仁就可以了。 [阅读全文]
奶油炖菜
摘要：奶油炖菜，是一道美味的家常菜。主要原料有鸡腿肉，胡萝卜，香菇，土豆，圆葱，黄油，小麦粉，牛奶，料酒，黑胡椒碎粒。在向汤中添加面糊时要慢慢地渐渐倒，并同时用打蛋器搅拌，使之和汤能更加细腻地融合。所需材料鸡腿肉，胡萝卜，香菇，土豆，圆葱，黄油，小麦粉，牛奶，料酒，黑胡椒碎粒做法步骤1. 鸡腿肉去皮，用料酒，盐和黑胡椒碎腌制10分钟2. 橄榄油热后，把鸡腿肉煎至两面金黄备用3. 胡萝卜，香菇，... [阅读全文]
双拼里卷寿司
摘要：双拼里卷寿司是由米饭、寿司紫菜、黄瓜、蟹肉棒混合搭配而成的一道菜品。所需食材米饭、寿司紫菜、黄瓜、蟹肉、白醋、盐、糖、黑芝麻混合做成，是寿司的常见一种。做法步骤1.寿司紫菜一裁为二。上面铺上米饭和黄瓜条（没有寿司醋。米饭是用白醋，盐，糖调味）2.卷起封口。另一半寿司紫菜以同样方法裹入蟹肉棒3.保鲜袋上撒一些黑芝麻（我的寿司都是用保鲜袋卷的0.0）4.上面铺上一层调味好的米饭5.中间摆入卷好的两种卷... [阅读全文]
寿司拼盘
摘要：寿司拼盘是一款美味食谱，属日本菜，主要原料是米饭、海虾、海带、蟹棒、芒果等，这道美食配料讲究、鲜香可口、营养丰富，适合大众口味，能很好的提供人体所需的营养物质。制作材料主料米饭、海虾、海带、蟹棒、芒果、猕猴桃、胡萝卜、玉米、黄瓜、火腿、鸡蛋佐料鱼子酱、沙拉酱、腌渍姜丝。制作方法一，材料的处理做法1、将胡萝卜、黄瓜切丝，土豆去皮切小丁入蒸锅蒸熟；玉米去粒备用。2、锅中烧水放入玉米、海带、蟹柳煮熟。3... [阅读全文]
土司寿司卷
摘要：土司寿司卷的主要食材是苔片、白土司、火腿肠、黄瓜等，调料是沙拉酱，制作方法为把土司切小片，混合调味料，放入瓜条、火腿等食材再卷好即可食用。所需食材主料海苔片、白土司、火腿肠、黄瓜辅料沙拉酱适量做法步骤1.土司切去边，用手撕也可以，海苔片剪成比土司稍微宽点的片，我的一片剪成两片正好2.黄瓜洗净切成细条、火腿肠也切成细条，长短尽量和土司的边差不多3.在卷帘上铺上海苔片，并均匀的抹上一层薄薄的沙拉酱4.... [阅读全文]
反卷寿司
摘要：反卷寿司是以糯米，蟹肉，大米等材料制作而成的一道日本料理。材料糯米，蟹肉，大米，鳗鱼，黄大根，火腿做法1.将饭从左至右排在紫菜上部。2.由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。3.将紫菜卷起。4.包好了！5.用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。6.好了！撕去保鲜膜。7.再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。8.象切... [阅读全文]
家常寿司
摘要：家常寿司是一种食物，主要原材料是大米、江米等，辅料是金枪鱼罐头、日本小菜等，调料是千岛酱、白醋、糖、盐等。做法主料：大米、江米辅料：金枪鱼罐头、日本小菜、烤紫菜、蟹肉棒、生菜、黄瓜调料：千岛酱、白醋、糖、盐烹制方法：1、将大米、江米洗净蒸成米饭，取一小碗，将白醋和糖以3：1的比例调匀，加入盐，入锅中煮一下，制成寿司醋，米饭蒸好后取出，加入寿司醋搅拌均匀晾凉备用；2、将金枪鱼切成末，加入千岛酱拌匀，... [阅读全文]
寿司卷
摘要：寿司卷（ shoù sī juǎn ）是日本料理---寿司的一种，主要使用寿司卷帘将用海苔包好的一条寿司卷成卷状，并用刀切成块状的食品。寿司又称四喜饭，是日本料理中最具代表性的料理之一。日本的寿司就像中国的饺子，不同的是中国的饺子由多种馅儿组成，而寿司是由多种鱼组成。做法原料/调料主料：干米饭，最好做米饭时加些油．寿司醋，没有就用白醋．用于拌米饭．蔬菜：如黄瓜条，萝卜条，莴苣条等质地脆的蔬菜，事先... [阅读全文]
太卷
摘要：太卷是直径比较粗的一种卷寿司，通常有数种配料。一般常用的材料有鸡蛋烧、香菇、干瓢、黄瓜、鱼肉松。材料A.乾瓢煮 2条香菇煮 3朵厚蛋烧 (1.5公分宽)鸭儿芹 适量市售蒲烧鳗 1/2条寿司饭 适量海苔(大) 1又1/2片寿司卷廉 1个B.蛋 3个蛋黄 2个盐 少许沙拉油 适量制作1、把鸡蛋打散，加入少许牛奶和调味料。搅拌均匀後，用筛网过滤。2、方型锅，用刷子... [阅读全文]