咖喱牛肉蛋包饭
摘要：咖喱牛肉蛋包饭是一款家常类菜品，制作原料主要有鸡蛋、牛肉馅等。材料鸡蛋2个，盐，胡椒粉，鲜奶高汤15毫升，胡萝卜0.5个，马铃薯0.5个，苹果1个，蕃茄，奶油，姜末，蒜蓉，牛肉馅，洋葱丝，蔬菜泥，咖喱酱做法1.蛋皮做法(一人份):鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量.15ML鲜奶或高汤(这样蛋皮很嫩)打匀,不要打到起泡。2.平底锅烧热后抹一层油,把多余的油抹掉.把蛋液倒入摊成饼状。3.蛋液不流动时把煮好的一人... [阅读全文]
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咖喱牛肉饭
摘要：咖喱牛肉饭是一道菜品，起源于香料大国印度，使用印度特有的香料咖喱粉制作而成。所需食材土豆2个、胡萝卜2根、洋葱半个、青椒2个、咖喱2/3块（大约80克）西红柿1个、炖牛肉适量。制作方法做法一原料：土豆2个 胡萝卜2根 洋葱半个 青椒2个 咖喱2/3块（大约80克）西红柿1个 炖牛肉适量制作过程1)土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小... [阅读全文]
咖喱牛肉土豆配饭
摘要：咖喱牛肉土豆配饭是由咖喱、牛肉、洋葱、胡萝卜等主要食材做成的一道菜品。做法1.所有食材切成小丁，易熟，卖相也好。洋葱提味，胡萝卜颜色艳丽，也有营养。2.黄金咖喱块，屯了好几盒。这回用的是微辣的，里面一共六小块。口重的就多放几块，我这次放了3块。这个咖喱块，特别的好用。是懒人的好帮手。3.先是锅里坐油，然后翻炒牛肉粒，变色之后加入土豆拌炒，之后是胡萝卜和洋葱然后就加水，没过粒粒们。加咖喱块，烧开后改... [阅读全文]
咖喱牛腩
摘要：咖喱牛腩是一道菜品，制作原料有牛腩、白萝卜等，待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用，功效是增强身体耐力，促进全身健康。做法一食材准备牛腩500克，土豆，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。制作步骤（1）牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。（2）土豆去皮切角块，用油炸至色泽金黄时盛起；烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。 （... [阅读全文]
咖喱牛肉
摘要：咖喱牛肉是以咖喱、牛肉为主料的药膳。做法步骤做法一【菜名】咖喱牛肉【菜系】广东菜【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。【制作过程】1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加... [阅读全文]
三丝盖饭
摘要：三丝盖饭是一道菜品，主料是茭笋、胡萝卜、青椒、肉馅。做法1.把这三种食材洗干净。2.分别切成丝备用。3.米饭先煮好。4.锅中放油，下胡萝卜翻炒一下，放点水稍焖一下。5.放入茭笋炒匀。6.把菜铲到一边，放点油，下肉馅滑炒片刻再放青椒丝、生抽、盐、鸡精、再把它们炒匀即可。7.拿一个饭碗，盛好饭后用饭勺压实，扣在盘子里，把炒好的菜盖在上面或者直接铲在旁边就可以了。小贴士在做这道菜的时候记得要先把胡萝卜下... [阅读全文]
咖喱炸猪扒饭
摘要：咖喱炸猪扒饭是一道菜品，主料为猪扒、土豆、青椒、胡萝卜，制作难度普通。原料主料：猪扒、土豆、青椒、胡萝卜辅料：咖喱酱、椰浆、酱油、醋、盐、生粉、面包糠、鸡蛋做法1.先处理猪排，切成不厚不薄的几片（这样更容易熟），用刀背敲打表面，并划多个十字，然后用酱油和醋腌30分钟。2.沥干酱料，加入生粉。另外准备蛋液，将裹好生粉的猪排沾满蛋液。再将面包糠洒满整块猪排，两面都要均匀沾满。（沾了蛋液才能让面包糠不易... [阅读全文]
咖喱猪扒饭
摘要：咖喱猪扒饭是以猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花为原料制作而成的一道咖喱味美食。做法原料主料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱。制作1、准备好食材：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花2、猪排洗净用刀背拍松。3、放入容器内加入盐，料酒，黑胡椒粉腌渍20分钟。4、胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块... [阅读全文]
咖喱猪排饭
摘要：咖喱猪扒饭是以猪里脊、土豆、胡萝卜、糠、米饭、西兰花为原料制作而成的一道咖喱味美食，味道可口，深受喜爱。烹饪方法原料主料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱。做法步骤一：胡萝卜切块步骤二：先把土豆去皮切块(1.5cm左右)步骤三：肉切丁步骤四：洋葱切丝步骤五：起油锅，土豆等翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即可步骤六：加入清水(水高度要全部漫... [阅读全文]
拔丝香蕉
摘要：拔丝香蕉是一道特色传统鲁菜，以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材，外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。菜品特色拔丝香蕉是以香蕉和鸡蛋为主要食材的山东菜，菜品外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。我国古代举办宴席，有先咸菜馔后甜菜肴的排列顺... [阅读全文]
棒棒虾
摘要：棒棒虾是一道美食，制作原料主要有基围虾、盐少许、葱、辣椒、花椒、番茄酱或色拉酱。原料基围虾、盐少许、葱、辣椒、花椒、番茄酱或色拉酱做法1.竹签用滚开水烫一下消毒。2.基围虾用少许盐腌一会,用竹签串好。3.进油锅放葱,辣椒,我还加了些花椒,等虾炸熟就好了.可以放一些番茄酱或色拉酱沾着吃。 [阅读全文]
三角土豆饼
摘要：三角土豆饼是一道家常面食，制作原料主要有土豆、面粉、鸡蛋等。做法1.小琼子选了一个大土豆，去皮洗净，为了快熟一点，把它切成了四块。2.把切好的土豆上高压锅蒸熟，一定要隔水蒸，这样的土豆比较粉。3.蒸好的土豆捣烂，加鸡蛋一枚，面粉，盐，味精，黑胡椒若干。4.将混好的土豆滩成面饼，用模具印出你喜欢的形状。5.准备好下油锅咯。6.炸至金黄，出锅，可以沾点番茄酱或者沙拉酱。 [阅读全文]
水果紫薯球
摘要：水果紫薯球是一道点心，主料为紫薯、酸奶、糖、葡萄干、芝麻。原料紫薯、酸奶、糖、葡萄干、芝麻做法1、紫薯洗净切开，放锅里蒸到筷子很容易插进去。蒸好后拿出来凉一下，加入酸奶糖或者蜂蜜搅拌，用勺子压成紫薯泥。2、放入葡萄干、芝麻及其他自己喜欢的果仁拌匀。然后用手团成小球，吃的时候可以沾酸奶和其他自己喜欢的果酱，味道加分。 [阅读全文]
果仁脆皮茄条
摘要：果仁脆皮茄条是一道以茄条为主要食材制作的菜肴，口味咸香，普通难度，制作时间需要10-30分钟。原料主料：茄子辅料：油、盐、白糖、味精、淀粉、郫县豆瓣酱、生抽、葱姜蒜做法1.主料：茄子。2.茄子切成寸断，再切成条，蘸匀干粉。3.油烧至7成热，茄条炸至金黄捞出。装盘。茄条之间要有空隙。4.热油，下入郫县豆瓣酱小火炒出红油，放葱姜蒜末爆香。加料酒、生抽、糖、味精、少许水调味，小火烧开，用水淀粉勾芡，淋入... [阅读全文]
柿子芝士球
摘要：柿子芝士球是一道菜品，主料是柿子、面粉、芝士（奶酪），辅料是白糖、饼干屑/面包糠、食用油。做法1.一个柿子，剥皮取果肉。放适量的糖和面粉，和成面团。不要太硬，以不沾手为易。2.放置半小时左右，手上沾少许面粉取出面团。3.案板撒面粉，把面团搓成长条，分成小剂子。4.取一个分好的小剂子，按扁里面放入奶酪。包起来5.团成一个个小圆子，沾上准备好的面包糠或饼干屑。6.准备能没过圆子的油，烧六七成热，小火下... [阅读全文]