丸子相亲（以肉丸等为主料制作的汤品）
摘要：丸子相亲是由肉丸、薄荷叶、油盐、糊椒粉为原料的食品。做法1.锅里放五小吃饭碗水烧开下丸子；2.盖锅盖两分钟大火下弄干净的薄荷叶再煮开时下盐油装汤碗撒上糊椒粉。 [阅读全文]
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奶油小饼干（以低粉，黄油，鲜奶为主料制作的食物）
摘要：菜品口味：奶香主要工艺：烘焙主要食材：西点类材料低粉100克，黄油55克，鲜奶15克，糖粉40克，盐1克，香草精2克，泡打粉2克制作方法1.将材料称量好，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。2.软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。打发至膨胀发白。3.筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混合成面团，不要过度揉捏。4.擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。5.拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。6.用饼干膜压出轮... [阅读全文]
大花马齿苋（马齿苋科马齿苋属植物）
摘要：大花马齿苋（Portulaca grandiflora Hook.）：一年生草本，高10-30厘米。茎平卧或斜升，紫红色，多分枝，节上丛生毛。叶密集枝端，较下的叶不规则互生，叶片细圆柱形，无毛。花单生或数朵簇生枝端，直径2.5-4厘米，日开夜闭；叶状总苞8-9片，轮生，具白色长柔毛；花瓣5或重瓣，倒卵形，顶端微凹，长12-30毫米，红色、紫色或黄白色。蒴果近椭圆形，盖裂；种子细小，多数，... [阅读全文]
创意时蔬鸡翅（以鸡翅、土豆、胡萝卜等为原料的菜品）
摘要：创意时蔬鸡翅是以鸡翅、土豆、胡萝卜、葱姜、酱油、盐糖、干辣椒为食材的菜肴名。原料鸡翅、土豆、胡萝卜、葱姜、酱油、盐糖、干辣椒做法1.材料备足2.爆香大料3.干煎鸡翅4.下料酒去腥5.炒香胡萝卜6.接着下土豆7.加热水和酱油8.大火烧开转小火煨9.记得加盖煨10.大火收汁，调整咸淡 [阅读全文]
土司钢琴（以土司面包、胡萝卜为主料的甜品）
摘要：土司钢琴是以土司面包为主料，胡萝卜、黄瓜、蓝莓为辅料的甜点。原料土司面包、胡萝卜、黄瓜、蓝莓做法准备两片土司面包、煮熟的胡萝卜、黄瓜、蓝莓。这些元素刚好都是早餐所需的。很简单啦，切出形状，然后搭建一下就OK。 [阅读全文]
三汁焖锅（被中国烹协评定为“中华名火锅”）
摘要：三汁焖锅，是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月，“全国名火锅”评比中，“三汁焖锅”脱颖而出，被中国烹协评定为“中华名火锅”。出现“三汁焖锅”创始人简介黄耕总经理现为中国烹饪协会会员，是中国药膳名师、高级烹饪技师。黄耕1979年... [阅读全文]
凤梨炒鸡蛋（以凤梨、鸡蛋为主料的菜品）
摘要：凤梨炒鸡蛋是一道家常菜，制作原料主要有凤梨、鸡蛋。做法1.凤梨切丁，红椒切丁，鸡蛋打散放少许盐拌匀。2.热油先把鸡蛋煎熟再捣成丁。放红椒，待红椒炒熟后放凤梨翻炒，1分钟后撒葱花起锅。3.上海青热油加盐炒熟后摆盘。 [阅读全文]
创意辣炒年糕（以年糕、包菜为主料制作的菜品）
摘要：创意辣炒年糕是以年糕、包菜为主料，胡萝卜、辣椒、葱、辣酱、盐糖、酱油为辅料的菜品。原料年糕、包菜、胡萝卜、辣椒、葱、辣酱、盐糖、酱油做法1.材料切片，切段2.葱花炒香3.下胡萝卜片4.把胡萝卜素炒出来5.下肉丝6.下韩式辣椒酱炒香7.下开水烧滚8.下之前泡软的年糕9.煮开，要一直搅拌避免粘锅10.最后放包菜，比较脆11.下入辣椒12.略煮，完成小贴士年糕用开水泡软很重要喔。 [阅读全文]
原笼粉蒸排骨（以猪胁排、大米为主料的菜品）
摘要：原笼粉蒸排骨是以猪胁排为主要材料制成的菜品。原料主料猪胁排约800克配料大米100克调料花椒2克、盐3克、酱油10克、鸡精2克、白糖15克、白胡椒粉2克、郫县豆瓣15克、姜末10克、豆腐乳汁10克、高汤50克（可用水替代）、色拉油20克。做法1、将郫县豆瓣剁碎，加入盐，酱油，鸡精，白糖，白胡椒粉，姜末，豆腐乳汁搅拌均匀；2、将猪胁排改刀成大小均匀的块，洗净；3、将做法1的酱料放入猪胁排中，充分拌匀... [阅读全文]
圆白菜裹虾肉末（以圆白菜、鸡胸肉、胡萝卜等为主料的菜品）
摘要：圆白菜裹虾肉末是一道菜品，主料是圆白菜、饭、鸡蛋、鸡胸肉、胡萝卜、干冬菇，辅料是蒜头、蚝油、盐、钛白粉、葱、糖。做法1.干冬菇泡水，所有材料洗过备用2.鸡蛋打匀，煎起来切丁，冬菇切丁，胡萝卜2/3切丁，1/3切丝3.虾子焯一下，切丁4.鸡胸肉切丁，加少许盐、糖、蚝油抓一下味道，炒过备用5.圆白菜切掉硬硬的梗，不要切碎了，用尖刀慢慢切下去6.烧开水，整个圆白菜放下去焯一下捞上来放入冰水，这样菜才不会... [阅读全文]
道格拉斯·D·奥谢罗夫（美国物理学家）
摘要：道格拉斯·迪安·奥谢罗夫（Douglas Dean Osheroff，1945年8月1日－）美国华盛顿州阿伯丁），美国物理学家，1996年获诺贝尔物理学奖。 [阅读全文]
戴维·莫里斯·李（美国物理学家，发现氦-3的超流体）
摘要：戴维·莫里斯·李（David Morris Lee，1931年1月20日纽约州拉伊-），美国物理学家，发现氦-3的超流体，1996年获诺贝尔物理学奖。人物经历我的父母在纽约市出生和长大。 我父亲被训练作为一名电气工程师，母亲是小学教师。 他们分别来自英国和立陶宛曾在1800年代后期到美国的犹太移民的孩子。 我的曾祖父，实际上已大大早在美国定居。 出生于1931年1月20日，当我，我的父母住在郊区小... [阅读全文]
科昂·塔努吉（法国物理学家，研究出利用激光将原子冷却到极低温度的技术的人之一）
摘要：科昂·塔努吉（Claude·Cohen～Tannoudji），法国物理学家，巴黎高等师范学校博士学位，诺贝尔物理学奖获得者。科昂·塔努吉1962年获巴黎高等师范学校博士学位，毕业后继续在物理学系工作，任研究科学家，同时在巴黎第六大学执教，1973年后在法兰西学院执教。他和师范学校的同事们扩展了朱棣文和菲利普斯的工作，成功地解释了一种表面上的理论偏差，并研制了用激光冷却和俘获原子的一些新机构。199... [阅读全文]
W.D.菲利普斯（美国物理学家，发明用激光冷却和捕获原子的方法人之一）
摘要：W.D.菲利普斯，美国物理学家。1970届朱尼亚塔学院优秀毕业生，美国麻省理工学院物理学博士，马里兰大学学院市分校物理学教授。1996年，他获得了富兰克林研究所A.迈克尔逊奖章。1997年，与朱棣文、科昂·塔努吉（法国）因发明用激光冷却和捕获原子的方法，共同获得诺贝尔物理学奖。简介菲利普斯1948年出生于美国宾夕法尼亚的维尔克斯－巴勒，1976年在麻省理工学院获物理学博士学位。由于他在激光冷却和陷... [阅读全文]
朱棣文（中国科学院外籍院士、原美国能源部部长，从事原子物理、激光科学方面的研究）
摘要：朱棣文，1948年2月28日出生于美国密苏里州圣路易斯，祖籍江苏太仓，诺贝尔物理学奖获得者，美国艺术与科学院院士，美国国家科学院院士，中国科学院外籍院士，第12任美国能源部部长，斯坦福大学物理学教授 。朱棣文于1970年从美国罗切斯特大学毕业，获得数学学士和物理学学士学位，1976年获得加州大学伯克利分校物理学博士学位；1978年至1987年在美国电报电话公司贝尔实验室工作；1987年担... [阅读全文]