植物诱抗剂

植物与病原菌的相互识别依赖于二者细胞表面分子之间的相互作用。病原菌入侵寄主植物时，通过细胞表面分子之间的作用，使植物体内发生一系列反应，诱导植物体内产生新的物质。按此分子识别机理，当无病原菌存在时，植物细胞壁受到某些物质如：无机盐、有机小分子、生物大分子以及真菌细胞壁碎片的刺激时，植物体内能发生一系列反应，通过这一系列的反应诱导植物产生植保素，使植物获得抗病性。 

自从植物诱抗剂在1972年被提出后，人们已发现了具有多种化学结构的诱抗剂。诱抗剂的发现从根本上改变了传统的对付植物病害的方法，实现了由治病到防病。传统的对付植物病害的方法是发现植物得病后，用农药杀死病原菌。这些农药在杀死病原菌的同时，在植物上也有大量的残留，长期使用会对环境造成巨大的危害，人类也会因此付出惨痛的代价。而通过诱抗剂来诱导植物自身产生抗性则不然，因为大部分诱抗剂是无毒、无残留的物质且用量又极低，通过这类物质来对付植物病害，几乎不会对环境产生任何不良影响。 目前已知的诱抗剂可分为非生物来源和生物来源两大类。非生物来源的诱抗剂包括无机盐如氯化汞、硫酸铜等以及用有机合成的方法获得的寡糖类、噻菌灵、苯并噻重氮、氟乐灵等诱抗剂。生物来源的诱抗剂的种类则是多种多样，除了有源自植物的寡聚半乳糖茉莉酸、乙烯等和源自细菌的过敏蛋白外，到目前为止报道的最多的是真菌来源的诱抗剂，这类诱抗剂既有从真菌的代谢物中分离得到的又有从菌丝体中提取得到的，它们的化学结构也各异。 诱抗剂作用于植物细胞到产生植保素的过程可分为信号的识别和传导。 

研究表明在多种植物的细胞膜上都存在对诱抗剂具有高亲和的类似受体的结合蛋白。这类蛋白参与诱抗剂的信号识别过程。 许多抗性反应都涉及细胞核内相对应的抗性基因的激活，因此在不同的植物中存在着不同的信号传导途径，并且激活不同类型的反应。而且即使是同一种植物，不同的诱抗剂尽管可能诱导出相似的抗性反应但也可能激活不同的信号传导途径。诱抗剂被识别后，细胞内随后所发生的与信号传导有关的反应包括膜的去极化、诱导出的离子通道、胞间液的碱化、氧化突发反应、蛋白的磷化作用以及脂类的氧化反应。有报道指出，由诱抗剂诱导的植物产生的信号传递过程类似于动物体内的免疫信号传递过程。