豆汁
摘要：豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在 [阅读全文]
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山药糕
摘要：山药糕是以山药、豆馅、金糕为主料制作的药膳。药膳配方山药500g，豆馅、金糕、白糖各150g，面粉60g，青丝、红丝各少许。制作方法山药去皮，洗净，蒸熟，捣泥。将山药泥加入面粉，搓成面团，铺干，拌匀豆馅 [阅读全文]
沙琪玛
摘要：沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，是满语ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ（sacima）的音译。香港称之为“马仔”，是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀后再切成小块食用。萨其马 [阅读全文]
驴打滚
摘要：驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有 [阅读全文]
芝麻卷糕
摘要：北京夏令的应时糕类小吃佳品。芝麻卷糕糯软爽口，入口清凉发沙，香中带甜，甜中透香。主料江米、红小豆各2500克，白糖500克，芝麻200克，食碱适量。特色软糯香甜，清凉爽口，是夏季应时小吃。芝麻卷糕是北京 [阅读全文]
豌豆黄
摘要：豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，细腻、入口即化，味道香甜，清凉爽口。清宫的豌豆黄， [阅读全文]
炸口袋
摘要：炸荷包又叫炸布袋，是北京地区特色传统名点，五十年代北京经常有炸荷包的早点供应。已很少供应。炸荷包，鸡蛋清无油腻感，油饼清香，是富有营养的早点品种。部分地区仍然将炸荷包作为早点，如天津、山东聊城、河北沧州 [阅读全文]
疯批美人
摘要：疯批美人，网络流行词，指内心狂野乖张行事疯狂，又长得好看的人。近义词：病娇美人。 [阅读全文]
剧抛脸
摘要：剧抛脸，网络流行词，字面意思为“抛弃了上部戏的脸”，褒义词，比喻一个演员演技很好。 [阅读全文]
我不是本地人
摘要：不参与无聊争论的推脱借口。 [阅读全文]
蹦野迪
摘要：蹦野迪是指啥都不懂，闷头乱蹦。既没有套路也跟不上节奏，满场地的乱甩。渣女蹦野迪，意思是调侃蹦野迪的都是渣女。 [阅读全文]
破冰
摘要：破冰，网络流行语，原指在航行水域上充分破碎冰块，以便船舶通航。后引申指培训当中一项专业的技术，特别在户外拓展当中，打破人际交往间怀疑、猜忌、疏远的藩篱，就像打破严冬厚厚的冰层。 [阅读全文]
伤害性不大，侮辱性极强
摘要：伤害性不大，侮辱性极强，网络用语指不费一兵一卒就能让对方感受到自己被侮辱了的种种行为或语言出自抖音/微博评论区。 [阅读全文]
野性消费
摘要：野性消费，网络流行语，入选2021年品牌十大热词。 [阅读全文]
盘他
摘要：盘他，网络用语中指戏弄、整人、针对某人。 [阅读全文]