乳香豆腐
摘要：乳香豆腐是一道菜品，主料为豆腐。辅料白腐乳、食盐、鸡精、白糖、小油菜叶、胡萝卜、玉米粒、大蒜做法1.这是所需材料2.豆腐切成稍微大些的方块3.腐乳一块用勺子砚碎加半米饭碗水4.锅内放少许油烧至七成热放豆腐块5.用筷子小心翻 中火煎到周围都变成虎皮色就可以捡出来 放到盘子内待用6.刚才煎豆腐的锅内不要放油了 把玉米粒和蒜粒放进去炒香就可7.豆腐也放入锅内 烧开改小火烧 同时用筷子把豆腐都戳一个洞好入... [阅读全文]
美食
卤毛豆
摘要：卤毛豆，是一道家常菜肴，主要原料是鲜毛豆角。原料主料：鲜毛豆角1000克。调料：精盐45克，葱段20克，姜片10克，料酒10克，味精5克，五香料包1个(内装花椒，八角、桂皮、香叶、香菜籽各少许)。做法(1)将毛豆角摘下，用清水洗净。(2)锅内放入清水1500克，。加上精盐25克，葱段10克，姜片5克，烧开后放入毛豆角，用中火煮熟捞出，沥干。(3)锅内换清水1500克，加入剩余的精盐、葱、姜，再加味... [阅读全文]
凉拌蛋丝
摘要：凉拌蛋丝是一道菜品，主料是鸡蛋、配料是毛菜等，调料为干果辣椒酱、酱油、色拉油等，主要通过小火煎后凉拌的做法制作而成。辅料葱、干果辣椒酱、酱油、色拉油制作步骤1、备好所用材料。2、热锅加油，下打散后的蛋液，小火煎成蛋皮再切丝备用。3、另起锅，锅内加水，下毛菜微焯一分钟，再将焯好的毛菜沥水出锅。4、将毛菜及蛋皮装入容器内，加入一匙干果辣椒酱。5、再加入适量酱油拌至均匀即可。6、一份配粥小菜十分钟内就完... [阅读全文]
凉拌荷仙菇
摘要：凉拌荷仙菇是一道美食，主料是胡萝卜丝、黄瓜丝、黑木耳、荷仙菇、薄荷叶，辅料是特级初榨橄榄油、小青柠、黑胡椒碎。做法1.用热水先把荷仙菇及黑木耳氽烫熟，并用凉水快速冲降温。2.黄瓜和胡萝卜切丝3.把食材都放在一起，小青柠切开备用，橄榄油也准备好。4.把薄荷叶加入，再把柠檬汁和棷榄油当拌酱一起拌匀，放上一点黑胡椒碎即可小贴士1. 橄榄油的味道占很重要的地位，所以尽量选好一点的，会有青草的芬芳2. 不要... [阅读全文]
凉拌长寿菜
摘要：凉拌长寿菜是一道由苋菜等食材制成的美食。原料辅料盐、生抽、香油、醋、辣椒油、熟芝麻做法1.苋菜洗净切成段，放入沸水中焯熟断生，时间不用太久，颜色变成碧绿即可，捞出后放入冷水内过凉待用；2.盐、、生抽、香油、醋、辣椒油、芝麻等调料拌匀，浇在挤去水份的苋菜上，抓拌均匀；3.想造型的，用模具扣住苋菜，压实诚后装盘上桌小贴士1.苋菜味甘，性策寒。能清热解毒，利尿除湿，通利大便。含多量赖氨酸、维生素C、铁、... [阅读全文]
凉拌面条
摘要：凉拌面条是一道菜品，主料是细面条、酱，辅料是葡萄醋、香油、老干妈油辣椒、香菜、葱。做法1.面条按包装上的说明在放了盐的开水里煮9分钟，捞出来冲凉水，放在大碗里备用。2.香菜切细，葱切成葱花，然后把所有的材料全部加到大碗里面，拌匀即可。 [阅读全文]
凉拌西兰花
摘要：凉拌西兰花是一道简单的凉拌菜，制作原料主要有西兰花、胡萝卜、蘑菇等，营养丰富，老少皆宜。所需食材主料:西兰花 300克辅料:胡萝卜 100克 蘑菇(鲜蘑) 150克调料:小葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克 香油 10克 各适量制作方法1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；3.切适量... [阅读全文]
凉拌茄泥
摘要：凉拌茄泥是一道以茄子为主要食材制作的美食。原料茄子1个、大蒜4瓣、芝麻酱3大匙、盐1小匙。做法1、茄子削去蒂部，去皮，切成大片，放在上气的蒸锅上蒸20-30分钟；2、用筷子轻轻插进茄子里，如果能够很轻松插透的话，茄子就蒸好了；3、蒸好的茄子会出很多水，要尽量倒干净，用筷子把茄子捣烂成泥状；4、把茄泥放凉，吃的时候拌入芝麻酱、盐，最后撒上蒜末。一定要是芝麻酱的原酱，不用泻的那种才好吃。 [阅读全文]
凉拌蒜泥黄瓜
摘要：凉拌蒜泥黄瓜是一道由黄瓜、线椒、葱、大蒜、盐、生抽、陈醋、味精等食材制成的美食。做法1.黄瓜洗净用刀拍破再切成小块。2.切好的黄瓜盛入盘中再加入捣成泥的大蒜。3.把辅料加入盘中，搅拌均匀即可。小贴士如果你喜欢香油可以放些，味道不错！ [阅读全文]
凉拌荷仙菇木耳
摘要：凉拌荷仙菇木耳是一款菜品，制作原料主要有荷仙菇、木耳等。做法1.包装，很漂亮，一打开一股浓浓的菌香！2.最想尝试它的原始味道所以来个凉拌吧，先把荷仙菇洗净3.黑木耳用温水泡发4.摆在小碗里凹个造型。吃的时候磨些黑胡椒碎、淋少许生抽和盐即可。小贴士这几种是我喜欢的调味，我是黑胡椒控，你也可以按自己喜欢调味。荷仙菇的肉质没有木耳脆，所以和木耳一起吃口感还算丰富 [阅读全文]
凉拌青木瓜丝
摘要：是一道美食，制作原料主要有。是一道美食，制作原料主要有青木瓜。材料青木瓜1/4颗，虾米1大匙，圣女蕃茄少许，炒香的花生1大匙，红辣椒1根，香菜少许，柠檬糖醋酱适量做法1.青木瓜去皮洗净切丝，漂水约？分钟，取出沥干水份，备用。2.圣女蕃茄洗净切对半；红辣椒洗净切末；炒香的花生拍碎，备用。3.取一捣碗，放入作法1的青木瓜丝与柠檬糖醋酱，捣至青木瓜丝入味。4.再将作法2的圣女蕃茄、红辣椒末、花生碎及虾米... [阅读全文]
凉拌西兰花茎
摘要：凉拌西兰花茎是一道由西兰花茎、胡萝卜等食材制成的食品。原料主料西兰花茎、胡萝卜辅料米醋、生抽、辣椒油、白芝麻做法1.西兰花茎1个，切成1毫米左右的薄片2.胡萝卜切片，如果想切得漂亮一点，可以按照图片所示切成1毫米左右的薄片3.再切成1毫米左右的薄片4.锅中烧开水，把西兰花茎切成的片入开水锅中焯30秒5.捞出过凉水以保持脆爽的口感6.切好的胡萝卜片在开水中焯30秒7.捞出过凉水8.焯好的西兰花茎片和... [阅读全文]
凉拌黑木耳
摘要：凉拌黑木耳是一道菜品，制作原料主要有黑木耳、油、盐等，口感清淡，酸咸适中。可以清理血液中的垃圾，减少心脑血管病的发生。材料木耳、凉拌醋、凉拌酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油做法1、甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。2、木耳泡发后，撕成小朵。3、把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油。5、倒入一汤匙凉拌醋。6、锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。7、... [阅读全文]
凉拌西兰花黑木耳
摘要：凉拌西兰花黑木耳是一道家常美食，主要食材由木耳、西兰花等制作而成。所需食材西兰花200克 、黑木耳30克 、圣女果几个、盐、味精、香油。制作方法一、黑木耳用温水泡发，摘去根部，洗净，用沸水焯熟。二、西兰花菜洗净，切成一朵朵的小块，用沸水焯熟，捞出放凉开水中过一下。三、把焯好的西兰花菜和黑木耳放在容器里，加适量盐、少量味精、适量香油，一起拌均匀，（如果能介绍芥末的味道，可以适量放点芥末酱，味道会非同... [阅读全文]
凉拌蕨根粉
摘要：凉拌蕨根粉是一道家常凉菜，主要制作原料为蕨根粉、酱油、醋，它适合高血压、高血脂、糖尿病患者食用，但眼部充血者应忌食。材料蕨根粉1把（约60g），黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，大蒜5伴，杭椒1个，朝天椒1个，自制辣椒油（做法点这里），生抽，醋。做法1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用2.杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。3.取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待... [阅读全文]