夏日什锦大拌菜
摘要：夏日什锦大拌菜是一道菜品，主料是黑木耳、彩椒、圆白菜、紫甘蓝、苦瓜、小西红柿、黄瓜，辅料是生抽、白醋、米醋、盐、白糖、香油、芥末油，制作难度普通。做法1.先洗菜，把所有需要的菜菜都洗干净，然后切成条。黑木耳提前泡发好哦，焯水后晾凉，苦瓜可以焯水也可以直接生吃。2.调汁。小碗里放白醋1 米醋1 生抽1 白糖2 盐1/2 ，香油和芥末油各两滴。如果喜欢蒜味可以拍些蒜沫放进去。3.最后一步就是把所有蔬菜... [阅读全文]
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仔姜拌苦瓜
摘要：仔姜拌苦瓜是一道美食。主要原料是苦瓜和仔姜。做法1.苦瓜仔姜洗净备用；2.苦瓜仔姜切片；3.撒上适量盐然后拌匀，腌制几分钟；4.腌制后的仔姜苦瓜会有水分，一定要把水倒干净.然后撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌匀即可；5.一盘清爽脆嫩的凉拌菜上桌啦！很下饭哦！小贴士仔姜尽量选嫩点的，这样吃起来比较脆嫩，没有茎。 [阅读全文]
夏季爽口翡翠苦瓜
摘要：夏季爽口翡翠苦瓜是一道菜品。原料主料：苦瓜、玉米油。辅料：玉米油或橄榄油、盐、鸡精、蒜末、花椒粒。做法1.首先到超市或菜场选购新鲜苦瓜，目前市面的苦瓜有大致两种，一种就是比较细长的最常见的普通苦瓜，另一种叫做“菠萝苦瓜”，后者身形上比前种略胖，口感上相差不大，味道有些差异，后者听名字就知道，偏蔬果类，所以苦味略淡，适合怕苦又想尝试苦瓜的朋友。2.将苦瓜洗净，破开，去瓤。这里要特别强调一下，去瓤是有... [阅读全文]
味噌番茄酱骨头焖苦瓜
摘要：味噌番茄酱骨头焖苦瓜是一道以番茄酱、骨头、苦瓜为主要食材，以味噌酱、蒜、香菜等为调料制作而成的美味菜肴，主要通过焖煮的方法制作而成。所需食材主料带肋排的五花肉 姜片番茄4颗 白胖苦瓜1颗秋葵4颗辅料味噌 [阅读全文]