凉拌生菜
摘要：凉拌生菜是一道菜品，也叫生菜色拉，制作原料主要有生菜、黄瓜、大蒜等。就是把生菜配以辣椒等作料拌着吃。菜品特色Lettuce salad译名生菜色拉。也就是我们所说的凉拌生菜。“凉拌”即将熟食食物或蔬果改切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。“生菜”清新爽口，是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古... [阅读全文]
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凉拌皮蛋
摘要：凉拌皮蛋是一道传统名菜，也是一种常见的凉拌菜，家常菜，具有独特风味，能促进食欲。可以用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。做法做法一皮蛋六个，切成四瓣，摆入在碟中。肉末少许，姜蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、姜蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可做法二材料：皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖做... [阅读全文]
姜汁皮蛋
摘要：皮蛋也称松花蛋，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。基本资料别名：姜汁松花蛋英文名称：Preserved Eggs in Ginger Sauce介绍：首先这是一道凉菜，主要讲究姜汁。姜汁是用蒜末、姜末，加盐、味精... [阅读全文]
凉拌碗菜
摘要：凉拌碗菜是由木耳、银耳、胡萝卜等主要食材做成的一道菜品。原料主料木耳、银耳辅料胡萝卜、洋葱米、藕、小西红柿做法木耳，银耳过水焯熟，过凉水冰一下2，放入切好的洋葱香菜小西红柿3加醋盐糖味精香油拌匀即可。 [阅读全文]
山斑鸠
摘要：山斑鸠别名花翼、雉鸠、麒麟鸠、麒麟斑、金背斑鸠，为鸽形目、鸠鸽科、斑鸠属鸟类，原产于亚洲大部分地区，包括中国、阿富汗、孟加拉、不丹、柬埔寨、印度、伊朗、日本、朝鲜、俄罗斯、泰国、土库曼斯坦等地。栖息于低山丘陵、平原和山地阔叶林、混交林、次生林、果园和农田耕地以及宅旁竹林和树上。1790年命名，共6个亚种。北方鸟会南下越冬。嘴爪平直或稍弯曲，嘴基部柔软，被以蜡膜，嘴端膨大而具角质。颈和脚均较短，胫全... [阅读全文]
勺鸡
摘要：勺鸡别名刁鸡、山鸭子、柳叶鸡，为鸡形目、雉科、勺鸡属鸟类，原产于亚洲西部（阿富汗、巴基斯坦、克什米尔、印度、尼泊尔）、东部中国（华北以南地区）。东西两段之间不连续，各段也呈不连续分布。野生于海拔1500-4000m针阔叶混交林，密生灌丛的多岩坡地、山脚灌丛。1829年命名，共10个亚种。栖息高度随季节变化而上下迁移。叫声与其他雉类区别较大，为响亮、震耳的粗犷叫声：Khwa-Kha-Kaak或Kok... [阅读全文]
山齿鹑
摘要：山齿鹑别名古林鹑、花脸齿鹑，为鸡形目、齿鹑科、齿鹑属鸟类，原产于北美洲加拿大、美国、古巴、危地马拉、墨西哥。野生于针叶林、硬木林及草本林。我国有引进繁殖。1758年命名，共20个亚种。站着不动的时候，很难被发现，只是常能听到其洪亮的鸣叫声，其英文名称Bobwhite也是来自其叫声。在大量的捕猎活动下，它正在一些地区消失。很受欢迎的猎鸟，在美国被大量被饲养，作为捕猎之用，是田纳西州、佐治亚州、华盛顿... [阅读全文]
勺嘴鹬
摘要：勺嘴鹬别名琵嘴鹬、匙嘴鹬，为鸻形目、鹬科、勺嘴鹬属鸟类，原产于亚洲东南部，中国（上海、福州、广东、海南、香港、台湾）、孟加拉、印度、日本、朝鲜、韩国、马来西亚、缅甸、俄罗斯、斯里兰卡、泰国、越南。野生于北极海岸冻原沼泽、草地和湖泊、溪流、水塘等水域岸边。1758年命名。我国主要为旅鸟，部分冬候鸟。春季于4-5月，秋季于9-10月迁经中国。由于海岸滩涂遭到过度开发，它们很难获得食物补充，数量已经减少... [阅读全文]
沙丘鹤
摘要：沙丘鹤别名棕鹤、大沙丘鹤、古巴沙丘鹤、加拿大沙丘鹤，为鹤形目、鹤科、鹤属鸟类，原产于北美洲及西伯利亚东北部，包括中国、加拿大、美国、古巴、日本、韩国、墨西哥、俄罗斯等地。模式产地在加拿大哈得逊湾。野生于富有灌丛和水草的平原沼泽、湖边草地、水塘及河岸沼泽地带，有时也出现在有树木和草本植物的高原地带。1758年命名，共6个亚种。因工业、水利、捕鱼、放牧、开荒、放水养苇与割苇等，造成栖息地的破坏，造成数... [阅读全文]
沙雀
摘要：沙雀别名铁嘴、巨嘴沙雀，为雀形目、雀科、沙雀属鸟类，原产于欧洲、亚洲及非洲北部，包括整个欧洲、北回归线以北的非洲地区、阿拉伯半岛以及喜马拉雅山-横断山脉-岷山-秦岭-淮河以北的亚洲地区。野生于半干旱的有稀疏矮丛的地带。1823年命名。沙雀属共有4种，具有羽色多污暗等特征。国内分布于新疆西部及北部、青海、甘肃、内蒙古的大部地区，但并不常见。偶见于花园及耕地，飞行迅速而有起伏。鸣声为轻柔的噗声间杂以颤... [阅读全文]
沙色朱雀
摘要：沙色朱雀为雀形目、雀科、朱雀属鸟类，原产于亚洲中国西部（新疆、青海、甘肃）、阿富汗北部和中部，主要栖息于海拔2000-4000m裸露干燥石砾地区、稀疏散在灌木的山谷和丘陵草地，有时也出现于荒漠中的小片林缘和居民点附近。1825年命名，共3个亚种。约旦国鸟，体羽和翅羽大都呈淡沙褐色，颊带鲜粉红色，下体和腰较淡，胁几纯色，或仅微具窄细羽干纹。初级飞羽9枚，外侧飞羽的淡色羽缘在羽基和近端处，形稍扩大，互... [阅读全文]
蛇鹫
摘要：蛇鹫别名鹭鹰、蜿鹫、秘书鸟、行军鹰、食蛇鹫、书记鸟、射手鸟，为隼形目、鹫科、蛇鹫属鸟类，原产于非洲撒哈拉以南的大部分地区，包括塞内加尔、索马里到南非好望角一带。栖息于海拔3000m以下的热带开阔的大草原和稀树草原，也生活于半沙漠地区或者林地中长满草的开放空地。通常选择草高度低于一米的地区，也生活在农田地区。1779年命名，无亚种。非洲部分国家的国徽、钱币和邮票里的常客，在苏丹更被奉为国鸟，是非洲国... [阅读全文]
圣文森亚马逊鹦鹉
摘要：圣文森亚马逊鹦鹉别名圣文生亚马逊鹦鹉、圣文森亚马孙鹦哥，为鹦形目、鹦鹉科、亚马逊鹦鹉属鸟类，原产于仅分布于中美洲加勒比海中小安地列斯群岛的圣文生岛上，栖息于海拔125-1000m的潮湿森林中，但是较喜爱在低海拔的森林中活动。一个暴风或飓风也可能毁掉整个族群，一些专门收集稀有鹦鹉的人也会使当地人偷抓幼鸟或盗捕成鸟作为宠物买卖。1902年时岛上大部分主要的栖息地都因火山爆发而毁灭。1837年命名。圣卢... [阅读全文]
深红玫瑰鹦鹉
摘要：深红玫瑰鹦别名红玫瑰鹦鹉，为鹦形目、鹦鹉科、玫瑰鹦鹉属鸟类，原产于大洋洲澳大利亚东部和东南，曾经引进诺福克岛以及新西兰。主要栖息于海拔1500m左右，潮湿到半潮湿的森林，有时候栖息的高度会达到1900m。经常可在年雨量超过500毫米的森林中发现它们的踪迹。幼鸟也会群聚于热带草原和农耕区以及小面积的林区。有时候也会在雨林区、果园、公园和花园等地活动。由于时常前往农耕区觅食，因此被当地农民视为害鸟。1... [阅读全文]
麝雉
摘要：麝雉别名爪羽鸡，为鹃形目、麝雉科、麝雉属鸟类，原产于南美洲中部及北部，包括玻利维亚、巴西、哥伦比亚、厄瓜多尔、圭亚那等国。栖息于亚马逊河流域的水淹森林、洪涝雨林，不善于飞行却擅长游泳，所以常常在水面上方的树枝上筑巢活动以便及时泅水逃咶生、躲避敌害。1776年命名，无亚种。圭亚那国鸟，分类颇具争议，与鹃形目、鸡形目都有亲缘关系。它身体里能散发出一种难闻的气味，但并不是名贵的麝香，当地人称为“臭安娜”... [阅读全文]