吮指蟹

摘要：吮指蟹是一道以蟹为主要食材制作的菜肴，口味鲜美。原料主料花蟹、姜丝、葱、蒜、红椒辅料盐、生抽、鸡精、水做法1.所有材料备齐洗净，姜切丝，葱切段，葱白跟叶分开2.锅内放入油，将姜、蒜、红椒、葱白段及少量盐倒入锅中煸炒出香味，将花蟹倒入，炒约三分钟，后倒入生抽，继续翻炒约两分钟，放入葱叶段，加入少许鸡精跟少量的水，收汁后即可起锅3.简单几步，一锅香辣鲜嫩的花蟹就出锅啦，小贴士花蟹不易炒太旧，否则肉就会... [阅读全文]