29K
8132
吮指蟹
吮指蟹是一道以蟹为主要食材制作的菜肴，口味鲜美。
原料
主料
花蟹、姜丝、葱、蒜、红椒
辅料
盐、生抽、鸡精、水
做法
1.所有材料备齐洗净，姜切丝，葱切段，葱白跟叶分开
2.锅内放入油，将姜、蒜、红椒、葱白段及少量盐倒入锅中煸炒出香味，将花蟹倒入，炒约三分钟，后倒入生抽，继续翻炒约两分钟，放入葱叶段，加入少许鸡精跟少量的水，收汁后即可起锅
3.简单几步，一锅香辣鲜嫩的花蟹就出锅啦，
小贴士
花蟹不易炒太旧，否则肉就会老了，五六分钟肉熟即可。
