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六鲜饺子
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六鲜饺子是一道家常面食，制作原料主要有面粉、猪肉馅、黑木耳、杏鲍菇、豆腐干、柴鸡蛋、韭菜、白糖、黑胡椒粉、老抽等。
做法
1.盐，白糖，黑胡椒粉，生抽，老抽，白酒，食用油，香油，姜末，蒜末搅拌均匀，味肉馅约1小时。
2.鸡蛋摊熟，用铲子切碎，晾凉备用。
3.黑木耳切碎顺时针方向搅拌。
4.豆腐干切碎顺时针方向搅拌。
5.杏鲍菇切碎顺时针方向搅拌。
6.鸡蛋碎顺时针方向搅拌。
7.全部搅拌好后味20分钟，入味。
8.做好饺子皮后再放切好的韭菜，搅拌均匀。
9.拌好的馅，包饺子共111个。
10.煮好的饺子。
11.咬一口，香极了。
