全麦核桃酥饼

全麦核桃酥饼，制作主料是无盐奶油、全麦面粉、即食燕麦片、核桃仁、小苏打粉、白芝麻、全蛋、黄砂糖等。

做法

1.核桃拨碎，待用。

2.无盐奶油室温软化后，加黄砂糖用搅拌机搅打均匀。

3.分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状。

4.分别加入全麦面粉、即食燕麦片、核桃仁和小苏打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。

5.用小汤匙取面糊约15克左右，直接放在烤盘上，饼在表面撒上适量的白芝麻。放入预热的烤箱，以170℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。

小苏打1/8t的分量，是量匙1/4的一半。烘烤温度和时间：170℃∕25分钟左右。

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