八宝水果沙拉
摘要：八宝水果沙拉是一道以梨、小西红柿、火龙果、桃子、葡萄、香瓜等主要食材制作的菜品。做法1.将各种水果去皮切丁。颜色可以配五颜六色的，好看也营养。夏季做最好了，水果种类多。2.将水果放入容器中，倒入一盒酸牛奶，两勺沙拉酱。沙拉酱和酸奶交替导入水果中。3.将水果和沙拉酱拌匀后，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室储存。冷藏后的水果沙拉吃起来更凉爽，一定的时间也可以让沙拉酱发酵一下，更入味。这样，美味的水果沙拉就做... [阅读全文]
美食
凉拌粉干
摘要：凉拌粉干是由粉干、素鸡、香菜等主要食材做成的一道菜品。原料主料粉干、素鸡、香菜辅料豆瓣酱、酱油、香醋、辣椒酱、糖做法1.粉干在水中浸泡备用2.素鸡切厚片，煎或炸至表面起泡后捞出沥油，改刀成丁3.粉干煮熟后捞出沥水4.粉干和素鸡加入豆瓣酱，酱油，香醋，辣椒酱，糖拌匀5.再拌入香菜即可 [阅读全文]
夏季凉菜猪肉拼黄瓜
摘要：夏季凉菜猪肉拼黄瓜是以薄猪肉片为主材的菜肴。做法用水抄一下猪肉'去生''泡在冷水中''锅加入放入韩国辣酱'加醋盐芝麻油'糖然后加点水烧开后''晾凉'黄瓜切成薄片扇形摆开'猪肉摆在中间'淋上刚才的酱'''加点芝麻'''搞定'''。 [阅读全文]
东北拌菜
摘要：东北拌菜是一道美食，主要食材是大白菜芯。原料大白菜芯、豆腐皮、绿豆芽、胡萝卜、尖椒、香菜、大葱、蒜。做法1、把大白菜、豆腐皮、胡萝卜、尖椒、大葱切丝，香菜切段，蒜压成蒜茸；2、分别把豆腐皮丝、胡萝卜丝、绿豆芽、在开水中焯一下，过凉水；3、把豆腐皮丝、胡萝卜丝、 绿豆芽、葱丝 、尖椒丝、大白菜丝、香菜放入容器里再加入糖、凉拌醋 、盐、胡椒粉、生抽，最上面放蒜茸、香葱末；4、把油烧热，浇在蒜... [阅读全文]
仔姜拌苦瓜
摘要：仔姜拌苦瓜是一道美食。主要原料是苦瓜和仔姜。做法1.苦瓜仔姜洗净备用；2.苦瓜仔姜切片；3.撒上适量盐然后拌匀，腌制几分钟；4.腌制后的仔姜苦瓜会有水分，一定要把水倒干净.然后撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌匀即可；5.一盘清爽脆嫩的凉拌菜上桌啦！很下饭哦！小贴士仔姜尽量选嫩点的，这样吃起来比较脆嫩，没有茎。 [阅读全文]
农家拍黄瓜
摘要：农家拍黄瓜是一道菜品，主料是黄瓜，辅料是农家酱、香菜、小葱、蒜。做法1.材料：黄瓜、农家酱、大蒜、小葱、香菜【小葱和香菜也可不放】2.将洗净的黄瓜用刀拍扁、切段。3.拍好的黄瓜装盘。4.把大蒜、小葱、香菜切碎备用。5.把切碎的葱末、蒜末、香菜末放到拍好的黄瓜上。6.加入农家酱。拌匀即可食用小贴士夏天拌制凉菜时，一定要放蒜。 [阅读全文]
凉拌香辣土豆丝
摘要：凉拌香辣土豆丝是以土豆、青葱、香菜、红辣椒为主材的菜肴。原料主料土豆、青葱、香菜、红辣椒辅料幼糖、香米醋、香油、鸡精粉、盐做法1.土豆去皮切薄片，再切成丝，用青水清洗2遍去其澄粉再用清水浸着防止变黑。2.锅中烧开水，放下土豆丝，水再微滚时即捞起过冰水。3.红辣椒切跟土豆一样的丝，青葱和香菜切幼末。4.土豆丝沥干水份，放下青葱末，香菜末，辣椒丝和调味料拌匀。5.开胃滴【凉拌香辣土豆丝】 [阅读全文]
勿忘我芝麻菜
摘要：勿忘我芝麻菜是以芝麻菜为主材，小洋葱、小番茄、芝士奶酪、盐、橄榄油等为辅料的菜肴。原料主料：芝麻菜辅料：小洋葱、小番茄、芝士奶酪、盐、橄榄油、柠檬汁、黑芝麻、糖做法1.芝麻菜、洋葱、番茄择洗干净。2.把小洋葱切丝，小番茄切片。3.把主辅料加盐、柠檬汁、糖少许、橄榄油轻拌，装盘。4.最后撒上奶酪丝、黑芝麻即可。 [阅读全文]
啡尝栗子沙拉
摘要：啡尝栗子沙拉，是一道美食，主要制作材料有栗子，沙拉酱等。用料糖炒栗子500g沙拉酱（香甜味）100g 现煮咖啡（或速溶咖啡）30ml车厘子果干5~10颗做法1. 今天的主角：糖炒栗子！还有剥栗神器，栗爪。2. 这次猴叔用的是迁西板栗，别看个头小，香甜软糯的口感，一点也不输普通的大个子。3. 剥好栗子，老规矩，食材大合照。4. 现煮一壶香浓的咖啡。5. 将车厘子干切碎。6. 将咖啡与香甜味沙拉酱混合... [阅读全文]
夏季爽口翡翠苦瓜
摘要：夏季爽口翡翠苦瓜是一道菜品。原料主料：苦瓜、玉米油。辅料：玉米油或橄榄油、盐、鸡精、蒜末、花椒粒。做法1.首先到超市或菜场选购新鲜苦瓜，目前市面的苦瓜有大致两种，一种就是比较细长的最常见的普通苦瓜，另一种叫做“菠萝苦瓜”，后者身形上比前种略胖，口感上相差不大，味道有些差异，后者听名字就知道，偏蔬果类，所以苦味略淡，适合怕苦又想尝试苦瓜的朋友。2.将苦瓜洗净，破开，去瓤。这里要特别强调一下，去瓤是有... [阅读全文]
咖哩番茄土豆泥
摘要：咖哩番茄土豆泥是一道菜品，主料是土豆、小番茄、咖哩料。做法1.土豆洗净上锅蒸2.蒸熟（筷子能轻松插入）后去皮3.研压成泥，喜欢咀嚼感的用刀切成块4.圣女果切好装盘5.锅内少许油，放入圣女果翻炒6.超市买的咖哩料7.番茄炒出沙后，倒入土豆泥，锅内加入高汤或者鸡汤（没有就倒入一杯白开水），把食材没过就好，再放入两块咖哩料8.盖上锅盖烧至汤汁黏稠即可9.放少许盐再煮一会就可以了，简单的咖哩菜 [阅读全文]
家常炸酱面
摘要：家常炸酱面是一道美食，属于主食，又称过水面，主要食材是香菇、肉沫、鸡蛋。可根据自己的口味加辣椒、醋等调味品，味道鲜美，营养丰富。原料主料：香菇少许，肉末少许，鸡蛋1个。调料：葱姜末少许，色拉油20克，黄瓜少许，胡萝卜少许，鱼丸少许，豆瓣酱2大匙。做法1、将香菇清洗干净，切成丁，猪肉切成末，将鱼丸切成四瓣，葱姜切成末装入盘中，将豆瓣酱装入碗中待用；2、将鸡蛋磕入碗中，热锅放油烧热，倒入鸡蛋液，将鸡蛋... [阅读全文]
凉拌彩椒丝
摘要：凉拌彩椒丝是一道美食，以红彩椒、黄彩椒、青彩椒为主材制作而成。做法1.将彩椒切洗干净，洌干水，去籽，切丝；2.用烧开的水放入彩椒丝，煮一分钟即可，不要太久，捞起，洌干水，倒入橄榄油、盐、凉拌香醋、生抽，即可。小贴士1、选择彩椒的时候要饱满，不能憔悴的；2、彩椒不辣，可以生吃的蔬菜，故用开水不需要煮太久。 [阅读全文]
凉拌千张
摘要：凉拌千张是一道菜品，制作原料主要有千张、青红椒、青蒜等。制作中豆腐丝焯水后，加入盐，味精，生抽，撒红萝卜丝和香菜叶，可酌情添加少许糖。做法一所需材料主料： 千张适量配料： 青红椒适量、青蒜适量辅料： 麻油适量、味精适量、生抽适量、盐适量、糖适量制作步骤1.将豆皮切丝，辣椒切丝，青蒜切段。2. 锅中兑水烧开。先将千张焯水，去除豆腥味。3. 再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水。4. 将焯水后的... [阅读全文]
两拌双丝
摘要：两拌双丝是以儿菜、莴笋为主要原料的一道美食。原料主料儿菜、莴笋辅料蒜、盐、糖、生抽、醋、花椒、红油做法1.儿菜切粗丝，加盐，揉搓均匀，腌半小时后，凉白开冲去盐水。2.莴笋切细丝3.蒜剁细，加入半勺盐，2勺生抽，少许糖，2勺凉白开拌勺4.将儿菜丝、莴笋丝各分成两份，再分别混合成两份儿菜莴笋丝。其中一份儿拌入歩骤3中的调味料。再用冷油加花椒烧热后呛淋在双丝上5.淋上自制红油6.此为麻辣双丝。7.另一份... [阅读全文]