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咖哩番茄土豆泥

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咖哩番茄土豆泥是一道菜品,主料是土豆、小番茄、咖哩料。

做法

1.土豆洗净上锅蒸

2.蒸熟(筷子能轻松插入)后去皮

3.研压成泥,喜欢咀嚼感的用刀切成块

4.圣女果切好装盘

5.锅内少许油,放入圣女果翻炒

6.超市买的咖哩料

7.番茄炒出沙后,倒入土豆泥,锅内加入高汤或者鸡汤(没有就倒入一杯白开水),把食材没过就好,再放入两块咖哩料

8.盖上锅盖烧至汤汁黏稠即可

9.放少许盐再煮一会就可以了,简单的咖哩菜

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