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摘要：三九天，是指从冬至逢壬日算起的第3个寒天，其是一年中最寒冷的一段时间。具体计算方法是，以冬至逢壬日为起点，每“九天”算一“九”，第一个九天叫做"一九"，第二个九天叫"二九"，依此类推，一年中最冷的时段便在"三九、四九天"。一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽，天气就暖和了。冬至交节时间在每年公历12月21－23日，以冬至... [阅读全文]

摘要：中国古代岁时民俗资料的汇编。南宋陈元靓（生卒年不详）撰。陈元靓约生活在南宋后期，自称广寒仙裔。全书40卷，前4卷记录四时概况，后36卷按岁时节日顺序记述节日资料。辑录与记述的内容广泛，包括岁时生产、社交、饮食、婚姻、禁忌、信仰、娱乐等。书中引用的南宋以前的文献资料今多已亡佚，因此是一部重要的研究南宋以前岁时民俗的参考文献。如卷五“忌针线”条，引宋人著作《岁时杂记》：“京师元日皆忌针线之工，故谚有‘... [阅读全文]

手相

创建者：huhuhu

创建时间：2025-01-07 10:18

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摘要：一种世界性文化现象。俗称看手相。手相术应在公元前1500年，古印度雅利安人所作的《吠陀经》出现以前就兴起于印度，而后传到波斯、美索不达米亚、埃及与中国西藏等地，古希腊也一度盛行。中世纪时人们曾利用手相术来搜捕女巫，发现谁掌上有色斑就认为她与魔鬼订有盟约。后手相术一度淡出民众的日常生活，直到文艺复兴时期方再次流行。中国的手相术产生于西汉以前，主要依据手形、手掌、掌纹及手指。人们认为手的作用是“执持”... [阅读全文]

宋湾遗址

创建者：huhuhu

创建时间：2025-01-07 10:16

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摘要：中国旧石器时代遗址。位于河南省淅川县宋湾村三组，埋藏于丹江右岸第三级阶地内，海拔149～160米，阶地属基座阶地。1994年发现，2009年发掘，揭露面积800平方米。地貌部位清楚，地层明确，堆积保存完好，地貌和地层对比初步表明该遗址形成于中更新世。堆积物主要由砾石层和红色黏土层组成，石制品主要分布于红色黏土层中但比较分散。出土石制品共计353件，类型包括石核24件、石片类187件、石器10件及断... [阅读全文]

塑料工业

创建者：huhuhu

创建时间：2025-01-03 10:18

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摘要：制造合成树脂和塑料制品的高分子化工部门。也有把塑料加工机械和模具的制造工业包括在内的。塑料工业的生产量和品种，主要依赖于合成树脂的生产和开发，因此与石油化工关系密切。塑料又以其质轻、比强度高、耐腐蚀、生产效率高、能耗低等特点，在机械制造，建筑等部门的某些领域，可取代金属和木材；在电子、电器等部门，塑料已成为必需材料之一。塑料制品也广泛应用于农业生产和人民生活之中，尤其在包装方面，可以说没有塑料，几... [阅读全文]

食品蛋白质

创建者：huhuhu

创建时间：2024-12-30 11:16

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摘要：食品中由氨基酸以肽键形式组合而成的复杂的有机化合物。通常含有碳、氢、氧、氮以及硫元素。蛋白质广泛存在于动植物中，是一切细胞中细胞质的重要组成部分，对维持生命至关重要，对动植物源性的食品的风味、质构、稳定性以及营养价值等也至关重要。食品蛋白质除了对食物的营养价值有贡献、能够提供人类生长和维持必不可少的氨基酸外，还是赋予食品多种功能性质的结构基础之一。分类食品蛋白质可以在其结构和功能基础上进行分类。根... [阅读全文]

食品化学

创建者：huhuhu

创建时间：2024-12-30 11:15

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摘要：研究食品的种类、组成、营养、变质、分析技术及食品成分在加工和贮藏过程中所发生的化学反应的一门学科。食品化学是一门边缘科学。它与无机化学、有机化学、分析化学、生理学、动植物学、微生物学和分子生物学有密切关系。食品化学起源于18世纪后期。瑞典药学家C.W.舍勒于1780年首先分离出乳酸，并研究了它的性质；1784年他又由乳酸氧化而制出半乳糖二酸；1785年，他从柠檬汁和醋栗中分离出柠檬酸，从苹果中分离... [阅读全文]