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三角土豆饼

三角土豆饼

做法

三角土豆饼是一道家常面食，制作原料主要有土豆、面粉、鸡蛋等。

做法

1.小琼子选了一个大土豆，去皮洗净，为了快熟一点，把它切成了四块。
2.把切好的土豆上高压锅蒸熟，一定要隔水蒸，这样的土豆比较粉。
3.蒸好的土豆捣烂，加鸡蛋一枚，面粉，盐，味精，黑胡椒若干。
4.将混好的土豆滩成面饼，用模具印出你喜欢的形状。
5.准备好下油锅咯。
6.炸至金黄，出锅，可以沾点番茄酱或者沙拉酱。

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参考资料

[1]：三角土豆饼 - https://baike.baidu.com/item/%E4%B8%89%E8%A7%92%E5%9C%9F%E8%B1%86%E9%A5%BC/12983809

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