土豆咖喱饭

土豆咖喱饭主料是土豆、洋葱、牛奶、咖喱粉、米饭，辅料是味精、盐，难度普通。

原料

主料：土豆、洋葱、牛奶、咖喱粉、米饭

辅料：味精、盐

1.土豆和洋葱切丁。

2.锅里放油，微热时放洋葱和土豆丁。炒啊炒。

3.炒到洋葱变色时放盐，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。

4.什么时候洋葱熬没了就可以关火了，最后少许点一些糖。

5.做好了。

本身是应该放椰汁的，家里没有，我用牛奶代替的。记住，咖喱要遇见牛奶或者椰汁才会有香味，牛奶遇见糖才会有香味。就如同老抽遇见糖才能叫红烧一样。

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