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提拉米苏杯装

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提拉米苏杯装是一道菜品,主料是马斯卡朋芝士、手指饼干、淡奶油、鸡蛋黄、咖啡酒,辅料是细砂糖、可可粉、糖粉。

做法

1.蛋黄加白糖,糖的量可以控制在40~50G之间哦,60G 太甜了~
2.隔水加热融化,变浅黄色哦~
3.马斯卡彭芝士常温软化~
4.我是直接隔水融化了,等不了那么长时间。
5.加入淡奶油,和2的DD,混合均匀
6.手指饼干迅速在咖啡酒里浸泡,然后放在底部,再加入5的混合液。再加饼干酱紫。
7.然后放冰箱冷藏~第二天就可以享用咯,至少是4小时候哦~否则还没有成型的~

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