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零失败甜酒冰淇淋(以葡萄酒、巧克力等为主料制作的甜品)

零失败甜酒冰淇淋是以甜酒酿酒水、葡萄酒、巧克力、牛奶、香蕉为主材的甜点名。

原料

甜酒酿酒水、葡萄酒、巧克力、牛奶、香蕉

做法

1.将牛奶和巧克力一同放入碗中,微波炉加热至巧克力融化,制成混合溶液。也可以采用隔水加热的方法。
2.将巧克力混合溶液同甜酒水、葡萄酒和香蕉放入料理机中打匀。也可将香蕉放进保鲜袋压成泥后,再和液体混合均匀。香蕉也是为这道冰淇淋营造顺滑口感的重要食材之一。
3.将上述处理好的混合液装入容器中,入冰箱冷冻层,约4小时后取出,淋上巧克力酱即可食用。

小贴士

冷冻过4小时的冰淇淋,软硬度刚刚好,能轻松地用勺子挖出漂亮的冰淇淋球,吃起来软绵顺滑,带有香浓的巧克力味和淡淡的酒味。

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