日式木鱼花豆腐
摘要：日式木鱼花豆腐是一道菜品，主料是内酯豆腐、木鱼花、芥末、日式调味汁、香油。做法1.准备好材料。2.将内酯豆腐切成小块儿放入盘中。3.将日式调味汁+芥末+香油搅拌均匀，适自己口味调试。4.将挑好的汁倒在豆腐上，撒上木鱼花即可。 [阅读全文]
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日式土豆泥沙拉
摘要：日式土豆泥沙拉是一道由土豆等食材制作而成的一道菜品。用料土豆鸡蛋胡萝卜黄瓜火腿洋葱盐生抽蛋黄酱做法鸡蛋煮熟，胡萝卜、黄瓜用水焯一下后切丁，火腿切丁，洋葱切丁后用一点儿生抽腌半个小时（受不了生洋葱的味道，腌制后洋葱会变得比较甜）土豆连皮放到高压锅里隔水蒸十分钟，（不用高压锅我也不知道要多久，反正筷子戳得动就行），或者用水煮的也行戴好隔热手套，把土豆皮儿扒了，用刀分成小一点儿的块儿，用保鲜膜抱起来，找... [阅读全文]
日式土豆泥沙拉
摘要：日式土豆泥沙拉是一道由土豆等食材制作而成的一道菜品。用料土豆鸡蛋胡萝卜黄瓜火腿洋葱盐生抽蛋黄酱做法鸡蛋煮熟，胡萝卜、黄瓜用水焯一下后切丁，火腿切丁，洋葱切丁后用一点儿生抽腌半个小时（受不了生洋葱的味道，腌制后洋葱会变得比较甜）土豆连皮放到高压锅里隔水蒸十分钟，（不用高压锅我也不知道要多久，反正筷子戳得动就行），或者用水煮的也行戴好隔热手套，把土豆皮儿扒了，用刀分成小一点儿的块儿，用保鲜膜抱起来，找... [阅读全文]
日式墨鱼鲜虾乌东面
摘要：日式墨鱼鲜虾乌东面是由乌东面、鲜虾、墨鱼为主要材料制作而成的一道菜品，制作时间是10-30分钟。原料主料乌东面、鲜虾、墨鱼辅料红黄彩椒、花菇、西兰花、洋葱碎 蒜碎、韩式辣酱 糖 鸡粉、海鲜酱、日式芥末、耗油 日式酱油做法1.选材 我用的是叮铛牌的乌东面 其他一些蔬菜配料 自己随意放别的也行 我认为西兰花和彩椒是绝配2.将墨鱼 虾 洗净 墨鱼切片 虾取出虾肉 让后飞水一下3.锅中放油 倒入洋葱和蒜碎... [阅读全文]
凉拌凤爪
摘要：凉拌凤爪是一道菜品，制作原料主要有鸡爪、红辣椒、泡椒等。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。做法一食材鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖制作过程1、将材料准备好，清洗干、切好。2、将准备好的凤爪、清洗干净，放入锅中煮熟。3、凤爪煮熟后，成熟，用水洗洗一下。4、凤爪煮熟后，成熟，用水洗洗一下。5、拌均匀后再倒入两到... [阅读全文]
凉拌油菜花
摘要：凉拌油菜花，是一道由油菜花、蒜末制作的美食。材料油菜花、蒜沫、盐、味精、醋、麻油。做法1、将新鲜的油菜花摘好；2、将洗干净的油菜花用盐水泡一至二个小时，这样可以去掉油菜花的涩味；3、将盐水泡好的油菜花用清水洗一下，放入开水中氽一下，速度要快，放入开水中就捞出来，时间长了，油菜花的香味就没了；4、将用开水氽好的油菜花用凉开水冲一下，挤干水分，放入蒜沫，盐，味精，醋和麻油搅拌即可； [阅读全文]
夏日沙拉
摘要：夏日沙拉是一道菜品，主料为金枪鱼罐头、鸡蛋、生菜、玉米粒、圣女果。原料主料金枪鱼罐头、鸡蛋、生菜、玉米粒、圣女果辅料黑胡椒碎、盐、橄榄油、黑醋汁做法1.将蔬菜洗净，沥干水分，鸡蛋煮好去，玉米粒焯水，沥干2.将撕开的生菜，切成两半的圣女果，切成6瓣鸡蛋，金枪鱼罐头，玉米粒放在盆中3.将橄榄油，盐，黑胡椒碎，油醋汁混合 淋在上面4.拌匀食用即可小贴士大家可以选用自己喜欢吃的各种水果，蔬菜，鱼肉，虾肉等... [阅读全文]
凉拌三色鸡丝
摘要：凉拌三色鸡丝是一道菜品，制作原料主要有鸡胸肉、胡萝卜、青椒等，需将煮熟的鸡肉，用擀面棒把鸡肉打松，用手撕成丝。做法1.将鸡胸肉放到沸水中煮十分钟，水中加姜片与料酒。青椒，胡萝卜切丝，过热水。2.葱姜蒜切丁备用。3.取出煮熟的鸡肉，用擀面棒把鸡肉打松，用手撕成丝。4.热锅入油，放入葱姜蒜，少量干辣椒，花椒，爆出香味后，将油淋在鸡丝上面。5.放入三丝，加盐，鸡精拌匀。 [阅读全文]
凉拌什锦
摘要：凉拌什锦是一道以粉丝为主要原料的菜品。原料: 粉丝三两 熟猪肉一两 熟鸡肉一两 熟火腿一两 水发海米五钱 鸡蛋两个 菠菜心三棵 酱油八钱 发冬菇三钱 醋三钱 香油一钱芥末糊二钱 味精十粒制法: 先将粉丝剁成五寸长段，放入开水中煮至中心无硬度为止，捞出用冷水稍泡一下，滗去水，摆在盘的周围；菠菜心直刀切成寸段；冬菇片刀片开，用开水烫过备用；再将炒勺放在火上烧热，把鸡蛋打开倒入摊成一... [阅读全文]
凉拌双耳
摘要：凉拌双耳是以水发黑木耳、水发银耳为主料制作的药膳。方法一原料：水发黑木耳125克，水发银耳125克，精盐2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。制法:（1）水发黑木耳和水发银耳洗净，入沸水中烫一下立即捞出，冷却后沥干装盘。（2）取盘1个，放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水，调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成。特点:黑白分明，柔软滑脆，滋阴润肺。方法二原料：黑木耳、白木耳、胡萝卜... [阅读全文]
凉拌土豆
摘要：凉拌土豆是一道美食，主要食材是土豆400克。主料：土豆400克辅料：洋葱（白皮）100克调料：香油10克，醋15克，白砂糖20克，盐3克，胡椒粉2克制作方法1。把土豆放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0。6厘米的桔瓣形片，码在盘中；2。洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；3。洋葱丝放在土豆上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；4。吃时取出加香油略拌和即可。功效：此菜对治疗便秘、... [阅读全文]
凉拌海带
摘要：凉拌海带是一道菜品，制作原料主要有海带、白糖等。常食可令秀发润泽乌黑。有助于脂肪的燃烧，是对女性极佳的海产品。做法一材料浸发海带125克，生姜一块，辣椒面适量，葱白一条，生抽、麻油各一汤匙，醋二汤匙，白糖一茶匙，味精少许。制作方法1、将海带彻底洗净，用热汤浸过，取出切细丝。2、葱、姜均切丝，把全部丝料置碗内，加调味料拌匀，倾入公用碟中。做法二材料海带丝100克、蒜头2瓣、辣椒1根、酱油1大匙、黑醋... [阅读全文]
凉拌土豆丝
摘要：凉拌土豆丝是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。菜品制作食材原料土豆一个盐小半勺辣椒油一勺醋一勺糖小半勺/制作方法做法一制作步骤步骤具体操作步骤图步骤1土豆去皮洗净步骤2洗净的土豆切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切不好的也可以用擦丝器。步骤3切好的土豆丝用清水洗几遍，开水烫一下或焯水都可以。焯过的土豆丝过... [阅读全文]
凉拌海参
摘要：炎热夏日，吃海参应该注意很多问题，夏日易上火，容易对身体造成很多副作用。夏日之中，凉拌海参是不错的方法美味可口，一道简单美味的家常菜肴。菜品特色凉拌海参味鲜爽口，肉质细嫩，能够有效祛暑，对身体大补。做法原料鲜海参400克。辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克。制法1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。2.水发海参，... [阅读全文]
马铃薯煎饼
摘要：马铃薯味甘性平，营养素全面，不愧为营养大王，且脂肪含量极低，实为餐桌首选，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康 。材料主料：马铃薯300克，低筋面粉200克辅料：食盐3克，白糖1汤匙，鸡粉1茶匙，奶粉1汤匙，吉士粉1茶匙，细香葱1根，水适量，植物油适量做法1.将马铃薯擦丝，加入面粉、食盐、鸡粉、吉士粉、白糖、奶粉、葱花和匀，再加入温水充分搅拌均匀成糊后静置20分钟;2.锅烧热，放入不銹钢煎蛋... [阅读全文]