新派虾球
摘要：新派虾球是一道家常菜，制作原料主要有鲜虾、五花肉。原料主料：鲜虾、五花肉辅料：马蹄、葱、姜、蒜、白醋、番茄沙司、辣椒酱做法1.将鲜虾，五花肉剁碎成茸。2.肉茸加入马蹄剁碎，搅打上劲。3.挤成丸子，氽水定 [阅读全文]
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柿子饼
摘要：柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水 [阅读全文]
土豆松
摘要：土豆松是一道食品，制作材料有土豆、精盐、味精等。材料与制法材料主料：土豆50克。辅料：精盐10克，味精3克，植物油1公斤（实耗60克）制法1.将土豆去皮，切成火柴梗粗细的丝，放入水中轻轻搓洗，去除粉质， [阅读全文]
奶香南瓜饼
摘要：奶香南瓜饼是一道美食，主要食材是南瓜。原料1斤南瓜。配料适量水磨粉适量奶粉半块x2黄油少许糖。做法1、南瓜，去皮，洗净，入锅，水煮。2、南瓜水煮后，将水倒掉，放入水磨粉和奶粉，糖适量。3、再放小半块黄油 [阅读全文]
果仁版油泼辣子
摘要：果仁版油泼辣子是一道由辣椒干、熟花生碎等食材制成的食品。原料辣椒干50克，花椒5克，熟花生碎30克，熟腰果碎30克，油200ml，盐5克做法1.熟腰果熟花生用刀子切成小粒，去掉红色的花生皮。2.将辣椒干 [阅读全文]
清宝猪扒饭
摘要：清宝猪扒饭是以猪里脊、鸡蛋、洋葱为主材制作的主食名。做法1.猪扒用肉锤敲打，用少量盐胡椒阉10分钟。2.随后按照小麦粉，蛋液，面包糠顺序均匀打滚。3.入油锅，全程中火，炸至金黄，滴油捞出。4.另一锅加酒 [阅读全文]
芝心米丸子
摘要：芝心米丸子是一道美食，主料是隔夜饭肉碎、鸡蛋，配料是洋葱等，调料为盐、胡椒粉等。该道菜品通过将食材进行煎炸的方法制作而成。食材明细隔夜饭 1 小碗。肉碎适量、洋葱末适量、玉米粒适量、蒜末适量、芝士适量、 [阅读全文]
正宗湘西土匪猪肝
摘要：正宗湘西土匪猪肝是一道菜肴，主料是猪肝、杭椒。原料主料：猪肝、杭椒。辅料：姜蒜、盐、油、味素、酱油、白醋、玉米淀粉、二锅头。做法1.猪肝洗净，切四大条待用。2.猪肝去表面筋膜，切薄片，在流水下反复漂洗至 [阅读全文]
拔丝双薯
摘要：拔丝双薯是一道简单的家常菜，所用材料为土豆2个、红薯两个。食材简介主料土豆2个红薯2个辅料糖油做法步骤1. 土豆切滚刀块，放好备用2. 红薯切滚刀块同样备用3. 锅内需要放一定量的油，加热到五分热4. [阅读全文]
拔丝山药
摘要：拔丝山药，传统名点，素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜香酥，为压桌甜菜。简介拔丝山药为素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜爽口，为压桌甜菜。清代宣统翰林学士薛宝辰在他所著《素食说略》中提到拔丝 [阅读全文]
拔丝地瓜
摘要：拔丝地瓜（The hot candied sweet potatoes）是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。菜品制作食材原料1、地瓜500克调料：白糖150克 清水100克 香油30 [阅读全文]
柿子丸子
摘要：柿子丸子是一道菜品，主料为柿子。10-30分钟难度普通。做法1.首先将柿子去皮，如有子也去掉。搅碎备用。2.将面粉慢慢的搅拌到柿子里。打成糊状。3.开小火，倒油。将柿子糊一点一点的放入锅中。炸成金黄即可 [阅读全文]
土豆丸子
摘要：材料：土豆2个（不要太大,一个有2两就够了），五花肉或火腿肉少许，干淀粉2两，生姜20克，葱头若干，香姑两朵，笋片少许。调料：盐、味精或鸡精就好做法一食材准备材料：土豆2个（不要太大,一个有2两就够了） [阅读全文]
土豆可乐饼
摘要：土豆可乐饼属于日本料理，主要原料是土豆，口味：香，工艺：炸，烹饪难度属于中级。土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老 [阅读全文]
果味金丝虾
摘要：果味金丝虾是一道美味佳肴，主料是鲜虾。做法1.土豆洗净打皮后切成细丝，泡淸水去多余淀粉后捞出控干待用。锅入足量色拉油烧热后下入土豆丝炸至金黄色捞出控油备用。2.鲜虾去头留尾去虾壳洗净后加盐稍微腌制一下。 [阅读全文]