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椰汁咖喱土豆

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椰汁咖喱土豆是以土豆、胡萝卜、板栗为主料,椰汁、盐、咖喱块为辅料的食品。

原料

主料:土豆、胡萝卜、板栗。

辅料:椰汁、盐、咖喱块。

做法

1.胡萝卜土豆,滚刀切块备用。

2.板栗用裁纸刀划一刀,高压锅,少放一点点水,按到煮饭模式,煮好后,去皮备用。

3.锅内放油,烧热倒入土豆和胡萝卜,翻炒,最后放板栗,翻炒。

4.倒入椰汁,我用的是南国椰汁,再加入500ml水,大火煮开,煮的时候注意翻动一下避免沾锅。

5.最后放入三块咖喱块,我用的工研的,还不错。

6.最后加盐,收汁,可以出锅啦。

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