土豆烧鸡盖饭

土豆烧鸡盖饭是一道由童子鸡、土豆、香菇、葱、生姜等做成的美食。

材料

土豆烧鸡盖饭是一道菜品，主料是童子鸡、土豆、香菇，辅料是葱、生姜、干辣椒、料酒、耗油、盐、砂糖、八角、色拉油。

1.土豆切块，香菇身上划十字，葱姜洗净备好~

2.鸡洗过处理成小块~用耗油和料酒研制20分钟~油锅加油烧热6成熟下葱姜八角，爆香~然后放入鸡块，翻炒，再放入酱油和砂糖翻炒~然后放入热水没过鸡块，滚了后放入土豆和香菇，大火烧开，小火慢炖大概40分钟左右~

3.可以出锅。

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