西红柿厚蛋烧
摘要：西红柿厚蛋烧是用鸡蛋、西红柿制作的一道家常菜，香甜可口。西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。所需主料鸡蛋2个西红柿1个做法步骤1.中等个头的西红柿去皮切细小的丁。西红柿的个头不要太大，不然蛋液太少，卷的时候会散。如果你只有大的西红柿，可以用半个，或者再加鸡蛋的量。2.打入2个鸡蛋3.加少许的盐4.用筷子打散鸡蛋，和西红柿丁混合。这步要打的散一些，以免有蛋白疙瘩。5.热... [阅读全文]
美食
鸡蛋三明治
摘要：鸡蛋三明治是一道美味的菜肴，属于日本菜。宜早餐食用，制作简单，有助减肥、排毒。原料鸡蛋1-2个、盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许、庞多米土司适量（任何口味都可以，只要是你喜欢的~）。鸡蛋煮熟，剥去外壳。制作做法一1、鸡蛋切成丁，加入盐、色拉酱、黑胡椒拌匀。2、取适量放在土司的中央，盖上另一片土司，用模具压出形状即可。提示1、吃的时候挤上一些番茄沙司，我觉得更好吃些。2、盐要少放些，色拉酱里已经含有盐... [阅读全文]
凉拌四喜脆豆腐
摘要：凉拌四喜脆豆腐是以脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、香菜、蒜蓉为主材的菜肴名。原料脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、香菜、蒜蓉。做法1、 木耳用开水炒熟、将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝、脆豆腐本身就是熟的可以直接食用；2、将切好的材料放入碗中，撒上香菜和蒜蓉，调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了，调味料的多少根据自己的喜好调量。 [阅读全文]
凉拌丝瓜
摘要：凉拌丝瓜最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分是夏季简单实用的丝瓜吃法，具有绿色、味清香、爽口的特点，有清热化痰、凉血止血的功效，主治白血病发热出血，痰核结块等症状。做法做法一材料：鲜嫩丝瓜1-2条，麻油，酱油各适量，盐、味精各少许。制法：将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片。丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用！做法二材... [阅读全文]
凉拌凉粉
摘要：凉拌凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。 凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色、白色胶状凝固物，暑天可作解渴品，餐桌上常见凉菜。菜品特色烹饪简单，营养丰富。制作方法做法一材料：凉粉1块，绿豆芽菜200克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1张，葱1支，红辣椒1/2个，蒜泥2/3大匙，白芝麻2/3大匙。调料：麻油1大匙，酱油2/3大匙，醋... [阅读全文]
凉拌凉皮
摘要：凉拌凉皮是一款凉拌菜品，制作原料主要有面粉、芝麻酱等。食材面粉、水、芝麻酱、糖、盐、鸡精、辣椒油、陈醋、蒜制作1、面粉和水，面要和的硬一点。2、在一个大盆里放入干净的水，洗面。3、这是洗好的面筋和淀粉水啦，淀粉水要放一个晚上沉淀。4、面筋可以蒸可以煮，我的是煮的。5、煮好的面筋。6、这是放一晚上的淀粉水。7、倒掉上面的清水，要留一点点，要不面糊太干。8、锅里烧开水，舀一勺面糊放在凉皮萝里。9、盖上... [阅读全文]
姜汁松花蛋
摘要：姜汁松花蛋是一道以松花蛋为主要食材制作的美食。食物原料松花蛋2个。姜末、醋、盐各适量。制作方法1、松花蛋去壳，切成瓣，整齐地码到盘子里。2、姜末用醋和盐拌匀，撒在松花蛋上即可。食谱类别3-6岁宝宝食谱营养价值松花呈有一种特殊的香味，吃起来很香。虽然松花蛋中的营养物质比较多，但妈妈要注意买无铅松花蛋，避免宝宝铅中毒。皮蛋也称松花蛋，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食... [阅读全文]
榴莲薄饼
摘要：榴莲薄饼是一道甜品。主要材料是榴莲、面粉，口味是甜，工艺是烙。制作清单难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料榴莲一块面粉适量黄油适量食盐适量做法步骤1. 榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。2. 用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。3. 加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。注意：面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面，所... [阅读全文]
榴莲饼
摘要：榴莲饼是一道面食，制作原料主要有榴莲、面粉等，口味香甜。原料主料：榴莲、面粉辅料：食用油、白糖、食盐做法1. 剥开榴莲。2. 剥皮绿豆。3. 把绿豆煮熟。4. 把榴莲压碎。5. 榴莲里放点食盐增加一点甜味。6. 绿豆熟后压碎后加放一点食用油。7. 绿豆里放点糖。8. 加少量的面粉。9. 绿豆面合好后松弛十分钟。10. 把绿豆面擀开。11. 包入榴莲。12. 整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分... [阅读全文]
海鲜土豆饭饼
摘要：海鲜土豆饭饼，是一道美食，主要制作原料主要有米饭、蔬菜等。做法1、准备好需要的材料；2、将土豆去皮切成小块，三文鱼柳切块，一起蒸熟；3、将蒸好的三文鱼柳和土豆稍微捣碎，其它材料处理成相应小块，混合均匀，加入适量盐和黑胡椒碎拌匀；4、手上抹点油，将混合好的材料团成乒乓球大小的剂子；5、将团好的剂子滚上面包糠，轻轻按压成小饼，热锅放入适量橄榄油，2面小火煎黄即可。小贴示1、里面的配料可以自己自由搭配，... [阅读全文]
春饼
摘要：吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，称为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜... [阅读全文]
口袋饼
摘要：口袋饼是一种美食，主要材料有高筋面粉、速溶酵母粉等，辅料有盐、水、糖、玉米粉等。口袋饼香甜可口，是一种饼。材料高筋面粉581g、速溶酵母粉12g、盐12g、水349g、糖47g、玉米粉做法1.面粉筑粉墙，酵母均匀洒在面粉上，盐、糖加入水中溶解。2.将水慢慢加入面粉中，拌匀成团。3.面团揉制到表面光滑，分割成每份100G的大小。4.面团滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。5.桌上洒上玉米粉，将面团杆开，用... [阅读全文]
小藕饼
摘要：小藕饼是一道美食，制作原料主要有藕、火腿肠、黑木耳。原料藕、火腿肠、黑木耳、甜玉米做法1.食材切丁2.打入蛋两个拌匀3.加入盐'糖'鸡精'高筋粉拌均匀4.勺子舀一大勺放入平底锅煎至金黄即可5.出锅稍晾凉即可食用，香脆可口！ [阅读全文]
娇蛋饼
摘要：娇蛋饼是一道美食，味道非常好，制作工艺简单，营养价值高，主要材料是鸡蛋。做法1.尖椒洗净切碎，鸡蛋打入稍发点的容器内。2.将切碎的尖椒放入鸡蛋内加入盐搅拌均匀。3.锅内加油，油温九层热时将打好的蛋液倒入锅中后把蛋液均匀的在锅中转圈定型后翻面，翻面后煎熟就可以了。 [阅读全文]
咸菜饼
摘要：咸菜饼是一道由自发粉、咸菜、肉末、葱、盐等食材制成的菜肴。原料主料：自发粉、咸菜、肉末、葱、盐辅料：糖、味精、料酒、温开水做法1.把自发粉倒在备用盆里先加一点点盐，放盐是为了和的面团更有韧性，然后加入适量温水搅拌，面粉要拌成比做面包的面粉团软，就是水要多一点，然后发酵20--30分钟，面粉发酵成比原来的两倍即可。（用面粉和酵母的同学，请把两种粉的比例调配好然后混合一起后再加盐和温水，酵母不要放太多... [阅读全文]