麻辣水煮鲤鱼
摘要：麻辣水煮鲤鱼是一道鲜嫩肥美、入口即化的美食。鲤鱼含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。原料鲤鱼、鸡蛋、色拉油、汤、豆瓣、精盐、 [阅读全文]
美食
蒜泥海蜇萝卜丝
摘要：夏天里适合吃清淡的，滑滑海蜇丝、脆生生的白萝卜丝，在较少调好的蒜汁，清凉可口，消暑去火，下面我们就一起来做这个蒜泥海蜇萝卜丝吧。初夏开胃下火的爽口凉拌菜——蒜泥海蜇萝卜丝只好去冰箱搜罗搜罗，看看有什么现 [阅读全文]
巧克力燕麦玛芬
摘要：巧克力燕麦玛芬是一道菜品，主料是低粉等，配料是巧克力粉等。材料低粉120克、巧克力粉、燕麦40克、黄油50克、绵白糖50克、牛奶70克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺、做法（1）将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。（2 [阅读全文]
安康蒸面
摘要：安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人，大多数人都喜欢食用安康蒸面，及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来，通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。制作方法1、大料 [阅读全文]
乐山辣子鸡
摘要：乐山辣子鸡是川菜里一道著名的江湖风味菜，特点是在一堆红通通的辣椒里面包裹着香脆鲜辣的鸡块，干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了川菜“下手重”的特点。乐山辣子鸡做法用料鸡腿1个盐 6克料酒 30ml淀粉 1 [阅读全文]
四川冲菜
摘要：四川冲菜是一种菜品，主要食材是青菜苔，调料有食盐、酱油、辣椒油，制作方法是青菜苔洗净，放入瓶子密封，起锅烧水，水开后放入青菜苔，尤其不能将菜薹烫熟，即下即捞，用刀切成小碎粒，把水分挤干，趁热迅速盛进密封 [阅读全文]
普洱茶焖凤爪
摘要：普洱茶焖凤爪是一道菜品，以青红椒、泡发芸豆、凤爪等为主要食材；以蒜片、葱、盐等为调料，主要通过焖煮的方法制作而成。主料凤爪(适量)香菇(适量)调料青红椒(适量)泡发芸豆(适量)普洱茶(适量)葱花(适量) [阅读全文]
昭通凉粉
摘要：昭通凉粉大致分三类：第一类是豌豆凉粉。豌豆凉粉又分两种，一种叫大豌豆凉粉，另一种叫金豌豆凉粉。大豌豆像黄豆一样。第三类是荞子凉粉，也很有特点。大豌豆像黄豆一样大小，国内很多地方都盛产，但家乡的大豌豆品质 [阅读全文]
三沙塌头糕
摘要：三沙塌头糕做法简单。将米浆用开水调稀上味，用小勺舀入碗内，放在锅内隔水盖蒸，在滚水中蒸十五分钟后，用单根筷子搅拌小碗中的米浆，待米浆稍为稠浓，形成凹面，再盖上盖，改用小火再蒸约二十分钟，用筷子戳一下糕而 [阅读全文]
三沙粿仔
摘要：三沙粿仔是福建宁德的传统小吃。菜品特色三沙粿仔以其集山珍海味于一丸之中的特点，深受人们的喜爱。菜品制作先将炒熟(或油煎)的花生去膜，将芹菜、香菇、笋干、葱等切成碎块，合为一锅煮熟后盛进盆中。待汤料冷却后 [阅读全文]
三沙草包果
摘要：闽东三沙注重中国传统节日，不管大节小节一定是满满一桌好吃的，这不，冬至要到了，在城市里已经很难感觉到农历节日的气氛，冬至的时候，三沙每家每户都会吃汤圆和“菜包果”，“菜包果”制作很繁杂。制作具体流程1、 [阅读全文]
三沙鱼丸
摘要：三沙鱼丸是一道以鱼肉为主要原料的菜品。鱼丸的来历鱼丸的来历，有个跟秦始皇有关的故事。根据稗史的记载，秦始皇好吃鱼，他统一全国做了皇帝后，每餐必要有鱼，但又不能有刺，如有鱼刺则赐厨师死，有好几个厨师为此丧 [阅读全文]
三沙锅边糊
摘要：锅边糊(鼎边糊)，福建省著名的传统小吃，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到台湾等地。锅边糊是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里， [阅读全文]
玉林牛腩米粉
摘要：玉林牛腩米粉是广西壮族自治区玉林市的一道风味小吃，属于桂菜系；其煮法与一般煮法不同，需煮到粉条轻拉即断时。选用上好白粘米制作的细米粉，花生油适量，腐乳（红）少许。亦可添配玉林风味食品牛巴、肉丸。原料主料 [阅读全文]
玉林米花
摘要：白散，也叫米花，在广西壮族自治区玉林市地区是有名的春节期间的时令小吃，也是玉林人最具有代表性的传统年货之一，吃起来又香又甜，既酥又脆，令人回味无穷。白散还是家乡过年供奉祖神、走访亲戚、招待客人的必备品。 [阅读全文]