泰式椒麻鸡
摘要：泰式椒麻鸡是一道由鸡腿、酱油等食材制成的美食。鸡腿原料：大鸡腿4个。调料：酱油2大匙、米酒1大匙、白糖适量、盐少许、蒜粉少许、姜片、葱段。炸料：普通面粉、生粉。做法1、鸡腿去骨，与所有调料混合均匀，腌制 [阅读全文]
其他百科
三鲜锅巴
摘要：三鲜锅巴是四川省的传统名菜，属于川菜系。锅巴酥脆，有声有色，三鲜滑嫩，口味味醇鲜香，咸鲜微辣。本来属于四川菜，后来因其主要的辅料只有海鲜、鸡肉、鲜蘑、冬笋，所以也被吸收到北方菜中。三鲜锅巴口感独特，鲜香 [阅读全文]
双色丸子
摘要：双色丸子柔和不刺激胃肠，所以对胃溃疡患者特别好，含有丰富的钙和维生素A、维生素C和维生素E等，十分适合作为身体虚弱的中老年人和孩子的营养食品。菜品介绍菜品名称：双色丸子功效：补虚养身食谱，健脾开胃食谱， [阅读全文]
油面筋
摘要：油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代（18世纪中叶），已有260多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮 [阅读全文]
油蛋
摘要：油蛋是一道菜品，主料是地瓜、糯米粉、糖。做法1.地瓜去皮煮熟，加糖压成泥，很甜的地瓜就不用加糖了2.加入糯米粉揉成团，因为我妈说只要能揉成面团就可以了，因为她从来都靠感觉加的的，有空补上。不用加水。将面 [阅读全文]
油炸麻花
摘要：油炸麻花是传统的汉族小吃，立夏节等节日食品。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻。原料高粉200克、鸡蛋3个、糖40克、盐4克。做 [阅读全文]
油炸麻团
摘要：油炸麻团是一道以糯米面为主要食材制作的菜肴。辅料温水、红豆馅、白熟芝麻做法1.用温水搅拌糯米面，揉面。2.取一小团面压成面饼，挤上红豆馅。3.包好红豆馅，团圆后在案板上滚芝麻。4.嘿嘿，一个麻团完成了。 [阅读全文]
油炸鸡腿
摘要：油炸鸡腿，食物。色泽金黄，形似肥鸡腿，外酥脆，内松软芳香。材料主料：大米3000克，精面粉1050克，大米饭250克，鸡蛋5个，鸡腿辅料：白矾3 克，食碱15克，五香粉10克，精盐25克，菜籽油5000 [阅读全文]
油炸藕盒
摘要：油炸藕盒是一道菜品，主料是莲菜、肉馅、豆腐、葱、姜，辅料是面粉、生粉、鸡蛋、胡椒粉、椒盐、生抽、料酒、盐、十三香，做法难度普通。做法1.肉馅或者瘦肉加姜，葱剁成末。盛入碗中，将一小块豆腐捏碎也放入这只碗 [阅读全文]
油炸鸡大腿
摘要：油炸鸡大腿是一道美食，主要制作材料有鸡大腿、安记牌香酥炸鸡粉、油。做法1.将2个鸡腿洗净，沥干。2.撒两勺安记牌香酥炸鸡粉在洗净的肉上，加两勺水，混合均匀，若想得到最佳效果，至少腌制20分钟。3.将剩余 [阅读全文]
油炸面叶
摘要：油炸面叶是一道菜品，主料为面粉、芝麻、油。做法1.第一步，和面。这一步与平时做饺子和烙饼的面并无区别，只不过我采用的是牛奶和面，而不是用水。用牛奶和面，口感更好，营养也更加丰富。各位妈妈也可以根据孩子的 [阅读全文]
木耳猪肉虾味饺
摘要：木耳猪肉虾味饺是一道家常面食，做法简单，耗时短，制作原料主要有普通面粉、水、猪肉、红罗卜、干虾仁、葱花、木耳。原料主料普通面粉、水、猪肉、红罗卜、干虾仁、葱花、木耳辅料生抽、油、蚝油、糖、盐、芝麻油、胡 [阅读全文]
木耳油菜水饺
摘要：木耳油菜水饺，是一道菜品，主料为面粉、木耳、油菜、猪肉馅。原料主料面粉、木耳、油菜、猪肉馅辅料葱、姜、糖、盐、虾皮、鲜酱油、味精做法1.用水和面粉，稍硬些。和好的面盖上湿布醒20分钟揉一揉让面充分融合， [阅读全文]
橙色胡萝卜饺子
摘要：橙色胡萝卜饺子是一道美食，主要制作材料有胡萝卜、面、豆腐干、胡萝卜丝、腰果。制作方法1.胡萝卜打碎，加水搅拌机成糊状。2.胡萝卜泥和面揉到一起。3.趁面醒着的时候拌馅。胡萝卜丝、豆腐干搅碎、腰果搅碎，先 [阅读全文]
杏鲍菇水饺
摘要：杏鲍菇水饺是一道主要食材为杏鲍菇和面粉做成的家常菜。简介杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇 [阅读全文]