油炸土豆
摘要：油炸土豆是一道以土豆为主要食材烹制的菜肴。原料土豆、孜然粉、芝麻、小葱做法1.将土豆去皮煮一下。2.锅中到油煎到起壳成金黄色，注意翻不要焦了。3.放入盐，辣椒油，香油芝麻小葱。 [阅读全文]
美食
油炸小虾
摘要：油炸小虾是用小虾为主料，葱末、姜末、干面粉为辅料制作而成的食物。做法1.小虾洗净沥干水分，加入葱末、姜末、盐拌匀。2.腌制片刻加入干面粉调匀3.锅内倒入比平时炒菜略多点的油，七、八成热时将裹了干面的小虾 [阅读全文]
油炸大排
摘要：油炸大排是一道菜品，主料是大排、炸大排粉，辅料是油。做法1.把大排洗干净切成一小条一小条的骨头也要。2.把调料粉倒入大排里拌开 让每一条大排都沾上粉 然后腌制5分钟。3.锅里放入油 油烧开放入大排炸炸到 [阅读全文]
油炸乳扇
摘要：油炸乳扇制作原料主要有乳扇、植物油。做法1.乳扇适量，切小2.锅内入植物油，烧热。一片一片放入乳扇炸制。3.炸好啦。品尝原味。或者一点点盐。或沾炼乳。都好。小贴士炸好趁热就可实用，撒上盐酥香可口。沾炼乳 [阅读全文]
油渣
摘要：油渣，又称油渣儿、猪油渣儿、猪板油渣、猪网油渣。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿，在锅里再煮一次，加花椒、大料，吃的时候，搁芝麻酱、酱油，香而不腻。油圪滋儿：<方言>在山西大 [阅读全文]
松鼠鲈鱼
摘要：松鼠鲈鱼是一道以鲈鱼为主要食材制作的苏菜。制作原料主料：鲈鱼600克。辅料：玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、葱、姜、淀粉。调料：黄酒、盐、白醋、白砂糖、番茄酱、色拉油。制作步骤1、鲈鱼杀好洗净，将鱼头切下。2 [阅读全文]
松鼠鱼
摘要：松鼠鱼是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜系，该菜品以黄鱼为主要材料；松鼠鱼因形似松鼠而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下 [阅读全文]
松鼠鳜鱼
摘要：松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形 [阅读全文]
软炸蒜香排骨
摘要：软炸蒜香排骨是一道由排骨、面粉、鸡蛋、独头蒜、糖、盐、料酒、黑胡椒、生抽等做成的美食。做法1.排骨洗净2.独头蒜两颗切成末3.切好的蒜末和盐，糖，料酒，生抽，黑胡椒一起放入排骨中。用手抓匀揉搓5分钟。然 [阅读全文]
南瓜鲜花饼
摘要：南瓜鲜花饼是一道菜品，主料为南瓜花、面粉、肉末。做法1.南瓜花去蒂洗净。2.南瓜花切细揽盐，面粉调制稀糊状加入适量盐与肉末。（最好加入两个鸡蛋。那样更松软）3.锅中油烧热，放入调好的面糊。注意不要炸太老 [阅读全文]
孜然鲜虾球
摘要：孜然鲜虾球是一道菜品，主料为鲜虾肉、鸡蛋、面包康、面粉。做法1.买回鲜虾去头和尾得壳，开背去虾线，我这是提前弄好的！2.把处理好的鲜虾肉放少许的盐和黑胡椒搅拌均匀，我做了差不多有半斤虾肉，只放了几克盐， [阅读全文]
平底锅面饼面包
摘要：平底锅面饼面包是由动物淡奶油、黄油、鸡蛋等主要食材做成的一道菜品。原料动物淡奶油、黄油、鸡蛋、酵母粉、盐、白糖、水、高筋面粉做法1.把除了黄油以外的所有原料放入面包机揉面20分钟，不管你摁面包机的哪个键 [阅读全文]
微波炉版海陆匹萨
摘要：微波炉版海陆匹萨是一道菜品，主料是牛肉、虾仁、面粉，辅料是水发香菇、胡萝卜、洋葱、青椒、鱼肉干、番茄沙司、马苏拉里、披萨草、黑胡椒、黄油、酵母粉、白糖，食盐。做法1.把酵母粉，1/3茶匙白糖，1/10盐 [阅读全文]
微波炉煎土豆饼
摘要：微波炉煎土豆饼是用主料土豆、面粉、鸡蛋辅料胡椒粉、奶油、精盐、白脱油、色拉油制作而成的美食。做法1.土豆洗净用保鲜袋装好，入微波炉用高火煮8分钟，取出趁热剥皮捣成泥。鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液。2.土豆泥中 [阅读全文]
微波炉田园水果披萨
摘要：微波炉田园水果披萨是一道菜肴，主料是吐司、香蕉、杂菜、芝士、意面酱、千岛酱，口味香甜。做法1.起锅，不放油，小火把吐司两面煎到微微变色变硬。2.千岛酱铺底，放香蕉片，一层。3. 加一层意面酱。4. 铺焯 [阅读全文]