咖喱鸡腿饭
摘要：咖喱鸡腿饭是一道异域风味菜品，主要原料有鸡全腿、大米饭，主要辅料/调料有胡萝卜等。原料鸡全腿一只、土豆1个、胡萝卜2/3根、洋葱1/2个、米饭适量。盐1/2茶匙、料酒1汤匙、咖喱4小块（中辣）。操作1、鸡腿洗净，拆骨，切成块，用盐和料酒抓匀腌制10分钟。 2、洋葱切块。胡萝卜洗净去皮，切小滚刀块。土豆去皮洗净，切块。3、锅烧热，倒入适量橄榄油，油热后倒入鸡块，翻炒至鸡肉变色，倒入洋葱胡萝... [阅读全文]
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咖喱鸡肉饭
摘要：咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品。操作简单，任何新手都可以很快上手，可以化痰止咳等。简介咖喱一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭，止咳化痰的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症... [阅读全文]
咖喱鸡肉
摘要：咖喱鸡肉是一道美食，主要材料有土豆、鸡肉、咖喱、洋葱等。简介咖喱，也写作咖哩，是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异... [阅读全文]
咖喱鸡饭
摘要：咖喱鸡饭是一道异域风味的特色菜品，原材料为鸡肉、咖喱、米饭，制作简单，有营养，深受喜爱。咖喱”一词起源于印度泰米尔（Timil），有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料。随着古印度文明影响，咖喱从印度大陆流传至中亚及西亚地区。在中世纪，欧洲已有将咖喱用药和贮存肉类食品的记录。不过咖喱鸡饭，大多只求其色泽大概相似，真正发挥咖喱本色的，已不多见了。做法1原料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末1... [阅读全文]
咖喱鸡腿
摘要：咖喱鸡腿是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。口感:此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。做法原料：咖喱、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱。制作1.把鸡腿剁开（相当血腥，少儿不宜） 用料酒腌一下去腥，土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。2.锅里放比平时炒菜量多一点的油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放土豆，胡萝卜煸炒，炒匀后加入开水，放入两大块油咖喱，盖... [阅读全文]
咖喱鸡米饭
摘要：咖喱鸡米饭是一个以鸡肉、土豆、红萝卜、小葱、咖喱粉、米饭为主要材料的菜品，口味咸鲜。原料鸡肉、土豆、红萝卜、小葱、咖喱粉、米饭做法1.30g咖喱粉，300ml水，将咖喱粉搅匀。2.鸡肉过水焯一下，把浮沫撇净。3.小葱切段。4.红萝卜，土豆，切块。5.把小葱爆香。6.倒入鸡块翻炒。7.红萝卜土豆入锅翻炒。8.土豆一面变色时，倒入事先调好的咖喱，大火煮开，小火炖25分钟，大火收汁，依据自己口味放少许盐... [阅读全文]
咖喱鸡土豆盖浇饭
摘要：咖喱鸡土豆盖浇饭是一道简单的主食，主料是中翅、土豆、洋葱、胡萝卜、水。做法1.土豆洋葱胡萝卜切丁，大小比手指粗些，鸡翅横切一刀，竖切三刀，一根翅中大概可以切四五块！2.锅里放油，烧热后依次加入鸡翅土豆胡萝卜洋葱，翻炒，至鸡翅颜色发白，加水盖锅中火10分钟，然后漂清浮沫，继续中火10分钟，鸡翅和土豆已经熟了！3.放入整块咖喱，翻炒至融化，小火炖5分钟关火！4.盛满一碗饭，倒扣在盘子里，浇上咖喱鸡土豆... [阅读全文]
咖喱鸡块饭
摘要：咖喱鸡块饭是一道由洋葱、鸡胸肉 、土豆、胡萝卜等做成的美食。主料鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、香菇、土豆辅料蒜适量、咖喱适量、盐适量做法1.将洋葱、香菇、胡萝卜、土豆、鸡胸肉切块，蒜切片；油六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄，加洋葱、蒜片翻炒。2.倒入土豆块、胡萝卜块、香菇，翻炒均匀后倒入开水，等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。3.咖喱块融化后，放入盐提味，汤汁变浓稠了盛出即可。 [阅读全文]
咖喱芝士猪排饭
摘要：咖喱芝士猪排饭是以猪后腿瘦肉、咖喱等为主食材的一道菜。做法1.将猪肉用刀背敲松。2.加盐，耗油，胡椒粉，孜然粉，姜蒜汁，鸡蛋清腌制猪肉1小时。3.将土豆去皮切小块，豌豆剥壳。4.在锅里放油，待过热后加入土豆炒至稍微变色 加少许水，待水稍微涨后加豌豆，加咖喱酱，放入少许鸡精糖调味。5.待土豆熟后在锅里加入一片芝士 待芝士融化后起锅备用。6.将腌制好的猪扒依次裹上生粉 鸡蛋面包糠下锅炸至金黄 ，起锅切... [阅读全文]
咖喱鸡块
摘要：咖喱鸡块是一道异域风味的特色菜品，原材料为咖喱、鸡肉、土豆、胡萝卜，有浓郁香味，西菜中用，开胃怡人。咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味。菜品特色此菜色黄澄油亮，鸡块酥烂鲜嫩，具有咖喱、洋葱的浓郁香味... [阅读全文]
咖喱饭
摘要：咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。"咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。原料咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。制作方法方法一1、锅里放油，炒肉2、放菜到锅里跟肉一起... [阅读全文]
台湾卤肉饭
摘要：卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。简介如同许多的台湾小吃一样，在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。而卤... [阅读全文]
咖喱鱼丸饭
摘要：咖喱鱼丸饭是一道由米饭为主要材料做成的菜品，属于主食。所需食材主料：米饭1碗辅料：鱼丸适量\洋葱(白皮适量\胡萝卜适量调料：咖喱适量制作方法1.洋葱、胡萝卜洗净切小丁备用2.速冻鱼丸常温化开后放入开水中煮两分钟，捞出备用3.锅内放油，放入洋葱碎、胡萝卜丁翻炒出香味，加入适量清水4.煮开后放入咖喱块煮化，与食材搅拌均匀后放入鱼丸继续煮五分钟即可。食用须知咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂... [阅读全文]
咖喱虾仁饭
摘要：咖喱虾仁饭是一款菜品，制作原料主要有虾仁、土豆、胡萝卜、咖哩块等，口味咸鲜。原料主料：虾仁、土豆、胡萝卜、咖哩块辅料：洋葱、玉米粒做法1.胡萝卜，土豆切块，洋葱切末。2.胡萝卜，土豆焯至稍软，玉米粒煮熟，捞出，水不要倒掉。3.炒锅油热加入洋葱末，炒至洋葱呈淡黄透明状，加入虾仁，稍后加入焯过的土豆，胡萝卜，玉米粒，翻炒两下，加入焯菜的水适量。4.煮开后加入咖哩块，少许盐调味。 [阅读全文]
咖喱牛肉蛋包饭
摘要：咖喱牛肉蛋包饭是一款家常类菜品，制作原料主要有鸡蛋、牛肉馅等。材料鸡蛋2个，盐，胡椒粉，鲜奶高汤15毫升，胡萝卜0.5个，马铃薯0.5个，苹果1个，蕃茄，奶油，姜末，蒜蓉，牛肉馅，洋葱丝，蔬菜泥，咖喱酱做法1.蛋皮做法(一人份):鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量.15ML鲜奶或高汤(这样蛋皮很嫩)打匀,不要打到起泡。2.平底锅烧热后抹一层油,把多余的油抹掉.把蛋液倒入摊成饼状。3.蛋液不流动时把煮好的一人... [阅读全文]