干虾子炖豆腐
摘要:干虾子炖豆腐是一道由豆腐、木耳等食材制成的菜肴。原料主料豆腐、木耳辅料干虾、虾皮做法1.干辣椒爆锅放蒜炒香。2.下木耳炒一下。3.提前洗好泡软的干货连泡它的水一起倒入锅里烧滚下豆腐。4.淋不点的酱油待豆腐进进味儿调盐味最后加入葱花。小贴士可根据自己喜好放扇贝丁蛤蜊,跟鲜沾边都可。 [阅读全文]
摘要:干虾子炖豆腐是一道由豆腐、木耳等食材制成的菜肴。原料主料豆腐、木耳辅料干虾、虾皮做法1.干辣椒爆锅放蒜炒香。2.下木耳炒一下。3.提前洗好泡软的干货连泡它的水一起倒入锅里烧滚下豆腐。4.淋不点的酱油待豆腐进进味儿调盐味最后加入葱花。小贴士可根据自己喜好放扇贝丁蛤蜊,跟鲜沾边都可。 [阅读全文]
摘要:干煎辣豆腐是以北豆腐为主料的菜品。原料:北豆腐1盒 鲜香菇4朵 胡萝卜1根 尖椒1根调料:西班牙橄榄油4汤匙(60ml) 豆豉辣酱2汤匙(30克)做法:1将北豆腐切成2cm大小见方的块儿,胡萝卜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三角块。香菇洗净后切成小块。2锅中倒入橄榄油,大火加热待油7成热时,放入豆腐块,改成中小火煎炸成几面金黄色捞出。3加热锅中的底油,待7成热时放入胡萝卜片,香菇块充分炒透后,放入豆腐... [阅读全文]
摘要:干豆腐拌黄是一道由豆腐和黄瓜组成的简单菜肴,操作简单,清甜爽口,是夏季可口的零食,也是防暑佳品。配料介绍菜系及功效:高温环境作业人群食谱 减肥菜谱 防暑食谱口味:清香味 工艺:拌干豆腐拌黄瓜的制作材料:主料:黄瓜250克,干豆腐250克辅料:香菜15克调料:辣椒(红,尖,干)5克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油15克干豆腐拌黄瓜的特色:操作简单,清香爽口。制作1. 将干辣椒洗净切成细丝,放入烧热... [阅读全文]
摘要:桂花金丝枣是一道以长思无核、桂花干、麦芽糖等材料制作成的小吃。做法将金丝枣用蒸锅蒸20分钟至熟软趁热倒入一汤匙麦芽糖搅拌均匀将干桂花洒入金丝枣中用筷子拌匀,入保鲜盒晾冷,室温收藏即可 [阅读全文]
摘要:桂花鱼骨是以鱼骨等食材制成的一道美食。菜品历史桂花鱼骨是以鱼骨为主料的传统津菜。又是天津“八大碗”代表菜之一。天津烹饪大师吴玉书对烹制此菜颇有研究。此菜因色泽金黄,蛋黄凝结后如桂花状,故名。其质一软一脆,味鲜咸香美,利口不腻。鱼骨还可以制成清炖鱼骨、冰糖鱼骨,也最适宜作面菜。所需食材鱼骨、鸡茸、蛋黄、味精、高汤、水淀粉制法方法选用发制好的鱼骨切成黄豆大小的丁,入沸水焯透,鸡茸(20克左右)加水调成... [阅读全文]
摘要:眷村阿嬷粢饭团眷村阿嬷粢饭团是传承古法秘制网红饭团品牌。作为一种国民米食小吃,粢饭团的市场前景可观,作为资深餐饮连锁巨头的 “轻盟餐饮” 洞察到眷村阿嬷粢饭团的市场火热需求与品牌前景,便着力全方位打造风靡线上线下的网红爆款品牌,品牌的网红气质与产品的古法新作深受男女老少欢迎。眷村阿嬷粢饭团是古法秘制的网红爆款品牌,致力于打造网红爆款饭团标杆品牌,尊崇古法秘制与创新营养搭配,24小时无时无刻陪伴你的... [阅读全文]
摘要:雅烹轩开心花甲粉雅烹轩开心花甲粉隶属于广州市九仟餐饮管理有限公司,公司是专注于饮食研发创新、形象设计、销售,教育培训、市场策划、管理规划于一体的现代化管理企业。公司倡导健康重要的经营概念,采用先进的机器设备、确保产品质量符合国际QS标准,并率先通过ISO9002国际质量体系认证,拥有大型的现代化的办公基地和食品基地,建立了先进的品牌管理中心、运营中心、项目合作中心、客户管理中心、培训基地、工程管理... [阅读全文]
摘要:比比味鸡排广州鼎香轩餐饮管理有限公司是一家经工商、税务、卫生部门注册的连锁性经营服务机构,专业从事快速餐饮服务。公司自成立以来,就秉承“规范经营、诚信为本”的经营理念以“一流的服务质量、一流的企业信誉”为宗旨;以务实的经营作风,科学的管理体系,美味实惠的产品赢得了广泛的好评,树立了良好的企业形象。 [阅读全文]
摘要:广东碌鹅是一道广府特色菜品,主料是鹅,辅料是蒜头、姜、生抽、老抽、料酒、糖、豆瓣酱。在广东,清远碌鹅、龙山碌鹅、平湖碌鹅等都具有一定的地域知名度,主要制作工序大同小异。 做法1.准备好蒜头和姜末。2.把蒜头,姜末加入豆瓣酱搅匀。3.把豆瓣酱塞进鹅肚子里,然后拿老抽把整只鹅抹匀,腌十五分钟。4.然后热锅下油把鹅放下去稍微煎一下,看上去金黄金黄就可以放水下去焖。5.然后放入生抽,盐,糖,料酒... [阅读全文]
摘要:干豆腐皮卷大葱是一道美味佳肴,主料是干豆腐皮、黄瓜、小葱、香菜、米饭。原料主料干豆腐皮、黄瓜、小葱、香菜、米饭辅料豆瓣酱、黄豆酱、辣酱做法1.干豆腐皮,南方的菜市场不是常见到有卖哦。买回来铺开就好了。黄瓜小葱香菜要洗干净切好,放在各个盘子里备用。2.当然豆酱啦,什么什么酱啦,也准备好,抹在豆皮上。3.很细是不是?因为家里豆瓣酱不够了T^T,所以很省,看个人口味控制量啦。4.摆上切好的黄瓜。5.摆上... [阅读全文]
摘要:寿桃SAUTAO始于1960年香港,专业从事碗面、传統中华面及保鲜面等的生产、加工、销售的现代化企业新顺福食品有限公司(简称﹕新顺福) ,于1960年在香港创立。新顺福本着用诚意、创新意的宗旨,在过去迎半世纪不斷努力为客戶提供崭新的优质食品,及坚守服务承诺。时至今日,公司已成为香港食物供应商,供应全球100多个国家。新顺福代理的食品当中,包括以寿桃为主的各类面食及中华调味料。寿桃一直以非油炸和健康... [阅读全文]
摘要:汤上工夫汤上工夫集团公司是一家以中式快餐连锁经营为核心的餐饮公司,始建于广州,2011年经营至今已逾多年。公司经营策略以多品牌及主要服务年轻人策略为基调,通过创立不品类的品牌,接触年轻消费群体,为年轻人的消费市场带来最前沿餐饮文化的新体验。旗下创立并运营“汤上工夫”、“及第粉”、“食必居”三个不同细分领域中式餐饮品牌。汤上工夫主营中式饭类连锁快餐;及第粉主营广州特色河粉类连锁快餐,是岭南文化的代表... [阅读全文]
摘要:山东老家山东老家始创于1998年,是食尚国味集团旗下较早创立的品牌。山东老家以成为中国健康饮食带领者为己任,奉献美味饮食、关注健康以及食品安全,专注于成为中国大众正餐知名品牌。经过多年稳健发展,山东老家已逐步建立现代化餐饮运营体系,在广东等省份先后开出了三十余家店。山东老家是以经营精品鲁菜为主、融汇南北风味的专业餐饮连锁。专注于将齐鲁文化与齐鲁饮食融为一体,以“食不厌精、脍不厌细”的理念,继承鲁菜... [阅读全文]
摘要:八月八经典湘菜月八经典湘菜连锁品牌是广州旺记饮食管理无限公司旗上品牌之一,八月八经典湘菜是目前十分具有开展潜力和影响力的中式快餐品牌,有着深沉的文明底蕴,集研发、消费、销售爲一体的运营形式。八月八经典湘菜以纯粹湘菜爲特征,原盅密蒸的中心技术,以飘香湘辣,鲜香美味的共同风味,博得消费者对餐厅的忠实度,从而取得波动的利润率。 [阅读全文]
摘要:湘约今生约今生湘菜馆装修别致,红漆的大门,精致的灯笼,包房内中式书法图案的墙纸,营造了浓郁的古典氛围。团友“sugar”说,现在吃饭不单单讲吃,还要讲究氛围。精致的装潢,能让食客品尝美食时怀有愉悦的心情。这里别致的环境能让食客有个好心情。作为湖南菜中不可或缺的一道知名菜式,剁椒鱼头一上桌就给人气势磅礴之感,剖开的鱼头上铺着一层红剁椒,香辣肥美的鱼头惹人垂涎,自制的剁椒香味独特,令人难以抵挡。团友顾... [阅读全文]