土豆泥盖饭
摘要：土豆泥盖饭是一道美味佳肴，主料是米饭、土豆。辅料青豆、胡萝卜、高汤、盐、黑胡椒粉做法1.把土豆切成1cm左右宽的片，上蒸锅蒸熟后用勺子碾成泥。胡萝卜切丁备用。2.锅烧热，加少量的油。炒胡萝卜丁（胡萝卜只有用油炒过才有营养），下青豆略翻找几下后加入高汤。待高汤沸腾后加入适量的盐，加入碾好的土豆泥下入。等把土豆泥完全溶入汤汁中后，大火收汁（粘稠度根据个人喜好而掌握）加入适量黑胡椒粉后，关火。3.把做好... [阅读全文]
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海参鱼翅捞饭
摘要：海参鱼翅捞饭是一道美食，主要材料为海参、以及少许熟泰国香米，辅料为南瓜蓉25克、水发鱼翅少许，鲍鱼汁10克。主料：海参1支、熟泰国香米少许。辅料：水发鱼翅少许、南瓜蓉25克、鲍鱼汁10克。做法1. 水发鱼翅2小时、即食海参。2. 南瓜放冷水中煮熟后用料理棒打成蓉，加 入鲍鱼汁煮沸，加入海参小火炖2分钟。3. 泰国香米在蒸米饭时，少加水、加几滴橄榄油。4. 把米饭用勺打成球，浇入海参鱼翅汤... [阅读全文]
吉野家牛肉饭
摘要：吉野家牛肉饭是一道简单美味的家常菜肴，主要的制作材料为洋葱、肥牛、西兰花、热米饭，牛肉的烹饪，营养丰富，美味可口。需要注意的是，牛肉片不要太瘦，否则口感会很柴。做法一材料主料：洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗调料：白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。制作1、水烧开，放入西兰花，略煮断生即可。2、白糖四勺，放在铁锅里，用微火烧成糖浆。3、碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒... [阅读全文]
土豆咖喱饭
摘要：土豆咖喱饭主料是土豆、洋葱、牛奶、咖喱粉、米饭，辅料是味精、盐，难度普通。原料主料：土豆、洋葱、牛奶、咖喱粉、米饭辅料：味精、盐做法1.土豆和洋葱切丁。2.锅里放油，微热时放洋葱和土豆丁。炒啊炒。3.炒到洋葱变色时放盐，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。4.什么时候洋葱熬没了就可以关火了，最后少许点一些糖。5.做好了。小贴士本身是应该放椰汁的，家里没有，我用牛奶代替的。记住，咖喱要遇见牛奶或者椰汁才... [阅读全文]
浓味咖喱鸡
摘要：浓味咖喱鸡是一道美食，味道非常好，制作工艺简单，营养价值高，主要材料是鸡腿、胡萝卜、土豆。原料主料：鸡腿、胡萝卜、土豆。辅料：洋葱、苹果、姜、蒜、咖喱粉、辣椒粉、蜂蜜、糖、盐、料酒、水。做法1.先熬制咖喱酱。姜蒜切末，洋葱和苹果切丁。2.准备咖喱粉和辣椒粉，比例约为2：1。3.锅中热油，放入姜蒜末，用中小火炒香。4.放入洋葱丁炒香。5.放入咖喱粉和辣椒粉，翻炒均匀。6.放入苹果丁翻炒均匀。7.倒入... [阅读全文]
日式鸡肉咖喱饭
摘要：日式鸡肉咖喱饭是由咖喱和鸡肉制作而成的菜肴。制作方法（1）鸡脯肉（约3两）买回在冰箱里冻一下，取出切成方丁，用料酒、酱油、葱姜茉、水淀粉腌渍，过程中应用手多搅拌，使肉更好的入味。（2）胡萝卜一根（较大的）、土豆一个（大个的），也切同样大小的方丁，锅中下油，将这两种丁煸炒。至颜色变化，七八成熟，取出沥油。（3）葱头一个也切块备用。取锅下油，热后放下腌好的鸡肉丁翻炒，再加入葱头块翻几下后，放入煸过土豆... [阅读全文]
日式肥牛饭
摘要：日式肥牛饭是日本的一道菜，吃的时候，把做好的肥牛淋在饭上即可。材料肥牛肉片 300g大米 200g胡萝卜 60g芹菜 60g盐 1/2匙鸡精 1/2匙生抽 1大匙蚝油 1小匙水淀粉 1大匙干淀粉 1大匙做法1、大米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水将其蒸熟。2、胡萝卜洗净，去皮切丝；芹菜去叶，洗净切段；肥牛肉片加入干淀粉抓匀，备用。3、锅中倒入少许油，烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟，然后放入芹菜段，... [阅读全文]
日式牛肉咖喱饭
摘要：日式牛肉咖喱饭以米饭、咖喱、牛肉为主料制作的菜品。材料日式牛肉咖喱饭是一道菜品，主料是米饭、咖喱、牛肉、土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱、黑胡椒粉，制作难度普通。做法1.牛肉、土豆、胡萝卜、西兰花切成大小相似的小块状，洋葱切长条。2.全都倒入锅中炒两分钟。（西兰花和洋葱待最后放）加少许盐。3.锅中加水，漫过菜。沸腾后调中火再煮一会儿，然后加入咖喱块（我这份加了两块咖喱），再调小火让咖喱块融化，待汁变浓稠... [阅读全文]
日式照烧鸡腿饭
摘要：照烧（照り焼き，てりやき），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。日式照烧鸡腿饭则是日本料理中一款经典的使用照烧酱烹饪的鸡腿肉便当，鲜中带甜的嫩鸡腿配上白米饭十分入味。材料调料：料酒，五香粉，盐，生抽，蜂蜜。做法1、鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用... [阅读全文]
日式照烧鸡肉饭
摘要：日式照烧鸡肉饭是一道由鸡腿、胡萝卜、黄瓜、西兰花、鸡蛋等食材制成的美食。原料主料：鸡腿、胡萝卜、黄瓜、西兰花、鸡蛋辅料：料酒、盐、五香粉、照烧酱汁做法1.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩。2.放入容器，加料酒、盐、五香粉腌半小时备用。3.胡萝卜、黄瓜、西兰花切成你想要的形状备用。4.水中放入几滴食用油和少许盐，放入鸡蛋煮熟切半。5.然后趁水热把胡萝卜、西兰花焯一... [阅读全文]
日式猪排饭
摘要：日式猪排饭是一道用小里脊、高丽菜丝、白饭为主料制作的美食，配料有盐、胡椒粉、低筋面粉、蛋液、面包粉等。材料A.猪小里肌3片，盐少许，胡椒粉少许，低筋面粉适量，蛋液适量，面包粉适量，B.高丽菜丝适量，白饭1碗做法1.猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉，放置约10分钟，再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入170℃的油锅中，用中小火炸至金黄酥脆后，捞起沥油。2.将作法2的炸猪排盛盘，搭配高丽菜丝与白饭食... [阅读全文]
湿炒牛肉饭
摘要：湿炒牛肉饭，是用牛肉、芥篮菜、白米饭、鸡粉、淀粉、沙茶酱、盐制作的菜肴。原料鸡粉、淀粉、沙茶酱、盐做法1.把牛肉切好备用，买牛肉要买雪花牛肉，就是在肉的中间有白白一丝一丝的就是啦，这样的牛肉炒出来的才真的好吃，又嫩又有很重的奶香味。2.把所有的调料（除了盐，盐要在炒肉的时候再放）都放进碗里把牛肉先腌一腌。3.芥篮菜洗净切好备用。4.大火把锅中的油烧至四五成热就把芥篮菜先炒一炒。5.然后下腌制好的牛... [阅读全文]
咖喱鸡腿饭
摘要：咖喱鸡腿饭是一道异域风味菜品，主要原料有鸡全腿、大米饭，主要辅料/调料有胡萝卜等。原料鸡全腿一只、土豆1个、胡萝卜2/3根、洋葱1/2个、米饭适量。盐1/2茶匙、料酒1汤匙、咖喱4小块（中辣）。操作1、鸡腿洗净，拆骨，切成块，用盐和料酒抓匀腌制10分钟。 2、洋葱切块。胡萝卜洗净去皮，切小滚刀块。土豆去皮洗净，切块。3、锅烧热，倒入适量橄榄油，油热后倒入鸡块，翻炒至鸡肉变色，倒入洋葱胡萝... [阅读全文]
咖喱鸡肉饭
摘要：咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品。操作简单，任何新手都可以很快上手，可以化痰止咳等。简介咖喱一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭，止咳化痰的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症... [阅读全文]
咖喱鸡肉
摘要：咖喱鸡肉是一道美食，主要材料有土豆、鸡肉、咖喱、洋葱等。简介咖喱，也写作咖哩，是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异... [阅读全文]