英格兰玫瑰玉子烧
摘要：玉子烧是一道材料很简单的日式小菜，可以做咸的口味也可以做甜的。食品原料主料：鸡蛋辅料：糖、盐、生抽、味醂、干海苔颗粒、牛奶（让蛋皮更滑）做法步骤1.将鸡蛋和辅料加在大碗内，打匀。2.拿出中型的方锅（圆锅也ok），这里有一步很重要哦，就是不能随意的加入油！拿出一张薄纸巾，把油轻轻倒入纸巾使得纸巾有点微微的湿润，然后拿油纸巾擦拭我们整个锅的表面。3.锅底开小火，将蛋液分三次倒入锅内。第一次倒入时，是薄... [阅读全文]
其他百科
黑米寿司
摘要：黑米寿司是一种食品，主要食材是大米、黑米，调料有醋、盐等，制作方法是大米与黑米对半配然后煮成饭，米饭根据自己的口味加米醋、糖、盐等调料拌匀，最后用模具整出形状即可。食用原料大米，黑米，调料等制作方法1、大米黑米1：1煮成饭。2、米饭根据自己的口味加米醋、糖、盐等调料拌匀。3、用模具整出形状。食材分析黑米黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米... [阅读全文]
黑米花生寿司
摘要：黑米花生寿司是一种可以随时吃的可口小点心。它的健康功效有：黑米可以明目、暖肝、健脾；香肠可以扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力。主料黑米 、白米、沙拉、香肠 、肉松、寿司醋、寿司紫菜、花生米制作步骤1.准备好材料2. 煮饭 。。 加入黑米和白米 白米大于黑米 香肠放油里剪过 黄瓜去皮切条 花生米捣碎3. 饭好后 加入寿司醋 尝一下 大概有点酸味了 不用放太多 竹帘上记得铺上保鲜膜先 然后放上寿司... [阅读全文]
香煎猪扒饭
摘要：香煎猪扒饭是一道传统的日本菜肴，以厚身猪扒为主要原料。原料主料：厚身猪扒辅料：料酒、盐、黑胡椒粉、七味子、洋葱、面粉、蛋液、日式面包糠、调味料：、水、鸡粉、味啉、酱油、糖做法1.猪扒两面拍松，用盐，胡椒粉，料酒和七味子腌10-20分钟。或着洒些自己喜欢的香料，如迷迭香，罗勒，等等。2.洋葱切丝备用。准备面粉，蛋汁和面包糠。3.热油加入洋葱丝，洒点盐炒软。（早放盐可以带出洋葱的甜味，还可以缩短炒的时... [阅读全文]
莴笋玉子烧
摘要：莴笋玉子烧是一道传统的日本美食，以莴笋、鸡蛋、小葱、红椒等为主料的一道菜。菜品特色莴笋、鸡蛋、小葱、红椒、油、盐、白糖、牛奶、白胡椒粉搭配在一起。是一道清香可口的素菜。做法1.莴笋洗净去皮，与小葱、红椒切小丁。2.鸡蛋调入牛奶、盐、白胡椒粉打散。3.将笋丁、小葱、红椒放入蛋液搅拌均匀。4.平底锅刷少许油，烧热关火，倒入部分蛋液，转动平底锅使蛋液铺匀，开小火（可加盖锅盖）至表面蛋液稍微不流动，即从一... [阅读全文]
香煎铜锣烧
摘要：香煎铜锣烧是一道美味的日本菜肴。以面粉、泡打粉、鸡蛋、糖、牛奶、盐为主材。原料主料：面粉、泡打粉、鸡蛋、糖、牛奶、盐辅料：樱桃、巧克力酱做法1.鸡蛋加少糖、少盐、牛奶搅拌2.（过刷）加面粉与泡打粉3.伴成无颗粒状面糊并无颗粒。这个时候面糊的状态不稠不稀刚刚好，或者拿到冰箱冷藏几十秒。（觉得稠加牛奶，稀加面粉）4.平底锅，热锅倒油，小火！小火！有冒气泡时翻面~5.待稍凉用刀切成月亮形状，厨房剪刀也可... [阅读全文]
西红柿厚蛋烧
摘要：西红柿厚蛋烧是用鸡蛋、西红柿制作的一道家常菜，香甜可口。西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。所需主料鸡蛋2个西红柿1个做法步骤1.中等个头的西红柿去皮切细小的丁。西红柿的个头不要太大，不然蛋液太少，卷的时候会散。如果你只有大的西红柿，可以用半个，或者再加鸡蛋的量。2.打入2个鸡蛋3.加少许的盐4.用筷子打散鸡蛋，和西红柿丁混合。这步要打的散一些，以免有蛋白疙瘩。5.热... [阅读全文]
鸡蛋三明治
摘要：鸡蛋三明治是一道美味的菜肴，属于日本菜。宜早餐食用，制作简单，有助减肥、排毒。原料鸡蛋1-2个、盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许、庞多米土司适量（任何口味都可以，只要是你喜欢的~）。鸡蛋煮熟，剥去外壳。制作做法一1、鸡蛋切成丁，加入盐、色拉酱、黑胡椒拌匀。2、取适量放在土司的中央，盖上另一片土司，用模具压出形状即可。提示1、吃的时候挤上一些番茄沙司，我觉得更好吃些。2、盐要少放些，色拉酱里已经含有盐... [阅读全文]
凉拌四喜脆豆腐
摘要：凉拌四喜脆豆腐是以脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、香菜、蒜蓉为主材的菜肴名。原料脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、香菜、蒜蓉。做法1、 木耳用开水炒熟、将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝、脆豆腐本身就是熟的可以直接食用；2、将切好的材料放入碗中，撒上香菜和蒜蓉，调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了，调味料的多少根据自己的喜好调量。 [阅读全文]
凉拌丝瓜
摘要：凉拌丝瓜最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分是夏季简单实用的丝瓜吃法，具有绿色、味清香、爽口的特点，有清热化痰、凉血止血的功效，主治白血病发热出血，痰核结块等症状。做法做法一材料：鲜嫩丝瓜1-2条，麻油，酱油各适量，盐、味精各少许。制法：将丝瓜刮皮，洗净，沥干，剖两半切成3厘米段或0.6厘米厚的片。丝瓜片加盐拌匀，放1小时后将盐沥去，放入大碗内，加香油、酱油、味精，略拌和即可食用！做法二材... [阅读全文]
凉拌凉粉
摘要：凉拌凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。 凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色、白色胶状凝固物，暑天可作解渴品，餐桌上常见凉菜。菜品特色烹饪简单，营养丰富。制作方法做法一材料：凉粉1块，绿豆芽菜200克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1张，葱1支，红辣椒1/2个，蒜泥2/3大匙，白芝麻2/3大匙。调料：麻油1大匙，酱油2/3大匙，醋... [阅读全文]
凉拌凉皮
摘要：凉拌凉皮是一款凉拌菜品，制作原料主要有面粉、芝麻酱等。食材面粉、水、芝麻酱、糖、盐、鸡精、辣椒油、陈醋、蒜制作1、面粉和水，面要和的硬一点。2、在一个大盆里放入干净的水，洗面。3、这是洗好的面筋和淀粉水啦，淀粉水要放一个晚上沉淀。4、面筋可以蒸可以煮，我的是煮的。5、煮好的面筋。6、这是放一晚上的淀粉水。7、倒掉上面的清水，要留一点点，要不面糊太干。8、锅里烧开水，舀一勺面糊放在凉皮萝里。9、盖上... [阅读全文]
姜汁松花蛋
摘要：姜汁松花蛋是一道以松花蛋为主要食材制作的美食。食物原料松花蛋2个。姜末、醋、盐各适量。制作方法1、松花蛋去壳，切成瓣，整齐地码到盘子里。2、姜末用醋和盐拌匀，撒在松花蛋上即可。食谱类别3-6岁宝宝食谱营养价值松花呈有一种特殊的香味，吃起来很香。虽然松花蛋中的营养物质比较多，但妈妈要注意买无铅松花蛋，避免宝宝铅中毒。皮蛋也称松花蛋，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食... [阅读全文]
榴莲薄饼
摘要：榴莲薄饼是一道甜品。主要材料是榴莲、面粉，口味是甜，工艺是烙。制作清单难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料榴莲一块面粉适量黄油适量食盐适量做法步骤1. 榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。2. 用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。3. 加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。注意：面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面，所... [阅读全文]
榴莲饼
摘要：榴莲饼是一道面食，制作原料主要有榴莲、面粉等，口味香甜。原料主料：榴莲、面粉辅料：食用油、白糖、食盐做法1. 剥开榴莲。2. 剥皮绿豆。3. 把绿豆煮熟。4. 把榴莲压碎。5. 榴莲里放点食盐增加一点甜味。6. 绿豆熟后压碎后加放一点食用油。7. 绿豆里放点糖。8. 加少量的面粉。9. 绿豆面合好后松弛十分钟。10. 把绿豆面擀开。11. 包入榴莲。12. 整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分... [阅读全文]