菠萝沙冰
摘要：菠萝沙冰是用白糖结成的冰块与菠萝块混合在搅拌机里打碎制作成的。原料菠萝 200克，水200克，糖50克做法1、白糖加少量水放入锅中，小火将白糖溶化，放凉之后装入模子放冰箱里冷冻成冰块。2、菠萝切小块 ，用盐水浸泡十分种；3、冰块用擀面杖砸成小块，然后放到搅拌机里打碎；4、再加入菠萝块继续打1分钟。 [阅读全文]
美食
山药紫薯牛奶冻
摘要：山药紫薯牛奶冻是一款甜品，主要制作材料有山药、紫薯。做法1.山药、紫薯削皮后切片，开大火放入蒸锅蒸熟。2.蒸熟后的山药放入搅拌杯中，搅拌成山药泥，也可以一边搅拌一边加入牛奶，成奶糊状就好。3.接着加入1/2勺鱼胶粉，搅拌均匀。4.将山药奶糊分成两份倒入玻璃杯低。（大概三分之一处就好）5.放入冰箱冷藏1小时左右，用筷子略碰一下，成果冻凝固状就好。6.接着将剩下的鱼胶粉融化。7.蒸熟的紫薯放入搅拌杯中... [阅读全文]
木瓜酸奶冰
摘要：木瓜酸奶冰是一道饮品，主料是牛奶、酸奶、木瓜等食材。做法1.牛奶3袋（600毫升）倒入用开水消毒的发酵容器中。2.酸奶1小盒（100毫升）倒入牛奶中。3.搅拌均匀，使牛奶和酸奶充分融合。4.盖上容器盖子，将其放入酸奶机内，接通电源恒温发酵8—10小时。5.发酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了。刚出锅的酸奶可直接吃，但经过冰箱冷藏钝化口味更好。6.木瓜1/4个，去皮去籽切成小块。7.... [阅读全文]
木瓜冰激淋
摘要：木瓜冰激淋是一道由木瓜、酸奶等食材制成的美食。原料木瓜、酸奶做法1.木瓜捣捣捣成泥（没有料理机怕甚？！手动万岁！）2.加酸奶搅和搅和（怕酸加点糖或蜂蜜吧）3.每隔1h搅匀（使劲！）4.起码搅拌5次，一定要上上下下彻彻底底搅拌充分，否则就吃冰渣子吧5.当当当当成品！当然不如那些奶油冰激淋好吃别臆想太多，不过味道还不错，一晚上一盒子全吃掉了 [阅读全文]
果真冰棍
摘要：果真冰棍是一道由果真、温开水、牛奶等食材制成的美食。原料果真（味道自选）、温开水、牛奶做法1.准备：大玻璃杯 果真 温开水 牛奶 勺子2.玻璃杯中倒入50克果真 ，倒入80克温开水。搅拌均匀。3.加入15克牛奶。4.根据口味加入少量白糖5.搅拌均匀，倒入磨具（超市里有卖，）6.放入冰箱冷藏即可。7.又香又凉的冰棍完成啦。 [阅读全文]
百利甜酒巧克力冰淇淋
摘要：百利甜酒巧克力冰淇淋，是一款美食，原料为巧克力55克（我用的是黑巧）、牛奶80ml（不可以用无脂的）、香蕉一根、百利甜酒80ml、朗姆酒15ml。原料巧克力55克（我用的是黑巧）、牛奶80ml（不可以用无脂的）、香蕉一根、百利甜酒80ml、朗姆酒15ml。制作1、牛奶和巧克力一起溶化，我用的是微波炉低温加热的，不要用高火，牛奶容易沸。建议用黑巧，一个是低脂一个是不容易油水分离；2、溶化了的牛奶和黑... [阅读全文]
百利甜冰淇淋
摘要：百利甜冰淇淋是一道甜品，主料是蛋黄、牛奶、淡奶油、淀粉、糖、巧克力碎。做法1.蛋黄加50g糖打发至白色浓稠状，牛奶加热到微微起泡后晾凉，将牛奶徐徐倒入蛋黄糊中搅拌均匀，加入玉米淀粉，重新小火加热至浓稠，温度大约70度即可，需不停搅拌，以免煮的成蛋花。晾凉备用。2.淡奶油加20g糖打发6成即可。3.百利甜100ml加入晾凉的蛋黄糊中搅拌均匀。4.奶油与糊混合均匀，放入冷冻2小时。5.2小时后取出翻拌... [阅读全文]
桂花金瓜山药
摘要：桂花金瓜山药是以金瓜、山药、桂花酱为食材制作的点心。原料主料金瓜辅料山药、桂花酱做法1.金瓜去籽 去皮切薄片，4mm左右，不要太厚或太薄2.山药切薄片3.金瓜和山药叠加 上笼蒸熟，4.浇上桂花酱，冰箱冷藏，--0下2度，每次回家 拿出来 吃一口 比那个冰镇果汁强多了， 汁还能喝，何乐而不为呢，很简单的。 [阅读全文]
椰香鲜奶冻
摘要：椰香鲜奶冻是一道由鲜牛奶、纯鱼胶粉、浓椰浆等食材制成的美食。原料主料鲜牛奶、纯鱼胶粉、浓椰浆辅料白沙糖做法1.浓椰浆,鱼胶粉,鲜牛奶,白沙糖（糖甜度个人喜欢）;2.鱼胶粉先用少量牛奶浸发;3.白沙糖、牛奶、椰浆全部倒在盘里搅均匀然后加入浸发的鱼胶粉；4.慢火煮至白沙糖和鱼胶粉完全溶化（不需煮开）；5.准备饭盒加上保鲜膜（其实验证了一下可以不加）不加也可以容易的抅出；6.牛奶放凉后倒入盒子或冰格模具... [阅读全文]
果香红薯冰淇淋（以蛋黄、牛奶、淡奶油为主料的食品）
摘要：果香红薯冰淇淋是以蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖、红薯泥、柠檬汁为主要材料的一种甜品。原料主料蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖、红薯泥、柠檬汁辅料香草精、盐做法1.将蛋黄，细砂糖，牛奶全部倒入奶锅搅拌均匀，放入火上小火加热至快沸腾的状态，马上离火，倒入所有的淡奶油。2.将红薯削皮切丁，放入微波炉大火转几分钟即熟，放入搅拌机搅打成泥。然后放入冰箱冷藏一小时。3.当1中的混合物彻底冷却后，将红薯泥放入用打蛋器搅... [阅读全文]
水蜜桃冰棍
摘要：水蜜桃冰棍是一道冷饮，主料是水蜜桃、白糖、水蜜桃粉。原料水蜜桃、白糖、水蜜桃粉做法将白糖水蜜桃粉用水冲在一起，水不要太多。然后将果肉倒在模具里面，再倒入果汁水，放入冰箱。好了之后，外面放一会就容易取出。 [阅读全文]
桑葚冰激凌（以淡奶油、自治桑椹酱、蛋黄为主料制作的食品）
摘要：资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。简介菜品口味：甜味主要工艺：其他所需时间：数小时制作难度：简单所用厨具：其它食材明细蛋黄 4个淡奶油 250ML自制桑葚果酱 适量白砂糖 90克清水 40ML营养价值冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具... [阅读全文]
榴莲雪糕（以蛋黄、奶油、榴莲为主料制作而成的食品）
摘要：主料蛋黄 6个，奶油375毫升， 榴莲适量 。辅料砂糖 180克， 水 60克 。具体做法1、砂糖加水小火煮溶2、糖融化后停止搅拌，继续加热至115度3、糖浆呈细线状慢慢倒入搅拌中的蛋黄，这样可以防止蛋黄烫熟出现颗粒，搅拌至蛋黄颜色变浅体积膨大，盆底变凉即可。放凉备用。4、鲜奶油打至湿性发泡，加入蛋黄糊搅拌5、最后加入榴莲，搅拌均匀放到冰箱就冷冻就可以了。营养价值榴莲果中营养极... [阅读全文]
榴莲冰淇淋（以榴莲果肉、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖等为主料制作的菜品）
摘要：榴莲冰淇淋是一款甜品，制作原料主要有榴莲果肉、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖等。将榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊，搅拌均匀。原料淡奶油300ml、蛋黄3个、牛奶300ml、白砂糖50g、榴莲肉300g。做法一1、榴莲肉打成泥备用；2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾；3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发；5、与放凉的蛋黄... [阅读全文]
榴莲冰沙
摘要：榴莲冰沙原料为：榴莲、冰块、芒果、牛奶、蜂蜜，制作难度为普通。做法1.所有东西都放入搅拌机中搅拌，直到冰块粉碎为止。2.搅拌好以后放入碗里，芒果切小块调色。小贴士添加芒果块即调色又调味。 [阅读全文]