青椒肉蓉饭
摘要：青椒肉蓉饭是一道由青椒、猪肉、蒜子等食材制成的食品。原料青椒、猪肉、蒜子做法1.把猪肉剁蓉！放适量的麻油，豉油，盐，腌制三分钟。2.青椒洗干净，切小块！备用！3.切适量的蒜蓉！把锅烧热，放适量的油，放蒜蓉，再放肉蓉，青椒爆炒两分钟！4.这是一款适合上班族的便饭！既美味又方便！ [阅读全文]
美食
青椒肉丝饭
摘要：青椒肉丝饭是以里脊肉、青圆椒为主材的菜肴名。原料主料：里脊肉、青圆椒（因本人不爱吃辣，也可用青椒）。辅料：橄榄油、玉米淀粉、生抽、白糖、盐、料酒、鸡精。做法1.把切好的肉丝撒上生抽，适量的盐，白糖，还有淀粉，橄榄油，均匀搅拌。2.在炒锅里倒入橄榄油，待油热时将青椒丝放入锅内翻炒。3.将炒好的青椒丝盛出。4.向锅里倒入适量橄榄油，将腌好的肉丝倒入锅内翻炒直至变色，再放入青椒一起翻炒。5.然后倒入生抽... [阅读全文]
青椒肉块盖浇饭
摘要：青椒肉块盖浇饭是一道由圆椒、鸡肉等原料制成的菜品。原料主料：圆椒、鸡肉辅料：盐、酱油、糖、淀粉做法1.把圆椒切丁，鸡肉切丁（英国猪肉牛肉味重不敢用，可以换成其他肉），撒点盐和肉搅拌腌制一小会。2.国里放少许油，（如果减肥的朋友可以直接用水煮熟），油不要太多，一小匙羹就好。下鸡肉翻炒，加点点糖，翻炒，加酱油，翻炒。3.鸡肉差不多熟了以后加圆椒丁，加一小碗水，中小火煮上五到十分钟（我只要圆椒煮软了就行... [阅读全文]
黑椒牛肉饭
摘要：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。菜品特色浓浓的黑椒味闻着就想流口水，想不开心都不行，又融入了黑椒的清香，浓郁而不油腻。做法原料牛肉脊肉、洋葱、青椒、香菜、蒜末、姜末、干淀粉。制作方法1、将牛肉切片，用刀背拍打过一遍，切成丝，加入料酒、黑胡椒粒、老抽、... [阅读全文]
炸酱炒苦瓜
摘要：炸酱炒苦瓜是一道美食，制作原料是五花肉、甜面酱、尖椒、香菇、苦瓜。原料五花肉、甜面酱、尖椒、香菇、苦瓜操作方法1.苦瓜洗净开膛去除瓜瓤瓜籽。2.瓜心朝下，斜刀左边一刀右边一刀的片出右上图样的苦瓜片，用开水泡三分钟捞出备用。3.香菇洗净切丁，稍微挤一下水分，尖椒洗净切碎，五花肉切丁备用。4.锅内放油，下入五花肉丁炒到肥肉的油充分析出，然后放入香菇丁炒香，再下入尖椒丁继续翻炒。5.尖椒丁变色后放入大酱... [阅读全文]
韩式炸蔬菜
摘要：韩式炸蔬菜是韩国的一项菜品。主料包括土豆1个、茄子1个、西葫芦100克，辅料为面粉50克、鸡蛋1个、胡椒粉2克、鸡精适量、盐适量。食材明细主料： 土豆1个 茄子1个 西葫芦100克配料： 红椒适量辅料： 面粉50克 鸡蛋1个 胡椒粉2克 鸡精适量 盐适量制作步骤1. 准备好所有的食材。2. 面粉加入鸡蛋。3. 再加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水。4. 搅拌至... [阅读全文]
鸡蓉豆腐酿香菇
摘要：鸡蓉豆腐酿香菇是一道由豆腐、鸡胸肉、香菇等食材制成的食品。原料豆腐、鸡胸肉、香菇、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒、香油、胡椒粉适量操作方法1.鸡胸肉用料理机打成蓉，豆腐碾成泥放入鸡蓉中，加入半个蛋清、一勺干淀粉、一勺料酒、少许香油、盐、胡椒粉、姜粉搅匀。2香菇去蒂洗净，挤干水分，在香菇内侧抹上一层干淀粉。3.在香菇内装上肉馅，切些红辣椒丁放在肉馅上面做点缀。4.入蒸锅，大火蒸7、8分钟。5.将蒸好的香菇中... [阅读全文]
茄汁盖浇饭
摘要：茄汁盖浇饭是以番茄、肉丸子为主材的主食名。原料主料：番茄、肉丸子辅料：冬瓜、姜米、芦笋、骨头汤、葱花、白醋、糖、味精，盐、水豆粉、香油做法1.棒子骨熬汤，成本8块，做菜通用。2.香米用砂锅隔水蒸1小时。3.家里的碎肉随便做几个丸子，我炸了的，也可以直接水煮的。4.冬瓜，番茄切粒，芦笋切段。5.锅放油下姜米炒香，下入番茄炒到起泡，下料酒和骨头汤，冬瓜，大火煮5分钟，调入盐味精糖，勾芡起锅放香油。6.... [阅读全文]
黑椒番茄牛腩盖浇饭
摘要：黑椒番茄牛腩盖浇饭是由牛腩肉、番茄、米饭、黑胡椒、黑芝麻为原料制成的一种盖浇饭。原料主料：牛腩肉、番茄、米饭辅料：黑胡椒、黑芝麻做法1.牛腩肉切小块先把几块牛油放入锅内翻炒炒出牛油。2.再把牛腩肉放在锅里翻炒'至肉变的微黄'再放入切好的番茄丁再炒。3.把番茄炒出汤汁后放入数量老抽和黑胡椒颗粒加温水没过肉尽量多加水这样就能多炖会使肉能炖烂大概要吨一个多小时最后放盐。4.肉炖好后拿个盘子把碗里的米倒扣... [阅读全文]
蜜汁叉烧饭
摘要：蜜汁叉烧饭是一道简单的家常菜，主料是梅花肉。食材主料：500g梅花肉。配料：适量叉烧酱、适量老抽酱油、适量蜂蜜、适量黄酒、适量清水、适量白糖、适量水淀粉。制作步骤1、买回来的梅花肉洗净，切成2cm左右厚的大片，放入叉烧酱、老抽适量腌制24小时。2、准备适量蜂蜜。3、将腌制好的生肉摆在烤架上。烤架放在烤盘上，烤盘上铺一张锡纸。将烤箱预热200度，先在生肉上刷一层蜂蜜，然后在刷一层腌肉的汁。放入烤箱烤... [阅读全文]
茄子肉丝盖浇饭
摘要：茄子肉丝盖浇饭是一道由茄子、肉丝等食材制成的食品。原料主料：茄子、香菇、木耳、肉丝辅料：葱、姜、蒜、米饭、料酒、酱油、淀粉、糖、盐、白胡椒面、醋、蚝油、海鲜酱做法1.茄子切成块状，肉切成丝，香菇木耳辣椒切丝备用。2.锅内放油，油尽可能多，因为是炸茄子的，待油温稍热，把茄子放入锅内慢慢把茄子炸成金黄色。3.待茄子炸好以后把它盛至小盆里，放入料酒，酱油，糖，白胡椒面，蚝油，海鲜酱，醋呢可以放也可以不放... [阅读全文]
黄油烩蔬菜盖浇饭
摘要：黄油烩蔬菜盖浇饭是一道由洋葱、土豆、白萝卜、胡萝卜、芹菜、卷心菜、豆芽、蕃茄等食材制成的食品。做法1.蔬菜洗净，切好。蕃茄事先用开水煮半分钟左右去皮切丁。2.锅微热，放黄油融化。3.黄油融化后，锅中一次放入，洋葱，生姜，土豆，胡萝卜，白萝卜，芹菜，炒香。4.加水，没过食材，煮开。5.汤汁快收干前，加入豆芽和卷心菜。 [阅读全文]
蚝油海鲜盖浇饭
摘要：蚝油海鲜盖浇饭是一个以虾仁、蟹肉棒为主要材料的菜品，口味咸鲜。原料主料：虾仁、蟹肉棒辅料：芹菜、海鲜酱、蒜末、盐、油、热米饭做法1.虾仁解冻后洗净用料酒腌片刻，蟹肉棒去包装切小段，芹菜去叶洗净切成小段备用。2.锅中放油烧至五成热，放入蒜末炒香，放虾仁和蟹肉棒炒至虾仁变色后盛出。3.锅中留油，烧热后放入芹菜段大火炒熟，放入虾仁和蟹肉棒段炒匀，放入海鲜酱炒半分钟，再放盐调味，盛出放入热米饭上即可。 [阅读全文]
腐乳鸡翅饭
摘要：腐乳鸡翅饭是一道美食，主料是鸡中翅、腐乳，辅料是生抽、风味豆豉、盐、老姜、葱。做法1.取适量腐乳带点汤汁。2.用勺子碾碎。3.锅中放少许油，爆香姜片。4.鸡翅入锅子煎，两面煎至微焦。5.放少许生抽。6.放腐乳。7.放一点点风味豆豉。8.适量清水，盖上锅盖煮开。9.放少许盐调味，如果腐乳够咸的话，就不用了。10.盖上锅盖大火煮开，继续5分钟，再转中火煮入味。11.放葱花。12.OK！出锅小贴士1、 ... [阅读全文]
韩式拌饭
摘要：韩式拌饭又称石锅拌饭，朝鲜菜，咸鲜味，用鸡蛋、米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、白菜做成，营养丰富且热量不高。是宫廷菜之一。韩式拌饭是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。菜品特色制作简单，营养美味做法原料黄瓜一根，胡萝卜一根，杏鲍菇一根，紫角叶220克，鸡蛋二个，米饭2碗（热的）调料1:米醋3汤勺 ; 生抽 两小勺;糖 两汤勺；2:盐3... [阅读全文]