牛肉咖喱饭
摘要：主要素材牛肉 胡萝卜丁 土豆丁等，牛肉咖喱最好吃的咖喱卤，用鸡肉做味道偏淡，用猪肉做则味道不正，牛肉的味道和咖喱相得益彰，油豆腐或豆腐干也可以用，那就是素咖喱，味道自然又淡些。菜品特色主要素材牛肉 胡萝卜丁 土豆丁等，牛肉咖喱最好吃的咖喱卤，用鸡肉做味道偏淡，用猪肉做则味道不正，牛肉的味道和咖喱相得益彰，油豆腐或豆腐干也可以用，那就是素咖喱，味道自然又淡些。美味特色牛肉咖喱当是最好吃的咖喱卤了。用... [阅读全文]
美食
牛肉丼
摘要：牛肉丼是以牛肉、米饭、酱油、味啉、酒、糖为主材的菜肴名。原料牛肉、米饭、酱油、味啉、酒、糖做法1.牛肉片，200ml水与酱油、味啉、酒、糖煮开，小火下肉片，撇沫！加入洋葱条续煮10分钟！2.盛饭，先摆入洋葱条，再摆入牛肉片，剩下的酱汁倒入，摆上红姜即可！小贴士肉选外脊，这次没买到外脊，肉太瘦口感差点，肉瘦请过酱汁变色即刻捞出，剩洋葱条续煮即可！ [阅读全文]
盐焗鸡腿配鸡油饭
摘要：盐焗鸡腿配鸡油饭是一道盖饭，制作原料主要有大米、鸡腿，另需要葱、盐焗鸡粉等辅料。做法1.鸡腿清洗干净，在表面划几刀，均匀涂上盐焗鸡粉。2.淘好米，放上蒸笼，然后把鸡腿平铺在蒸笼上，撒上葱段，按“煮饭”即可。小贴士1.如果出门前时间充裕，可以先把鸡腿腌制好，这样能够更好入味。2.鸡腿放上蒸笼时，皮要向下，让鸡油能够漏到下面的白米饭上。 [阅读全文]
照烧鸡肉饭
摘要：照烧鸡肉饭其中的鸡腿肉肉质细嫩，营养丰富且易于消化吸收，能够为人们提供丰富的蛋白质，脂肪，以及钙、磷、铁等元素，整体口感细腻，美味。配料口味：香难度：配菜(中级)时间：30-45分钟 分类：大众菜禽类老少皆宜。主料： 白饭适量、鸡肉1/2手掌、金针菇100g、蕃茄20g、三色豆1/2碗、太白粉水少许、照烧酱1汤匙、蕃茄酱1汤匙、果糖1/3汤匙、油脂5g、盐适量。做法1、鸡肉切成薄片，热一锅倒入约3... [阅读全文]
照烧鸡腿饭
摘要：照烧鸡腿饭是一道菜，主料使用鸡腿、青椒、黄瓜、米饭，辅料有油、盐、蚝油、白糖、黑胡椒粉、酱油、料酒等做成。依据食谱步骤来完成这道料理。一份好吃的照烧鸡腿饭，需要鸡肉鲜嫩松软，肉汁饱满，鸡皮煎到焦黄，挂着酱汁在灯光下闪闪发光，酱汁足够丰富，可以正好拌匀大部分米饭而不会把米饭浸泡得湿哒哒，酱汁味道甜度适中，也绝不太咸，有微微酒香却绝不过分抢味。配菜也重要，如果是搭配一颗卤蛋就比白煮蛋增分许多，蔬菜什么... [阅读全文]
照烧鸡腿
摘要：照烧鸡腿是一道以鸡腿为主要材料制作而成的一道日式菜品，所用材料为鸡腿、植物油、蜂蜜，营养丰富，口味酱香型。所需原料主料：鸡腿适量，植物油，蜂蜜适量。辅料：盐，姜片，料酒少许，照烧酱，香菇。制作步骤1. 鸡腿洗净，去骨，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。2. 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。4. 锅加油加入香菇 炒出香后，倒入煮好的汁，... [阅读全文]
照烧鲜蔬鸡排饭
摘要：照烧鲜蔬鸡排饭是一道中国民间传统家庭美食，由鲜蔬鸡排烹饪而成。做法1.电饭煲蒸米饭；2.炸好鸡排，改刀切块；3.取碗放生抽、老抽、蜂蜜、些微糖盐醋，搅拌均匀入锅熬制浓稠盛出；4.胡萝卜丁、玉米粒、蒜薹丁焯水，捞出放进碗里加些许蕃茄酱和刚才熬制的照烧汁拌匀；5.将米饭盛入碗中压实，倒扣于盘中，顶端撒少许熟黑芝麻粒。鸡排块和鲜蔬粒围米饭间隔摆放，淋入照烧汁。OK，小盆友喜欢的照烧鲜蔬鸡排饭可以上桌咯。 [阅读全文]
云吞皮遇上香蕉
摘要：云吞皮遇上香蕉是一道由云吞皮、香蕉等食材制成的美食，制作难度普通。做法1.将香蕉切段开边2.香蕉放入云吞皮上包好3.下油慢火煎至两边金黄色4.成功!好香! [阅读全文]
桂花蜜汁龟苓膏
摘要：桂花蜜汁龟苓膏是一道美食，制作原料主要有龟苓膏粉、水、桂花蜜糖。制作原料1人份：龟苓膏粉10克，水200克，桂花蜜糖适量。制作方法1、龟苓膏粉加水放一个小锅里搅拌均匀。2、放火上慢慢加热，要不停的搅拌，慢慢变成粘稠状时关火，倒入容器中，放入冰箱冷藏。3、半小时后就可以了，吃时切小块，浇上桂花蜜糖即可。 [阅读全文]
奶香青豆泥
摘要：奶香青豆泥是一道菜品，主料为淡奶油、荷兰豆。材料主料：淡奶油、荷兰豆、白糖、油、水做法1将豆子焯水去豆腥后，放入搅拌机，加入100克水，搅拌成浓浆。2锅中放15克黄油，倒入青豆浆和白砂糖，然后翻炒。一直炒到很浓稠时加入30克淡奶油，炒匀后即可出锅。技巧1、将青豆先在沸水中绰一分钟可以有效的祛除豆腥味。2、整个炒制的过程要用大火，炒2-3分钟。见浓稠即可出锅。3、没有奶油，可以用牛奶代替，只是奶香味... [阅读全文]
干贝豆腐炖白菜
摘要：干贝豆腐炖白菜,是一道美味的菜肴。原料主料干贝、豆腐、白菜辅料盐、油做法1.白菜洗净切段，豆腐切大块儿，干贝提前泡过，撕成丝或不撕均可。拍姜蒜2.放姜蒜、白菜呛炒，放水，加入豆腐和干贝炖煮，调味即可。 [阅读全文]
干豆腐肉卷
摘要：干豆腐肉卷是一款菜品，制作原料主要有干豆腐、西兰花、胡萝卜、去皮猪肉等。原料主料干豆腐、西兰花、胡萝卜、去皮猪肉辅料盐、鸡蛋、淀粉、香油、葱花做法1.干豆腐焯水备用。2.西兰花焯水备用。3.胡萝卜用植物油炒至金黄色备用。4.猪肉用西兰花打成泥。5.加入鸡蛋、淀粉、香油、葱花、盐搅拌上劲。6.胡萝卜和西兰花混合剁碎。7.加入5中的肉馅中搅拌均匀。8.干豆腐铺平后均匀的铺上7中的肉馅。9.卷起来。10... [阅读全文]
干豆腐卷大葱
摘要：干豆腐卷大葱是以干豆腐、葱丝、黄瓜、香菜、生菜为主材的菜肴名。原料主料干豆腐、葱丝、黄瓜、香菜、生菜辅料肉沫、黄豆酱做法1.先烧水 把干豆腐烫二十秒。2.黄瓜切细条。3.香菜和生菜洗净。4.葱切丝。5.放油、肉沫、大酱和蒜瓣炒两分钟。 [阅读全文]
干锅香干
摘要：干锅香干是由香干、腊肉等主要食材做成的一道菜品。原料香干、腊肉做法1.香干洗净，切成长4厘米、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片；腊肉洗净，切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片，红美人椒切‘马耳朵’段，洋葱切丝。2.锅内放入茶油，烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、美人椒、蒜蓉爆炒出香，入腊肉、香干小火翻匀，加入高汤、盐小火焖5分钟，撒味精出锅装入放有洋葱丝干锅内，撒蒜段点缀即可。小贴士干锅要... [阅读全文]
干贝烧豆腐
摘要：干贝烧豆腐是以干贝、豆腐为主食材烹制的美食。原料主料干贝、豆腐辅料葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、蚝油、香油、橄榄油做法1.干贝用水泡发。2.豆腐切大块备用。3.葱姜蒜切好备用。4.取平底锅倒少许橄榄油，烧至七八成热，放豆腐入锅煎，煎至两面金黄，取出备用。5.锅内重新倒油，油热后，放葱姜蒜，煸出香味后，加入干贝翻炒，倒入料酒。6.放入煎好的豆腐，加生抽、老抽、蚝油等调料烧3-5分钟。7.出锅前放入少... [阅读全文]