糖醋里脊盖饭
摘要：糖醋里脊盖饭是由米饭为主要食材做成的一道美食。所需食材白饭4碗。里脊肉400克，青椒1/2个，洋葱1/2个，黄、红甜椒各1/2个调味料：A(盐1/4茶匙，酒1/2茶匙，胡椒粉少许)，B(蛋1个，面粉1/2杯，水适量)，C(糖2大匙，番茄酱2大匙，白醋1大匙，盐少许，水1杯)制作方法1、将里脊肉切成约1厘米厚片，用松肉槌略拍，再切成小块，用A料拌匀，其余配料洗净切菱形片备用。2、B料混合搅拌成面糊，... [阅读全文]
美食
石锅拌饭
摘要：“石锅拌饭”又称“石碗拌饭”，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以... [阅读全文]
米奇红烩牛肉饭
摘要：米奇红烩牛肉饭是一道家常菜，由牛肉为主要食材，米奇为辅助食材烹饪而成。所需食材大米 200g 牛里脊 200g 草菇 100g 土豆 200g 西兰花 50g 海苔 1张 黑芝麻 少许 食盐 少许 红烩料 2块制作方法1准备好所有原料，将大米蒸熟。2将牛里脊切片，土豆切小块、草菇切片备用。3炒锅放油，油热后放入牛里脊翻... [阅读全文]
傣味黄瓜
摘要：傣味黄瓜是以黄瓜、胡萝卜、大蒜、柠檬、小米辣为主材制作的菜肴名。原料主料：黄瓜、胡萝卜、大蒜、柠檬、小米辣辅料：盐做法1.黄瓜去皮～刀拍然后切段2.胡萝卜图省事一样去皮刀拍3.大蒜和小米辣切好备用～休息不要让小米辣辣到手4.柠檬对切用这个挤柠檬汁的挤出汁～我觉得柠檬越多越好酸酸多开胃5.全部混合加盐拌匀～～在冰箱里让他们融合融合会更入味啊 [阅读全文]
卤味辣辣藕
摘要：卤味辣辣藕原料藕、剁椒、盐、冰糖、花生油、生姜、桂皮3大片，茴香5颗，辣椒15克，花椒10克，酱油15克，八角10克，丁香3个，味精。做法普通。原料藕、剁椒、盐、冰糖、花生油、生姜、桂皮3大片，茴香5颗，辣椒15克，花椒10克，酱油15克，八角10克，丁香3个、味精。做法1.所有调料先用水烧开，出香味。2.藕（肥大的，九孔最好）.不用削皮，把两头的节切了、洗干净就好了。整个藕放到锅里炖30分钟。（... [阅读全文]
傣味木耳拌核桃
摘要：傣味木耳拌核桃是以新鲜核桃、干木耳为主材的菜肴名。辅料大芫荽、小米辣、柠檬、大蒜、姜。做法1.新鲜核桃去壳，开水烫一把过凉水去皮，淡盐水泡半小时干木耳提前泡好。2.大芫荽切好。3.小米辣切碎，放多少视个人口味。4.姜蒜适量打成茸。5.放入适量盐、半个柠檬汁（没有可以用白醋代替）拌匀装盘即可柠檬可以根据个人口味放，每次放少点，多加几次，不要一次弄得很酸。小贴士1.核桃去皮后用盐水泡能使核桃变白。2.... [阅读全文]
卤味拼盘
摘要：卤味拼盘是一道以老豆腐等为原料的菜品，口味咸香。原料主料： 老豆腐、鹅肫、鹅肝各适量，卤制的腩肉、鹅肉、大肠、猪耳、金钱肚、鸡蛋各适量。配料： 白醋、蒜茸、红椒粒、糖各适量。制作方法卤水制作方法：1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。2、将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点，放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽... [阅读全文]
多彩蔬菜沙拉
摘要：多彩蔬菜沙拉是以西红柿、黄瓜、紫皮洋葱、黄色柿子椒、香菜、豆腐皮为主材的菜肴名。辅料：香油、香醋、食盐、冰糖。制作步骤1-所有食材洗净，切成类似形状 ；2-在大玻璃碗中放入辅料调成汁；3-将切好的食材放入碗中充分搅拌均匀既可！ [阅读全文]
俄式鸡肉沙拉
摘要：俄式鸡肉沙拉是一道菜品，主料是鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、亨氏甜玉米粒、сухари面包干、酸黄瓜，辅料是盐、майонез。做法1.先将酸黄瓜，胡萝卜，洋葱切成小丁，用盐水煮熟。2.再将鸡胸肉切丁，放入盐水中焯，并煮熟。3.将鸡肉，洋葱，胡萝卜，玉米粒，酸黄瓜丁放在一起，拌酱。小贴士要煮熟哟，还可以放红豆的。 [阅读全文]
岛屿沙拉
摘要：岛屿沙拉制作主料：蓝鳍金枪鱼、牛油果、洋葱、海草、英国青瓜、萝卜苗、红萝卜、飞鱼子。辅料：酱油、日本白醋、柠檬汁、辣麻油、姜蓉。做法1、将所有辅料放在一个容器内，搅拌均匀备用。2、蓝鳍金枪鱼、牛油果切1cm方丁，青瓜、洋葱、红萝卜切丝备用。3、将步骤1和所有主料（除飞鱼鱼子）放在一个容器内，搅拌均匀，盛出。4、将飞鱼鱼子放在最上面点辍即可。小贴士牛油果、青瓜等可根据自己喜好添加。 [阅读全文]
培根菠菜色拉
摘要：培根菠菜色拉是鲜香菇、蘑菇、小番茄、鸡蛋为主料的菜品。做法1.准备食材2.鸡蛋放入水中煮开，加些盐再煮十分钟左右，取出浸入冷水中，稍等片刻去壳（一样煮多烧了几个，剥了壳可以做酱油蛋吃）。去壳的鸡蛋一切四备用3.蘑菇洗净，用厨房纸巾擦干。鲜香菇去根洗净捏干备用4.鲜香菇和蘑菇切片5.小番茄洗净后加热开水泡一下取出沥干，一切二备用6.培根切小块7.锅上火加热，放入培根片8.反复煸炒出油9.把里面的油逼... [阅读全文]
广东碌鹅
摘要：广东碌鹅是一道广府特色菜品，主料是鹅，辅料是蒜头、姜、生抽、老抽、料酒、糖、豆瓣酱。在广东，清远碌鹅、龙山碌鹅、平湖碌鹅等都具有一定的地域知名度，主要制作工序大同小异。 做法1.准备好蒜头和姜末。2.把蒜头，姜末加入豆瓣酱搅匀。3.把豆瓣酱塞进鹅肚子里，然后拿老抽把整只鹅抹匀，腌十五分钟。4.然后热锅下油把鹅放下去稍微煎一下，看上去金黄金黄就可以放水下去焖。5.然后放入生抽，盐，糖，料酒... [阅读全文]
干豆腐皮卷大葱
摘要：干豆腐皮卷大葱是一道美味佳肴，主料是干豆腐皮、黄瓜、小葱、香菜、米饭。原料主料干豆腐皮、黄瓜、小葱、香菜、米饭辅料豆瓣酱、黄豆酱、辣酱做法1.干豆腐皮，南方的菜市场不是常见到有卖哦。买回来铺开就好了。黄瓜小葱香菜要洗干净切好，放在各个盘子里备用。2.当然豆酱啦，什么什么酱啦，也准备好，抹在豆皮上。3.很细是不是？因为家里豆瓣酱不够了T^T，所以很省，看个人口味控制量啦。4.摆上切好的黄瓜。5.摆上... [阅读全文]
基础款土豆咖喱饭
摘要：基础款土豆咖喱饭是一道菜品，主料为日式咖喱块、米饭、土豆、胡萝卜，制作难度普通。做法1.土豆和胡萝卜洗净去皮，切小块。2.煮锅倒入油，中火，胡萝卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半变白。3.加入300ml水，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软。4.煮锅离火，加入两块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化。5.再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出，浇在饭上。小贴士1、因为咖喱块遇热会变得... [阅读全文]
基础咖喱饭
摘要：基础咖喱饭是一道菜品，主料是土豆、咖喱，辅料是胡萝卜、鱼丸、橄榄油、蒜瓣。做法步骤1.土豆胡萝卜洗净焯水 六成熟。2.锅中放橄榄油蒜瓣爆锅，放入胡萝卜土豆煸炒。3.加水，放入咖喱块。离火，搅拌咖喱。（遇热咖喱越来越粘稠所以离火搅拌。）加鱼丸煮，亲亲肠切十字。4.期间加一点水，慢慢翻炒。5.最后扣好米饭，延边倒入咖喱。6.食材自加。 [阅读全文]