咖喱鸡块饭
摘要：咖喱鸡块饭是一道由洋葱、鸡胸肉 、土豆、胡萝卜等做成的美食。主料鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、香菇、土豆辅料蒜适量、咖喱适量、盐适量做法1.将洋葱、香菇、胡萝卜、土豆、鸡胸肉切块，蒜切片；油六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄，加洋葱、蒜片翻炒。2.倒入土豆块、胡萝卜块、香菇，翻炒均匀后倒入开水，等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。3.咖喱块融化后，放入盐提味，汤汁变浓稠了盛出即可。 [阅读全文]
美食
咖喱芝士猪排饭
摘要：咖喱芝士猪排饭是以猪后腿瘦肉、咖喱等为主食材的一道菜。做法1.将猪肉用刀背敲松。2.加盐，耗油，胡椒粉，孜然粉，姜蒜汁，鸡蛋清腌制猪肉1小时。3.将土豆去皮切小块，豌豆剥壳。4.在锅里放油，待过热后加入土豆炒至稍微变色 加少许水，待水稍微涨后加豌豆，加咖喱酱，放入少许鸡精糖调味。5.待土豆熟后在锅里加入一片芝士 待芝士融化后起锅备用。6.将腌制好的猪扒依次裹上生粉 鸡蛋面包糠下锅炸至金黄 ，起锅切... [阅读全文]
咖喱鸡块
摘要：咖喱鸡块是一道异域风味的特色菜品，原材料为咖喱、鸡肉、土豆、胡萝卜，有浓郁香味，西菜中用，开胃怡人。咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味。菜品特色此菜色黄澄油亮，鸡块酥烂鲜嫩，具有咖喱、洋葱的浓郁香味... [阅读全文]
咖喱饭
摘要：咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。"咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。原料咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。制作方法方法一1、锅里放油，炒肉2、放菜到锅里跟肉一起... [阅读全文]
台湾卤肉饭
摘要：卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。简介如同许多的台湾小吃一样，在全台各地都有店家贩卖卤肉饭。而卤... [阅读全文]
咖喱鱼丸饭
摘要：咖喱鱼丸饭是一道由米饭为主要材料做成的菜品，属于主食。所需食材主料：米饭1碗辅料：鱼丸适量\洋葱(白皮适量\胡萝卜适量调料：咖喱适量制作方法1.洋葱、胡萝卜洗净切小丁备用2.速冻鱼丸常温化开后放入开水中煮两分钟，捞出备用3.锅内放油，放入洋葱碎、胡萝卜丁翻炒出香味，加入适量清水4.煮开后放入咖喱块煮化，与食材搅拌均匀后放入鱼丸继续煮五分钟即可。食用须知咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂... [阅读全文]
咖喱虾仁饭
摘要：咖喱虾仁饭是一款菜品，制作原料主要有虾仁、土豆、胡萝卜、咖哩块等，口味咸鲜。原料主料：虾仁、土豆、胡萝卜、咖哩块辅料：洋葱、玉米粒做法1.胡萝卜，土豆切块，洋葱切末。2.胡萝卜，土豆焯至稍软，玉米粒煮熟，捞出，水不要倒掉。3.炒锅油热加入洋葱末，炒至洋葱呈淡黄透明状，加入虾仁，稍后加入焯过的土豆，胡萝卜，玉米粒，翻炒两下，加入焯菜的水适量。4.煮开后加入咖哩块，少许盐调味。 [阅读全文]
咖喱牛肉蛋包饭
摘要：咖喱牛肉蛋包饭是一款家常类菜品，制作原料主要有鸡蛋、牛肉馅等。材料鸡蛋2个，盐，胡椒粉，鲜奶高汤15毫升，胡萝卜0.5个，马铃薯0.5个，苹果1个，蕃茄，奶油，姜末，蒜蓉，牛肉馅，洋葱丝，蔬菜泥，咖喱酱做法1.蛋皮做法(一人份):鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量.15ML鲜奶或高汤(这样蛋皮很嫩)打匀,不要打到起泡。2.平底锅烧热后抹一层油,把多余的油抹掉.把蛋液倒入摊成饼状。3.蛋液不流动时把煮好的一人... [阅读全文]
咖喱牛肉饭
摘要：咖喱牛肉饭是一道菜品，起源于香料大国印度，使用印度特有的香料咖喱粉制作而成。所需食材土豆2个、胡萝卜2根、洋葱半个、青椒2个、咖喱2/3块（大约80克）西红柿1个、炖牛肉适量。制作方法做法一原料：土豆2个 胡萝卜2根 洋葱半个 青椒2个 咖喱2/3块（大约80克）西红柿1个 炖牛肉适量制作过程1)土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小... [阅读全文]
咖喱牛肉土豆配饭
摘要：咖喱牛肉土豆配饭是由咖喱、牛肉、洋葱、胡萝卜等主要食材做成的一道菜品。做法1.所有食材切成小丁，易熟，卖相也好。洋葱提味，胡萝卜颜色艳丽，也有营养。2.黄金咖喱块，屯了好几盒。这回用的是微辣的，里面一共六小块。口重的就多放几块，我这次放了3块。这个咖喱块，特别的好用。是懒人的好帮手。3.先是锅里坐油，然后翻炒牛肉粒，变色之后加入土豆拌炒，之后是胡萝卜和洋葱然后就加水，没过粒粒们。加咖喱块，烧开后改... [阅读全文]
咖喱牛腩
摘要：咖喱牛腩是一道菜品，制作原料有牛腩、白萝卜等，待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用，功效是增强身体耐力，促进全身健康。做法一食材准备牛腩500克，土豆，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。制作步骤（1）牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。（2）土豆去皮切角块，用油炸至色泽金黄时盛起；烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。 （... [阅读全文]
咖喱牛肉
摘要：咖喱牛肉是以咖喱、牛肉为主料的药膳。做法步骤做法一【菜名】咖喱牛肉【菜系】广东菜【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。【制作过程】1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加... [阅读全文]
三丝盖饭
摘要：三丝盖饭是一道菜品，主料是茭笋、胡萝卜、青椒、肉馅。做法1.把这三种食材洗干净。2.分别切成丝备用。3.米饭先煮好。4.锅中放油，下胡萝卜翻炒一下，放点水稍焖一下。5.放入茭笋炒匀。6.把菜铲到一边，放点油，下肉馅滑炒片刻再放青椒丝、生抽、盐、鸡精、再把它们炒匀即可。7.拿一个饭碗，盛好饭后用饭勺压实，扣在盘子里，把炒好的菜盖在上面或者直接铲在旁边就可以了。小贴士在做这道菜的时候记得要先把胡萝卜下... [阅读全文]
咖喱炸猪扒饭
摘要：咖喱炸猪扒饭是一道菜品，主料为猪扒、土豆、青椒、胡萝卜，制作难度普通。原料主料：猪扒、土豆、青椒、胡萝卜辅料：咖喱酱、椰浆、酱油、醋、盐、生粉、面包糠、鸡蛋做法1.先处理猪排，切成不厚不薄的几片（这样更容易熟），用刀背敲打表面，并划多个十字，然后用酱油和醋腌30分钟。2.沥干酱料，加入生粉。另外准备蛋液，将裹好生粉的猪排沾满蛋液。再将面包糠洒满整块猪排，两面都要均匀沾满。（沾了蛋液才能让面包糠不易... [阅读全文]
咖喱猪扒饭
摘要：咖喱猪扒饭是以猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花为原料制作而成的一道咖喱味美食。做法原料主料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱。制作1、准备好食材：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花2、猪排洗净用刀背拍松。3、放入容器内加入盐，料酒，黑胡椒粉腌渍20分钟。4、胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块... [阅读全文]